蔬中精品话茼蒿

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zml19881209
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 苘蒿是两年生草本植物,别名蓬蒿。明翰大医学家李时珍的巨著《本草纲目》载,苘蒿“形气同乎于蓬蒿,故名”。因它的花极象菊花,所以又名菊花菜。 苘蒿原产我国。《本草纲目》说:“此菜自古已有,孙思邈载
其他文献
<正> 肚头,是猪肚中的精华部分,北方称为肚仁。一般从猪肚取肚头,可由胃嘴的一端下厚一段,从弓弦(猪肚状如满弓形)一面割开,片去带涎液的一层,再片去两面的筋和油,再根据烹调
一、具特格吉烤鸡 用料:肥鸡1只(重约1500克),米司酱100克,猪网油1张,鸡蛋2个,洋葱50克,西芹250克,苹果1个,香叶8克,西红柿200克,白兰地酒100克,面粉50克,奶油75克,甜杏仁5克
棕编是用新鲜棕榈树树叶制成的“棕编动物形状”。它起源于三国时期,也是我国民间艺术中的一支奇葩。棕编运用了草编、竹编中的纺织技巧,通过撕、绕、拉、刺、穿等手法进行的
期刊
<正> 天门地处美景富饶的江汉平原北部,历史悠久,是全国闻名的“侨乡”“花乡”“文化之乡”。天门人民不但勤劳淳朴,而且注重礼节,长期以来,在饮食习俗及民间筵席等方面逐步
在日前举行的《2012中国节能减排发展报告》发布会上,中国工业节能与清洁生产协会会长王小康表示,今年的主要节能减排目标有望完成,但这与我国今年经济增长有所放缓导致对能源需
期刊
期刊
由于新的大合同谈判仍未荻实质性进展.目前国内钾肥市场仍缺少一个可信的参考,港口、边贸和青海三大市场各自经营又互相压制.成交仍未见好转。秋季用肥结束后.下游复合肥进入检修
吉力炸是制作西餐的主要方法之一,该法源于法国,现许多国家所采用;我国一般叫面包渣炸或面包粉炸;由于原料表面要裹一层面包渣,经油炸后成品形如板皮,所以也叫板炸或西法炸。