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【摘 要】本文论述高职经济管理类专业课程联合实训模式的构建,分析广西职业教育经济管理类专业现行实践教学实训的现状与成因,提出通过优化资源、创新整合构建七种高职经济管理类专业课程联合实训模式:专业内相关课程联合实训模式、系内跨专业相关课程联合实训模式、以完成专项任务为目标导向的专业与企业联合实训模式、“学教赛三促”的职业技能竞赛与沙盘软件应用的联合实训模式、以设计与实施营销策划的工作过程为导向的专业课程联合实训模式、跨系部不同专业的联合实训模式、跨院校相同或不同专业联合实训模式。
【关键词】高职院校 经济管理类专业课程 联合实训模式 构建
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889(2018)12C-0173-03
为了提高人才培养质量和职业能力,加强学生的实践技能水平,各职业院校经济管理类专业课程设计中设置了大量的实训课程和实训教学环节,但是学生的职业能力提升不明显。为培养适合企业需求的人才,为学生今后的职业生涯打下良好的实践基础,有必要对经济管理类专业现行的实训教学体系设计进行改革。本文探索高职经济管理类专业课程联合实训模式的构建。
一、广西职业教育经济管理类专业现行实践教学实训的现状与成因
高职经济管理类专业课程的课内实训课时总数占课内课时的30%以上,专业的实训课时数超过专业理论教学课程的50%。然而,尽管学校对实训越来越重视,实训时间也大量增加,但并不能有效提升学生的整体职业能力。企业普遍反映中高职学生动手能力差,缺乏实践锻炼,难以进入职业角色。主要体现在两个方面:一是很多学生单科课程理论和实践成绩很好,表面上都听懂了会做了,但是到了真实的工作岗位中就难以适应;二是每年职业学校的毕业生都在递增,就业形势严峻,但企业总招不到能合适的人才。出现这些问题,主要原因有三个方面。
(一)职业教育实践教学设计没有正确理解职业能力的内涵。职業教育中的实践教学目前还停留在对单科课程技能操作能力的掌握和应用上。这恰恰反映了职业教育实践教学设计没有正确理解职业能力的内涵。职业能力是人从事职业的多种能力的组合,它是一组甚至是多组能力的联合运用而不是单项技能操作,职业能力包含通用能力、专业能力和综合能力。很多专业都非常重视单科课程的实践教学环节,安排大量课时的实训,但是这些实训主要还是针对单科、单项能力的训练,没有真正训练职业的组合能力。
(二)单科课程的实践教学是单项实训、碎片实训、断层实训,无法有效培养和提高学生的职业能力。经济管理类每个专业都有多门课程,学生要学会综合运用这些课程的知识和技能才能具备完成某项工作的职业能力。而单科课程的实践教学为学生提供的是单项实训技能的训练,每门课程的实践教学做一项实训任务,多门课程就有多项实训任务。专业内各个实训课程和实训环节各自为政,虽然能培养学生的单项技能,但不能形成整体思维和技能的逻辑应用能力。单科课程的实践教学就如碎片实训、断层实训,虽然每一项课程的实训技能知识都很重要,但是如果不能连贯运用、组合运用、举一反三地运用这些知识和技能,就变成了碎片技能、断层技能,无法真正提高学生逻辑性、连贯性、层次性、创造性地运用专业知识的职业能力,到了真实岗位工作后学生无从下手,达不到市场和企业需求的人才标准。
经济管理类专业以往的教学实践环节与职业能力培养不相适应。如市场调研、市场营销、推销技术等课程都是单科实训,这样的实训结果往往是学生会调查市场,却不会运用调查结论设计营销方案;会设计营销方案,却不会依据方案进行销售和管理;会推销产品,却不会利用消费者调研与分析以更好地满足顾客需求。由此可见,只锻炼单项课程技能,难以学会联合运用知识技能,无法有效形成职业能力。
