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[摘要] 生物技术专业是实践性较强的学科 ，实践教学在专业建设中占有重要作用， 课题组从更新教育观念，构建合理实践教学体系，改革实践教学内容，改革实践教学考核评价制度四方面着手，对地方高校生物技术专业实践教学进行初探。
[关键词] 改革 生物技术专业 实践教学
[Abstract] Biotechnology is a rather practical major, and practice teaching plays a very important role in the construction of the major. The research team explores the practice teaching of biotechnology in universities in four aspects: updating educational concept, constructing reasonable teaching system, reforming practice teaching content and reforming evaluating and testing system in practice teaching.
[Key words] reform biotechnology major practice teaching
21 世纪生物技术产业成为世界各国优先发展的支柱产业，生物技术革命是世界各国共同面临的课题，它给发达或发展中国家带来新的机会。所谓生物技术是以现代分子生物学、生物化学和细胞生物学等生命科学最新成就为基础，利用生物或生物组织、细胞及其他组成部分的特性和功能，设计、构建具有预期性能的新物质或新品系，以及与工程原理相结合，加工生产产品或提供服务的综合性技术，同时也是一门实验性和实践应用性很强的高新技术。
生物技术专业是一门实践性学科，在生物技术领域中需要理论和实践并重的生物技术人才，他们应该具有宽广深厚的基础知识，应该掌握熟练的操作技能。提高学生素质和能力是新世纪生物技术人才培养的基石，而实践性教学环节又是培养学生素质和能力的关键，所以，在教学环节上，必须创造使学生把理论知识与实践操作结合起来的环境条件。实践教学在该专业学生技能的培养过程中起着决定性的作用，实践教学的合理与否直接关系到学生实践操作技能水平的高低。为使地方高校中生物技术专业的学生适应社会主义市场经济建设和科技发展的需要，必须通过实践教学，加强学生的实践操作技能，培养学生的观察能力、分析能力、动手能力，同时，在实践教学中又能有所发现和创新。因此，我们认为地方高校生物技术专业实践教学要从以下几个方面进行改革。
一、更新教育观念，突出实践教学在培养人才中的重要作用
在以往的教学观念中，各学校普遍存在着“重理论轻实践”、“重知识传授、轻能力培养”的现象，对实践教学的重要性认识不够。实施过程中往往是把理论教学与理论教学管理放在首位来抓，而轻视实践教学环节。实践教学不同于理论教学，它具有直观性、实践性、综
合性和创新性的特点，是把传授知识和训练才能相结合的过程。在实践教学过程中，学生可充分发挥其想像力、创造力去探索未知的知识领域，锻炼勇于创新、敏于思维的能力和实践能力。
二、构建合理实践教学体系
构建一个完整的、科学合理的实践教学体系，是实现人才培养目标的根本保证。建立实践教学体系，需要以人才培养模式为依据，把传授知识、培养能力、提高素质融为一体。在制定教学计划时，我院强调从学科特点和社会发展需要出发，将实践教学环节划分为课堂实验教学、野外实习、社会实践、毕业设计(论文)四部分，使其构成与:理论教学既相互联系、又相对独立的完整体系，从而促进学生理论知识、实践能力、思维能力等综合素质的全面发展。 具体做法如下：1、将实践教学纳入人才培养计划，独立设置实践教学体系;2、加强基础实践、重视各类实习、强调专业实践、确保社会实践、各部分相互补充，相互衔接;3、实践教学内容不断更新，體系设计不断完善;4、积极创造条件使学生能较早地参加科技创新活动。
三、实践教学内容的改革
生物技术是一门实践性很强的实验性学科，包括课堂实验教学、野外实习、 社会实践和毕业论文在内的实践教学，对于学生创新意识和实践能力的培养具有特别重要的意义。在教学内容上减少验证性实验，增加综合性、探究性、开放性实验的比重 。
1、 合理安排实验教学环节。主要的专业实验有生物化学实验、微生物学实验、、遗传学实验、分子生物学实验、酶工程实验、细胞生物学实验、发酵实验等。在实践教学体系中，适当的加大了实验教学学时比重。为鼓励学生及早进入实验室从事科学实验，同时配合学生科技创新活动的开展，充分利用实验室资源，对学生进行开放式实验教学，给学生更大的发展空间。
2、在实践教学内容的安排上突出加强基础实践，整合专业实践，拓展综合生产实践和贴近生产，贴近岗位，贴近培养市场需求，融进行业领域的科研进展的改革思路。基础技能训练以实验实训为主，多为专业必备的基本技能；专业单项技能训练主要是企业先进的成熟技术技能、操作要领、生产和科研项目；综合技能训练是融多项技能的一体化训练，强化学生创新精神和实践能力培养。
