【摘 要】
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喝茶不知道配什么茶食的时候，来一碟微咸回甘的盐水花生吧；酒酣耳热，等着下一道菜的时候，来一碟有细细茴香味的盐水花生吧；深夜静寂，第一百遍看福尔摩斯，那凶手呼之欲出的时候，来一碟风干了的盐水花生吧……总之，来一碟好吃的盐水花生吧。 用大颗的东北新花生做盐水花生最好，新花生還帶着泥土稚嫩的清气。将花生洗净，不用去衣，加水、盐和几粒茴香，小火焖煮至入味。没有任何厨艺的要求，调味简单，星级大厨和十指不沾
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喝茶不知道配什么茶食的时候，来一碟微咸回甘的盐水花生吧；酒酣耳热，等着下一道菜的时候，来一碟有细细茴香味的盐水花生吧；深夜静寂，第一百遍看福尔摩斯，那凶手呼之欲出的时候，来一碟风干了的盐水花生吧……总之，来一碟好吃的盐水花生吧。
用大颗的东北新花生做盐水花生最好，新花生還帶着泥土稚嫩的清气。将花生洗净，不用去衣，加水、盐和几粒茴香，小火焖煮至入味。没有任何厨艺的要求，调味简单，星级大厨和十指不沾阳春水的娇娘煮出来的盐水花生并无二致。
盐水花生那种干脆、果断的香，爆裂的、油润润的快感，让其成为古今中外嗜酒者的爱物。品尝盐水花生，需要灵敏的、没有被霸道的味道过度侵蚀的味觉。细细咀嚼，盐水花生微弱的咸味、不易察觉的涩、缓缓出现的回甘，才会一层层在舌尖上铺陈开来。
金圣叹大概也是喜欢吃花生的吧，在其生命的最后一程，还留下个千古谜案般的嘱咐：花生米与五香豆腐干同嚼有火腿的味道。我猜这花生一定得是风干了的盐水花生，否则不会有类似肉类的韧劲口感。不过，盐水花生已自足其美，何必一定要配着豆腐干嚼出火腿味来。文人吃得太刁钻，这次未免又多此一举了。
（摘自《有风吹过厨房》北京联合出版公司）
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很多年以前，一个朋友问我：“如果人生可以重来，人会不会过得比现在更好？”当时我才二十多岁，毫不犹豫地回答：“当然。”但是随着经历的增多，我发现尽管有这样和那样的准备，但当未来的大门真的在你面前打开时，你会朝着哪个方向走，有时候連自己都说不清。 年轻的时候我一直觉得要考上最好的大学、学最好的专业、进最好的单位，才能过上自己想要的生活。可事实是，那些“最好”我一个都没能做到，但还是跌跌撞撞走到了今天
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耳机里不报速度的时候，我通常会播放一些歌曲。我在跑步的时候喜欢听一些硬摇滚，林肯公园就是一支不错的伴跑乐队。虽然在安静的时候我觉得听歌很吵，但是當我跑起来，似乎又不太一样了。 有一次，我设定了要跑十公里，在剩下最后差不多500米的时候，耳机里忽然传来林肯公园的《Waiting for the end（等待结局）》。这真是一首完美的歌，节奏和我的步伐配合得天衣无缝。这首歌高潮部分的歌词是这样的：“
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