(三)实训内容重复或缺失,无法交叉互补,浪费师生精力和教学资源。单科实训没有能充分体现经济管理类不同专业课程之间相辅相成的逻辑性、系统性和工作过程的整体性,也无法体现不同课程不同专业的交叉互补的实际效用,实训内容重叠或缺失,学生难以将相关知识串联起来完成一个完整的营销管理项目。例如市场营销专业中市场调查课的实训内容一定是市场调查;市场营销课程的实训内容也包含有若干学时的市场调查环节,学生依据市场调查结论设计营销策略;推销技术的实训中也应该含有调查部分,但是为了节约课时避免重复,多一些学时做技能训练,教师就会把调查部分砍掉,没有调查做基础进行推销训练和营销策略设计,最终事倍功半。如此看来,很多单科实训的内容是重复、重叠或缺失的,这浪费了大量的课时和教学资源,也浪费教师和学生的精力,还没能有效提高学生的职业能力。
二、高职经济管理类专业课程联合实训模式的构建
为了改善高职经济管理类专业课程实践教学环节,可以把相关专业课程的单科实训有机有效地整合在一起联合进行实践教学,通过优化资源、创新整合,得出可以有效提高学生职业能力的专业课程实践教学模式—— 联合实训。
我们可以先在专业内实践教学课程推广联合实训模式,进而有效整合系内不同专业课程实践环节应用联合实训模式,再推出专业与企业的联合实训,甚至可以设想跨系部不同专业的联合实训以及跨院校相同或不同专业等多种联合实训模式。通过联合实训,学生亲身体验完整的经济管理、商业经营运作基本过程,参与经营项目中每一个环节的具体工作,提高职业能力。经过实践和探索,我们构建了七种能有效整合资源的高职经济管理类专业课程的联合实训模式。
(一)专业内相关课程联合实训模式。将经济管理类专业核心课程的单科实训整合成一整套的工作任务过程交给学生团队去实践完成,教师负责指导和监督。比如将营销专业内同一学期的专业课程如市场调查、消费心理学、市场营销、产品公关与促销等专业核心课程的单科实训组合实施联合实训,单科的实训时间叠加形成一小段综合实训周期,依次实施市场需求调查、消费者行为分析、营销方案设计和产品促销的专业流程,联合实训完成任务。这样的联合实训既不会内容重复或者删减也不会浪费课时,又可以逻辑连贯地运用多种课程技能。以此类推,经济管理类专业只要是本学期内相关的专业课程都可以尝试联合实训模式。 以多课程专业技能组合运用的产品展销会进行专业内课程联合实训模式的探路。从2009年开始,广西农业职业技术学院商贸管理系的教师指导营销专业学生自主开展校内商品展销会进行联合实训的探索与实践,至今已成功举办了十届面向全校的商品展销会。学生自主设计、承办和参与展销会,必须组合运用市场调查、市场营销、推销技术、公关关系、广告、销售管理等多门课程知识技能,对校内师生需求调查、采购与订货管理、营销活动策划、公关与促销活动设计,盈亏平衡的会计核算、会展布置与管理等多项专业技能的联合实训,充分锻炼了学生的职业能力,很多学生反映通过展销会大大提高了自己的实践操作水平。多个专业课老师联合管理展销会、分段指导学生,也减轻了老师的实训压力。每年展销会还会邀请企业参与和赞助、邀约外校协会团体观摩交流,向企业和社会展示学生职业能力和学院的人才培养质量。
(二)系内跨专业相关课程的联合实训模式。同类学科中很多专业都有相似或相关专业课程,以经济管理类专业的几个专业为例,它们可以实施跨专业课程联合实训。
1.市场营销专业与企业管理专业的联合实训。市场营销本身属于企业管理中的一个环节,无论是市场营销专业还是企业管理专业都需要开设市场营销、市场调查等共通课程。教学任务安排一般选用同一个任课教师,所以把市场营销专业与企业管理专业中的相关课程用共同的形式,比如团队产品推广任务或展销会任务形式来进行联合实训,既可以节约教学资源,又可以减少教师实训课程设计和管理的压力。
2.市场营销专业与投资理财专业的联合实训。投资理财有金融产品营销课程,市场营销专业有市场调查、消费心理、推销技术等课程,教师可以设计一个金融产品推广的营销实训任务,交由两个专业学生共同完成。两个专业学生共同头脑风暴,营销专业学生根据投资理财专业学生对金融产品的介绍,共同针对特定的消费者进行调查分析,根据不同客户需求进行金融产品推广。
3.市场营销专业与会计专业的联合实训。会计专业和营销专业都需要学习会计学基础,营销专业学生需要会看账,会计专业学生需要真实的营销数据来做账。利用专业实训基地、合作的企业及商家,通过设计团队专项营销活动,让营销专业销售、会计专业核算做账,两个专业学生共同分析账目,一方面让会计学生了解企业营销知识,另一方面让营销专业学生学会看账分析销售情况。
