【摘 要】
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我国的烹饪教育历史悠久,目前已形成了由大学本、专科教育。中等教育为主体的多层次烹饪教育体系。不同层次的烹饪教育所设定的培养方向和培养目标是不相同的。作为培养实用
【机 构】
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辽宁省锦州市第一中等职业技术专业学校,
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我国的烹饪教育历史悠久,目前已形成了由大学本、专科教育。中等教育为主体的多层次烹饪教育体系。不同层次的烹饪教育所设定的培养方向和培养目标是不相同的。作为培养实用型人才的中等职业技术学校,多年来为社会输送
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