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探讨了X -射线荧光光谱法快速测定粮食中镉含量的效果,并将这种方法与石墨炉原子吸收光谱法进行比较.结果表明,X -射线荧光光谱法镉检出限为0. 026 mg/ kg;定量限为0. 061 mg/kg;仪器准确性、重复性以及稳定性均符合要求;台间差无显著性差异.X -射线荧光光谱法简单、操作方便、灵敏度高、无环境污染.可应用于现场收购,及时将镉超标粮食与非超标粮食分类存放,防止二次污染,对确保粮食质量安全具有重要意义.