除上述之外,经济管理类不同专业之间,如市场营销与物流管理专业、商务英语与国际贸易专业等,可以将系部内同一学期的跨专业相关课程组合形成联合实训。
(三)以完成专项任务为目标导向的专业与企业联合实训模式。高职院校强调校企合作、工学结合,但是学生下到企业工作实践时经常束手无策,根本原因还是因为学校的实践教学和现实岗位工作有区别,学生难以真正锻炼职业能力。为了缩小这个差别,有效锻炼综合技能运用水平,专业教师可以在课程中邀请企业进行实践教学的联合实训,比如企业和教师共同商量,根据企业需求设计具体的产品推广或营销策划等真实的工作任务,让学生组建团队协作完成。可以是与农业企业联合实训农产品营销,可以与贸易企业联合实训跨境电商、可以为某企业进行指定产品的促销与品牌宣传等任务。这种联合实训模式锻炼学生的职业能力,增加了就业筹码,也贴近企业用人要求,甚至为企业考核和储备人才做了前期工作,专业与企业联合实训模式是专业人才培养与市场需求接地气的体现。采用专业与企业联合实训模式很好地推进企业参与学院人才培养全过程,实现企业和学校协同育人,能真正培养出符合市场需求的合格人才。
以广西农业职业技术学院营销专业与步步高公司联合实训为例,市场营销专业3个班的学生在同一学期开设了产品促销与推广、商务谈判、客户服务与沟通课程,分别由3个老师授课,3门课程的实训学时分别是16、24、24学时,教研室邀请步步高南宁总代理公司联合实训,制定小霸王学习机6个县推广任务,将3门课程实训学时叠加,设计为期一周的专业与企业的联合实训,将3个班的学生分成若干团队,分派到6个县城进行学习机推广,每个团队都有企业专职推广人员领队和教学,3个任课老师轮流巡点指导和总结。学生在一周的联合实训中同时要运用3门专业课的知识和技能向顾客推广学习机、与客户沟通交流、做售前售中售后的咨詢和试用服务、和分销商进行商务洽谈等工作,最终完成企业交给的专项任务,老师在巡点指导的过程也得到企业实践锻炼的机会,企业和老师、学生三方都收获良多。
制定和完成企业专项任务的联合实训不但适用于专业与企业联合实训,也同样适用于专业内相关课程联合实训和跨系部不同专业的联合实训。企业专项任务的联合实训是强化教育教学实践性和职业性的重要形式。
(四)“学教赛三促”的职业技能竞赛与沙盘软件应用的联合实训模式。为了参加每年的全国职业技能竞赛,学校必须购买营销沙盘、ERP比赛软件用于选手赛训。我们可以将营销沙盘、ERP等沙盘训练设为经济管理类专业学生的必修实训课程,形成职业技能竞赛与沙盘软件应用的联合实训模式。有了竞赛与沙盘联合实训,可推动经济管理类学生对经营管理和营销运作的认知及虚拟实践操作,同时让所有学生能更深层次地了解职业技能竞赛,为实训提供模拟的工作情景和岗位职务,为竞赛提供备赛的竞争环境,每年还能在实训课中选出成绩名列前茅的学生作为种子选手培育,更重要的是学生在竞赛与沙盘联合实训中必须将不同专业课程整合进行职业能力的组合训练。该模式适用于市场营销、工商企业管理、会计学等经济管理类专业内和专业之间的联合实训。
以市场营销专业为例,应用先进的营销沙盘教学软件,依托于专业软件实训室,联合统计学、消费心理学、市场调查、市场营销、促销与推广、广告等专业课程的实践教学环节,对学生进行联合情境训练。在电子游戏式的沙盘竞技中训练学生对市场营销、生产管理流程的整体和系统认知能力,对市场环境变化的感知、分析和判断能力,以及强化市场竞争和服务意识,既提高了学习积极性,又提升了职业能力。在沙盘训练和竞赛指导过程中,教师不断地提高自己的专业水平、教学水平和竞赛指导经验,使得学习有兴趣、教学有动力、竞赛出成绩,最终达到“学教赛三促”。 (五)以设计与实施营销策划的工作过程为导向的专业课程联合实训模式。营销策划是通过设计和规划STP营销战略、创新营销组合4P,以满足消费者需求为核心,实现企业目标的谋划。营销策划本身是一门课程,也是一项带着创新意识运用多门市场营销、企业管理课程知识技能的专业工作过程。经济管理类专业很多课程的实践教学环节都会有市场调查、营销和方案设计内容。我们可以将实训学时叠加运用,给学生设计与实施营销策划的工作任务,比如综合运用多门课程知识为某个产品或品牌设计促销策划,形成联合实训,避免实训课程的内容重复或缺失,给学生足够的组合职业能力的训练时间。所以在专业内将多门相关课程的实训整合,以设计与实施营销策划的工作过程为导向的联合实训是很重要的模式,特别适用于市场营销专业、营销策划专业、企业管理专业、广告设计专业等专业内和跨专业的联合实训。