3、野外实习、工厂实习和毕业论文等实践性教学环节。强调野外实习、工厂实习和毕业论文等实践环节的重要性，对毕业论文提出具有创新型的指导意见。有条件的院校可派所教课程与企业生产密切相关的教师到生产一线实践学习，培养其“双师”素质。对野外实习要提高认识，争取支持。要科学规划，周密设计。精心组织，合理安排。同时也要形式多样，灵活实施。
4、要大力提倡和支持学生科技创新活动。通过科技创新活动的开展，在教师的指导下，学生根据自身情况，有选择性的进行实验操作，提高了实验操作技能。学生科技创新活动不仅能锻炼学生科学发散性思维，还能为以后的工作和学习积累宝贵的经验。实践证明经常在实验室进行实验的学生在考研复试中占有很大优势。
四、实践教学考核评价制度的改革
针对本专业实践教学比例偏多的特点，完善的实践教学考核制度显得尤为重要，它既是实验教学与质量的反馈，又能直接地反馈出实验教学中存在的问题；既能真实地反映出学生的实际水平，又能充分调动学生的学习兴趣。 因此，实践教学考核方法应该更加细化和全面。
1、包括到课情况，实验课情况（实验态度、实验原理的掌握、基本操作过程、实验数据处理和结果分析、实验报告等）、毕业论文、社会实践、生产实习、专业实习、社会调查等方面，并根据课程具体设定每部分应占的比例。在开课之前就应向学生说明考核制度，这样才能利用它真实地评价学生实验的成绩，提高学生实验的自觉性，从而使学生的实践操作和技能得以加强。
2、加强平时考核力度 平时考核与期末考核成绩的比例由原来的 3：7 加大到 5：5。
3、考核内容和考核形式多样化，重在技能操作的规范性、操作熟练程度、实践效果和职业素质考核；
4、实践教学实施“以考促训，以赛促练”，使考核与技能训练、技能比赛相结合，充分发挥考核的评价、导向和促进功能。
本课题组希望通过以上几个方面的改革在生物技术专业形成科学合理的实践教学体系，强化学生创新精神和实践能力。将实践教学体系建立在“系统”的基础上，突出实践教学在培养全面发展的人才方面的作用和地位。
参考文献：
[1] 田华，雷玲.地方师范院校生物技术专业实践教学改革的思考[J]. 和田师范专科学校学报2010（4）.
[2]廖伟莹.地方师范院校实验教学改革探略[J].广东交通职业技术学院学报，2004（1）.
[3]于颖.对高职实验教学改革的探讨[J].丹东师专学报，2003（4）.
[4]曹军卫，杨复华，张翠华.生物技术专业建设的实践与探索[J].微生物学报，2002（2）.
[5]赵燕.新形势下高校实践教学体系的构建与实施[J]. 化工高等教育，2003（4）.
作者简介：
薛春梅（1975-），女，黑龙江佳木斯人，硕士研究生，生命科学学院副教授。
课题来源：
佳木斯市2010年度社会科学重点科研课题编号10116，佳木斯大学2011年度重点教研课题。
[关键词] 改革 生物技术专业 实践教学
[Abstract] Biotechnology is a rather practical major, and practice teaching plays a very important role in the construction of the major. The research team explores the practice teaching of biotechnology in universities in four aspects: updating educational concept, constructing reasonable teaching system, reforming practice teaching content and reforming evaluating and testing system in practice teaching.
[Key words] reform biotechnology major practice teaching
21 世纪生物技术产业成为世界各国优先发展的支柱产业，生物技术革命是世界各国共同面临的课题，它给发达或发展中国家带来新的机会。所谓生物技术是以现代分子生物学、生物化学和细胞生物学等生命科学最新成就为基础，利用生物或生物组织、细胞及其他组成部分的特性和功能，设计、构建具有预期性能的新物质或新品系，以及与工程原理相结合，加工生产产品或提供服务的综合性技术，同时也是一门实验性和实践应用性很强的高新技术。
生物技术专业是一门实践性学科，在生物技术领域中需要理论和实践并重的生物技术人才，他们应该具有宽广深厚的基础知识，应该掌握熟练的操作技能。提高学生素质和能力是新世纪生物技术人才培养的基石，而实践性教学环节又是培养学生素质和能力的关键，所以，在教学环节上，必须创造使学生把理论知识与实践操作结合起来的环境条件。实践教学在该专业学生技能的培养过程中起着决定性的作用，实践教学的合理与否直接关系到学生实践操作技能水平的高低。为使地方高校中生物技术专业的学生适应社会主义市场经济建设和科技发展的需要，必须通过实践教学，加强学生的实践操作技能，培养学生的观察能力、分析能力、动手能力，同时，在实践教学中又能有所发现和创新。因此，我们认为地方高校生物技术专业实践教学要从以下几个方面进行改革。
