第一次踏进常州金玉满堂大酒店时,是参加堂姐的婚礼,那时我是顾客,是上帝,只觉得酒店档次高,服务好,堂姐的婚礼办得风风光光。再次踏进金玉满堂,我却感到很有几分紧张,因为这次,我只是一个无名的学子,要来采访酒店老总——金玉满堂发展有限公司董事长陶鸿,他是常州餐馆商会副会长,江苏省企业家委员,市青年商会理事,市青联委员,常州十大杰出青年候选人,单看这一大串头衔就让人眼晕,心里不由得就有几分惴惴。
　　选择他做为采访对象,不是因为在他的酒店用过餐,而是因为他是我们的校友,他是学校的前身——常州旅游学校9101班学生,以前在《职教新苑》上看到过介绍他事迹的文章,心里对他很是钦佩,又有学校领导热情介绍引见,于是,我们既兴奋又紧张地敲响了董事长办公室的门。
　　宽敞的办公室,宽大的办公桌,一幅笔力遒劲的书法作品,整个办公室显得大气而有品位。董事长是一个三十多岁的年轻人,红光满面,气色很好,他热情地招呼我们坐下,看到我们有些拘束,他笑着说:“别客气,我们是校友啊!”这句话一下子拉近了我们之间的距离,我们顿感轻松了许多,话匣子慢慢地打开了。
　　同学蔡蔡调皮地问了一句:“陶董事长,请问你当初做学生时是不是一直都很刻苦努力?你在班级里是最优秀的学生吗?”董事长倒不嫌唐突,而是笑着反问:“这么说,你平时肯定不够努力喽?”随后他又正色说:“我知道你的意思,一个普通的学生能不能取得成功?我认为,人生是一场长跑比赛,暂时的领先或落后并不决定一生的成功或失败。有一句话说得好:你站在哪里并不重要,重要的是你朝哪个方向走。我当初读书的时候,并不是班级里最优秀的学生,也不能说有多刻苦,但是专业课我很喜欢,主要课程我都学得很不错。”
　　“你当初做学生时,想到过你今天会有这么大的成功吗?你觉得你今天的成功与学校的学习有什么关系吗?”我问了一个有点弱智的问题,问过之后我就有点后悔了。但董事长还是认真地回答了:“我当初学的是烹饪,现在经营酒店,干的是我的本行呀!一个人在自己的专业基础上创业,就不用毕业后再另起炉灶。今天的我其实算不得有多成功,但当初的我是有理想、有目标的。光有理想不一定能成大事,但是,如果没有理想,肯定成不了大事。”
　　是的,有理想,然后为了理想努力奋斗,陶鸿就是这样。1994年,陶鸿从常州旅游学校烹饪专业毕业时才19岁,他怀揣200元现金,凭借在学校练就的过硬本领,出外闯天下。他有一个梦想,30岁要成为百万富翁,成为一个有自己事业并对社会有贡献的人。他先后去过泰兴、北京、重庆、成都等地,开过十家饭店,但由于没有任何背景、社会关系、社会阅历,结果无一例外都关门歇业,负债达30万元之多。多年的曲折坎坷并没有让陶鸿放弃自己的梦想,反而造就了他不服输的性格。他的座右铭“有志者事竟成, 破釜沉舟,百万秦关终属楚;苦心人天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。”经过一番思考、调研、观察、论证,陶鸿把目光瞄准了火锅店,三年间,他先后在宜兴、溧阳、句容、长兴、泰兴、湖州开办了十二家连锁店,获得了巨大的成功。2004年,他把经营战略从农村转向城市,并购经营不善的东方酒店,更名金玉满堂,先后投资300万元,从里到外、从小到大进行了大刀阔斧的改造。陶鸿全身心扑在工作上,忙得吃住都在办公室。他的辛苦没有白费,短短两年,金玉满堂就发展成了常州有名的餐饮发展有限公司,是常州市的著名餐饮品牌,荣获“江苏餐饮名店”“全国绿色餐饮企业”“中华满汉全席最佳宴席”等称号。目前旗下共有12家店,职工上千人,实现年纳税近千万元。
　　“请问陶董事长,当初最困难的时候,是什么支持你继续走下去的?”“是信念,是最初的理想!没有非常之功,哪能成非常之事?”这简洁的回答让我们心里有些惭愧,同时又得到鼓舞。
　　“这就是您成功的秘诀吗?”陶董事长淡淡一笑:“树立目标,努力奋斗,这算是秘诀吗?做生意,要讲诚信,这算是秘诀吗?”这当然不是什么秘诀,连我们这些还没踏上社会的人都知道,但真正做到是很不容易的。
　　“有的商家短斤少两,以次充好,他们是不是赚得更多?你为什么要强调诚信?”“俗话说,小胜以智,大胜以德,至胜以爱。做生意,不光是自己赚钱,也要服务社会,靠耍小聪明能成什么气候?”正是基于这样的认识,陶鸿一直强调诚信经营,从2006年开始,他们就开展了以“诚信金玉、信誉满堂、天天3·15”为主题的厨房公开参观活动,让金玉满堂赢得了信任,赢得了市场。
　　今天的陶鸿,仍在不断得探索餐饮创新改革之路,打破传统的作坊式,建立中心厨房后勤保障,实现中餐业现代化产业链,打造绿色环保餐饮业,在引进国外先进餐饮文化和理念的同时,积极探索着国外发展道路。他要让常州餐饮走向全国、走向世界,让中国饮食文化享誉全球。他的理想是有华人的地方,就有“金玉满堂”。
　　陶鸿志向远大,为人却很谦虚,他并不像我们那样看重他自己的成功,他说:“成功其实是相对的,你做了大老板,是一种成功;你学好了自己的专业,能胜任自己的工作,能服务于社会,那也是一种成功。当然,你做的事情越大,你能贡献给社会的就越多。”近几年,金玉满堂吸纳下岗职工数百人,其中还有20多位残疾人员,公司还成立了金玉满堂员工福利互助基金会,热心社会公益事业和慈善事业,逢年过节更是不忘给敬老院和儿童福利院送去温暖,又成立了“爱心义工队”,组织员工无偿献血。陶鸿说:“赚钱和干事业是不一样的,如果只是赚钱,我现在就可以停手不干了,但事业却是无止境的。”我们由衷表敬佩他对社会的奉献,陶鸿却说:“这没什么,能多做点就多做点。假如你的同学有困难了,你去帮助他,他感激地看你一眼,你的心里是不是很舒畅啊?”是的,做成功的人是幸福的,做一个乐于奉献的为社会所需要的成功人士更是幸福的。
　　走出金玉满堂的大门,我们好像什么都没得到,又好像收获了很多。
　　
　　指导老师徐英列点评:
　　文章标题很好地概括了文章内容——本文不但写出了采访对象的创业历程,而且还揭示了人物的创业动力和精神境界,有一定的深度。用概括叙述的方式交待创业历程,用对话的形式揭示人物的内心世界,方法巧妙,不枝不蔓,人物形象鲜活可感,真实可信。文章结尾看似矛盾,实是意味深长,因为“刻苦、诚信”,“服务社会、奉献是福”听起来并不新鲜,不像什么秘诀,但又确实是事业成功的不二法门,也是做人的根本,说这话的陶鸿就是一个鲜活的例证,唯其鲜活,才更有震撼力,这次采访让作者受到了一次深刻的创业教育和做人教育,这是职校生最需要的,可贵的是作者把这种深刻感悟写出来了。文章语言朴实也不乏生动,首尾圆合、文风清新,整体上看,写得还不错。