陈教授已过古稀之年，平时特别注重养生，习惯于低糖、低脂、低盐饮食，并以素食為主，只是肠胃不好，稍有不慎吃点不洁或生冷食物，又或天寒着凉，就会腹痛，大便频次增多，排便不畅。
　　这次，陈老要到一千多公里外出差，并拜会亲朋好友。为做准备还输了六天液，以作预防。车是夜晚十点的，准备八点出发，七八个人聚集一堂，准备送行。突然陈教授感到剧烈的胸痛，向左肩和左臂放射，朋友们帮助按压肩背，心前区贴上冠心膏，立刻吸上氧，乱服一堆药，有硝酸甘油片、丹参滴丸、速效救心丸、阿司匹林、安宫牛黄等，急作心电图，心电图排除了心肌梗死，但却发现T波增宽，双相或倒置，后有明显的u波，Q-TC间期490，并有早搏。这种心电图是很危险的，可以猝死。陈教授退了车票，医生们一起会诊，根据所示综合病情，体检及心电图诊为电解质紊乱，立刻测定血清电解。结果，钾、钙、锌等均在正常范围，唯有血镁为0.55mmol/L，正常血镁为0.75mmol/L～1.0mmol/L，低于0.75mmol/L为低镁血症。
　　现今人们很注意养生，例如饮食上注意低脂、低糖、低盐、高纤维素饮食，适当运动控制体重，对一些维生素也有所认识，但对电解质及微量元素却知之较少。也许对钙、钾、锌还稍有认识，但是对镁就感觉较生疏，现在我们结合该病例，一起来复习一下镁的功能。
　　镁不仅能激活体内多种酶的活力，也能调节神经功能，维持核酸结构的稳定，参与蛋白质合成，调节体温，还能影响人的情绪。
　　蛋白质合成离不开镁元素，它能够在荷尔蒙或前列腺素的生成中发挥作用。心血管疾病死亡的病人，心脏中镁元素的含量极低，诸多证据表明，心脏病的原因不都是冠状动脉梗塞，而是冠状动脉痉挛引起心脏缺血，缺氧所致，现代医学证明，镁对心脏活动具有重要的调节作用，它通过对心肌的抑制，使心脏的节律和兴奋传导减弱，从而有利于心脏的舒张与歇息，若体内缺镁，则会引起供应心脏血液和氧气的动脉痉挛，容易导致心搏骤停而死亡。
　　镁对心血管系统有很好的保护作用，它可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，还有扩张冠状动脉，增加心肌供血量的作用。
　　镁能在供血受阻时保护心脏免受伤害，从而降低心脏病突发死亡率。镁还能防止药物或环境有害物质对心血管系统的损害，提高心血管系统的抗毒作用。
　　近年来，日本岛根大学的家森幸男教授和我国医务工作者从北京、上海、广州、石家庄、拉萨五地进行流行病学调查，调查对象为50～54岁健康男女，收集他们的尿液，分析其中的微量元素，并探讨与血压的关系，结果表明，镁含量越低，高血压、脑中风的发病率越高，故缺镁易导致脑中风发生。
　　心血管疾病，如冠心病，高血压，高血脂，心肌梗死，糖尿病等多在人到中年后发生，这与体内镁降低有关。
　　缺镁还会增加癌症发病率。美国的伯格博士发现生活在土壤中含镁量高的地区的人群，癌症发病率偏低，如埃及人的癌症发病率极低，只有欧洲人的十分之一。埃及人每天摄入体内的镁几乎是欧洲人的5～6倍。
　　此外，影响健康的两大问题，关节炎与骨质疏松，可能部分原因是镁的缺乏而引起。因为钙的吸收必须有镁，没有足够的镁，钙会进入软组织引起关节炎。
　　镁是人体的必需元素，在我们日常生活中可通过食物吸收补充身体的镁元素。那么，哪些食物含镁多呢？
　　据测定，紫菜含镁量最高，100g紫菜中含镁460mg，被喻为“镁元素宝库”。其他如香蕉、杨桃、绿色蔬菜、花生、瓜子、豆类等食物镁含量也很多。
　　延伸
　　镁在生理学上称为“第二信使”，在细胞里负责重要的能量传输功能，它帮助细胞膜适量调节对钙质的需要，促使生理功能正常化。镁是多种酶的激活剂，镁参与体内三大产热营养素的代谢和神经传递、肌肉收缩等。镁是制造细胞DNA和RNA的基本物质。镁还能使十二指肠括约肌松弛，利于胆汁流出，促进胆囊排空，既利消化又利胆。
　　人体对镁的需求
　　一般认为，成人每日适合的镁供给量为200mg～300mg。美国的食品和营养委员会对镁的推荐量为1岁以内婴儿每日50mg～70mg，1～3岁为150mg，4～6岁为200mg，7～10岁为250mg。男性11至14岁为350mg，15到18岁为400mg，18岁以上的则均为350mg，女性11岁以上至成年300mg，妊娠和哺乳期增加150mg。
　　人体缺镁的表现
　　缺镁早期表现有厌食、恶心、呕吐、衰弱及淡漠。缺镁加重可有记忆力减退、精神紧张、易激动、神志不清、烦躁不安、手足徐动等症状。严重缺镁时，可有癫痫样发作。日常生活中可多选择含镁较多的食物；避免咖啡和茶喝得太多太浓；节制食用鱼虾肉蛋类含磷量过多的食物。