(六)跨系部不同专业的联合实训模式。以商贸系与食品系的联合实训为例。食品系的食品加工专业每学期都会有学生实训的产品产生,如月饼、糕点、红薯干、柚子皮糖、香蕉醋等,食品系和商贸系的教师可以采用项目任务的形式进行联合实训,如针对特定产品营销推广。让营销专业学生和食品加工系学生共同调研市场,根据需求制作产品,共同推广销售。以此类推,商贸系营销专业与园艺系的果蔬种植专业也可以采用某果蔬产品促销任务的形式联合实训;商贸系企业管理专业与动科系宠物医学专业可以共同设计探讨开一个宠物医院应该如何经营管理的策划任务。
以电信工程系与商贸系的联合实训为例。2018年秋季学期,电信系的电子商务专业和商贸系市场营销专业共5个班学生同一学期都上市场营销课,每个班都有实际教学环节16学时的安排,按以往任课老师就要上5个16学时的实训课程,每个班级都要重复布置任务,不同专业还需要不同侧重点。后来采用联合实训承接绿悦食品加工厂推广香蕉醋饮品的专项任务,由食品加工厂提供推廣所需物料,教师就可以一次在合班上布置和安排实训任务,在相同的实训学时中,整合电子商务和营销专业学生所长,组建多个团队分到不同市场进行产品推广,营销专业和电子商务专业学生共同营销策划,一边线上推广一边线下推广,双管齐下,尽力达成企业目标。
(七)跨院校相同或不同专业联合实训模式。在以上联合实训铺开的基础上,我们可以大胆设想跨院校相同或不同专业联合实训模式。比如农业职业技术学院与工商职业技术学院可以联合实训农产品市场营销,经贸职业技术学院与国际商务职业技术学院联合实训跨境电商,等等。这样可以整合各院校的教学资源,取长补短,多种路径培养和提高学生的职业能力。
综上所述,高职经济管理类专业构建联合实训模式可以理论联系实际、实训联系工作,可以有效整合有限的教学资源,形成5项“共用”,1个“共同”:共用实训教师,共用实训课时,共用实训项目,共用实训资源,共用师生智慧,共同提高学生专业能力和职业能力。这样可以达到职业教育学习有专业系统性、实训操作有模拟挑战性、培养职业能力有市场适用性,还可以充分体现高职院校服务于学生、服务于企业的特点,为学生今后的职业生涯打下良好的实践基础,为企业培养符合市场需求的人力资源。通过联合实训的实践锻炼,经济管理类学生成长为肯吃苦、能管理、善推销、会服务、知变通的技能型职业人才。
【参考文献】
[1]盘明英.市场营销专业实践教学体系的研究与实践[J].中国审计,2007(6)
[2]吕佳,王茁,史春玲,等.财务管理专业实践教学体系改革与探索—— 基于“知与行”理论的视角[J].广东职业技术教育与研究,2018(6)
【关键词】高职院校 经济管理类专业课程 联合实训模式 构建
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889(2018)12C-0173-03
为了提高人才培养质量和职业能力,加强学生的实践技能水平,各职业院校经济管理类专业课程设计中设置了大量的实训课程和实训教学环节,但是学生的职业能力提升不明显。为培养适合企业需求的人才,为学生今后的职业生涯打下良好的实践基础,有必要对经济管理类专业现行的实训教学体系设计进行改革。本文探索高职经济管理类专业课程联合实训模式的构建。
一、广西职业教育经济管理类专业现行实践教学实训的现状与成因
高职经济管理类专业课程的课内实训课时总数占课内课时的30%以上,专业的实训课时数超过专业理论教学课程的50%。然而,尽管学校对实训越来越重视,实训时间也大量增加,但并不能有效提升学生的整体职业能力。企业普遍反映中高职学生动手能力差,缺乏实践锻炼,难以进入职业角色。主要体现在两个方面:一是很多学生单科课程理论和实践成绩很好,表面上都听懂了会做了,但是到了真实的工作岗位中就难以适应;二是每年职业学校的毕业生都在递增,就业形势严峻,但企业总招不到能合适的人才。出现这些问题,主要原因有三个方面。
