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研究了导数荧光光谱法同时测定对氨基苯甲酸及对氨基苯甲酸甲酯的新方法。在乙醇及正己烷的介质中，对氨基苯甲酸和对氨基苯甲酯的激发光谱与荧光光说灯互重量在两者的一阶导数荧光光谱中，利用“零点叉测量法”（Ｚｅｒｏ－ｃｒｏｓｓｉｎｇｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔ）可以同时测定对氨基苯甲酸和对氨基苯甲酸甲酯。本文对各种测定条件进行了优选。方法快速简便，不了，可用于食品防腐剂中对氨基苯甲酸对氨基苯甲酸甲酯的同时测定。