一、更新教育观念，突出实践教学在培养人才中的重要作用
在以往的教学观念中，各学校普遍存在着“重理论轻实践”、“重知识传授、轻能力培养”的现象，对实践教学的重要性认识不够。实施过程中往往是把理论教学与理论教学管理放在首位来抓，而轻视实践教学环节。实践教学不同于理论教学，它具有直观性、实践性、综
合性和创新性的特点，是把传授知识和训练才能相结合的过程。在实践教学过程中，学生可充分发挥其想像力、创造力去探索未知的知识领域，锻炼勇于创新、敏于思维的能力和实践能力。
二、构建合理实践教学体系
构建一个完整的、科学合理的实践教学体系，是实现人才培养目标的根本保证。建立实践教学体系，需要以人才培养模式为依据，把传授知识、培养能力、提高素质融为一体。在制定教学计划时，我院强调从学科特点和社会发展需要出发，将实践教学环节划分为课堂实验教学、野外实习、社会实践、毕业设计(论文)四部分，使其构成与:理论教学既相互联系、又相对独立的完整体系，从而促进学生理论知识、实践能力、思维能力等综合素质的全面发展。 具体做法如下：1、将实践教学纳入人才培养计划，独立设置实践教学体系;2、加强基础实践、重视各类实习、强调专业实践、确保社会实践、各部分相互补充，相互衔接;3、实践教学内容不断更新，體系设计不断完善;4、积极创造条件使学生能较早地参加科技创新活动。
三、实践教学内容的改革
生物技术是一门实践性很强的实验性学科，包括课堂实验教学、野外实习、 社会实践和毕业论文在内的实践教学，对于学生创新意识和实践能力的培养具有特别重要的意义。在教学内容上减少验证性实验，增加综合性、探究性、开放性实验的比重 。
1、 合理安排实验教学环节。主要的专业实验有生物化学实验、微生物学实验、、遗传学实验、分子生物学实验、酶工程实验、细胞生物学实验、发酵实验等。在实践教学体系中，适当的加大了实验教学学时比重。为鼓励学生及早进入实验室从事科学实验，同时配合学生科技创新活动的开展，充分利用实验室资源，对学生进行开放式实验教学，给学生更大的发展空间。
2、在实践教学内容的安排上突出加强基础实践，整合专业实践，拓展综合生产实践和贴近生产，贴近岗位，贴近培养市场需求，融进行业领域的科研进展的改革思路。基础技能训练以实验实训为主，多为专业必备的基本技能；专业单项技能训练主要是企业先进的成熟技术技能、操作要领、生产和科研项目；综合技能训练是融多项技能的一体化训练，强化学生创新精神和实践能力培养。
3、野外实习、工厂实习和毕业论文等实践性教学环节。强调野外实习、工厂实习和毕业论文等实践环节的重要性，对毕业论文提出具有创新型的指导意见。有条件的院校可派所教课程与企业生产密切相关的教师到生产一线实践学习，培养其“双师”素质。对野外实习要提高认识，争取支持。要科学规划，周密设计。精心组织，合理安排。同时也要形式多样，灵活实施。
4、要大力提倡和支持学生科技创新活动。通过科技创新活动的开展，在教师的指导下，学生根据自身情况，有选择性的进行实验操作，提高了实验操作技能。学生科技创新活动不仅能锻炼学生科学发散性思维，还能为以后的工作和学习积累宝贵的经验。实践证明经常在实验室进行实验的学生在考研复试中占有很大优势。
四、实践教学考核评价制度的改革
针对本专业实践教学比例偏多的特点，完善的实践教学考核制度显得尤为重要，它既是实验教学与质量的反馈，又能直接地反馈出实验教学中存在的问题；既能真实地反映出学生的实际水平，又能充分调动学生的学习兴趣。 因此，实践教学考核方法应该更加细化和全面。
1、包括到课情况，实验课情况（实验态度、实验原理的掌握、基本操作过程、实验数据处理和结果分析、实验报告等）、毕业论文、社会实践、生产实习、专业实习、社会调查等方面，并根据课程具体设定每部分应占的比例。在开课之前就应向学生说明考核制度，这样才能利用它真实地评价学生实验的成绩，提高学生实验的自觉性，从而使学生的实践操作和技能得以加强。
2、加强平时考核力度 平时考核与期末考核成绩的比例由原来的 3：7 加大到 5：5。
3、考核内容和考核形式多样化，重在技能操作的规范性、操作熟练程度、实践效果和职业素质考核；
4、实践教学实施“以考促训，以赛促练”，使考核与技能训练、技能比赛相结合，充分发挥考核的评价、导向和促进功能。
本课题组希望通过以上几个方面的改革在生物技术专业形成科学合理的实践教学体系，强化学生创新精神和实践能力。将实践教学体系建立在“系统”的基础上，突出实践教学在培养全面发展的人才方面的作用和地位。
参考文献：
[1] 田华，雷玲.地方师范院校生物技术专业实践教学改革的思考[J]. 和田师范专科学校学报2010（4）.
[2]廖伟莹.地方师范院校实验教学改革探略[J].广东交通职业技术学院学报，2004（1）.
[3]于颖.对高职实验教学改革的探讨[J].丹东师专学报，2003（4）.
[4]曹军卫，杨复华，张翠华.生物技术专业建设的实践与探索[J].微生物学报，2002（2）.
[5]赵燕.新形势下高校实践教学体系的构建与实施[J]. 化工高等教育，2003（4）.
作者简介：
薛春梅（1975-），女，黑龙江佳木斯人，硕士研究生，生命科学学院副教授。
课题来源：
佳木斯市2010年度社会科学重点科研课题编号10116，佳木斯大学2011年度重点教研课题。