(一)职业教育实践教学设计没有正确理解职业能力的内涵。职業教育中的实践教学目前还停留在对单科课程技能操作能力的掌握和应用上。这恰恰反映了职业教育实践教学设计没有正确理解职业能力的内涵。职业能力是人从事职业的多种能力的组合,它是一组甚至是多组能力的联合运用而不是单项技能操作,职业能力包含通用能力、专业能力和综合能力。很多专业都非常重视单科课程的实践教学环节,安排大量课时的实训,但是这些实训主要还是针对单科、单项能力的训练,没有真正训练职业的组合能力。
(二)单科课程的实践教学是单项实训、碎片实训、断层实训,无法有效培养和提高学生的职业能力。经济管理类每个专业都有多门课程,学生要学会综合运用这些课程的知识和技能才能具备完成某项工作的职业能力。而单科课程的实践教学为学生提供的是单项实训技能的训练,每门课程的实践教学做一项实训任务,多门课程就有多项实训任务。专业内各个实训课程和实训环节各自为政,虽然能培养学生的单项技能,但不能形成整体思维和技能的逻辑应用能力。单科课程的实践教学就如碎片实训、断层实训,虽然每一项课程的实训技能知识都很重要,但是如果不能连贯运用、组合运用、举一反三地运用这些知识和技能,就变成了碎片技能、断层技能,无法真正提高学生逻辑性、连贯性、层次性、创造性地运用专业知识的职业能力,到了真实岗位工作后学生无从下手,达不到市场和企业需求的人才标准。
经济管理类专业以往的教学实践环节与职业能力培养不相适应。如市场调研、市场营销、推销技术等课程都是单科实训,这样的实训结果往往是学生会调查市场,却不会运用调查结论设计营销方案;会设计营销方案,却不会依据方案进行销售和管理;会推销产品,却不会利用消费者调研与分析以更好地满足顾客需求。由此可见,只锻炼单项课程技能,难以学会联合运用知识技能,无法有效形成职业能力。
(三)实训内容重复或缺失,无法交叉互补,浪费师生精力和教学资源。单科实训没有能充分体现经济管理类不同专业课程之间相辅相成的逻辑性、系统性和工作过程的整体性,也无法体现不同课程不同专业的交叉互补的实际效用,实训内容重叠或缺失,学生难以将相关知识串联起来完成一个完整的营销管理项目。例如市场营销专业中市场调查课的实训内容一定是市场调查;市场营销课程的实训内容也包含有若干学时的市场调查环节,学生依据市场调查结论设计营销策略;推销技术的实训中也应该含有调查部分,但是为了节约课时避免重复,多一些学时做技能训练,教师就会把调查部分砍掉,没有调查做基础进行推销训练和营销策略设计,最终事倍功半。如此看来,很多单科实训的内容是重复、重叠或缺失的,这浪费了大量的课时和教学资源,也浪费教师和学生的精力,还没能有效提高学生的职业能力。
二、高职经济管理类专业课程联合实训模式的构建
为了改善高职经济管理类专业课程实践教学环节,可以把相关专业课程的单科实训有机有效地整合在一起联合进行实践教学,通过优化资源、创新整合,得出可以有效提高学生职业能力的专业课程实践教学模式—— 联合实训。
我们可以先在专业内实践教学课程推广联合实训模式,进而有效整合系内不同专业课程实践环节应用联合实训模式,再推出专业与企业的联合实训,甚至可以设想跨系部不同专业的联合实训以及跨院校相同或不同专业等多种联合实训模式。通过联合实训,学生亲身体验完整的经济管理、商业经营运作基本过程,参与经营项目中每一个环节的具体工作,提高职业能力。经过实践和探索,我们构建了七种能有效整合资源的高职经济管理类专业课程的联合实训模式。
(一)专业内相关课程联合实训模式。将经济管理类专业核心课程的单科实训整合成一整套的工作任务过程交给学生团队去实践完成,教师负责指导和监督。比如将营销专业内同一学期的专业课程如市场调查、消费心理学、市场营销、产品公关与促销等专业核心课程的单科实训组合实施联合实训,单科的实训时间叠加形成一小段综合实训周期,依次实施市场需求调查、消费者行为分析、营销方案设计和产品促销的专业流程,联合实训完成任务。这样的联合实训既不会内容重复或者删减也不会浪费课时,又可以逻辑连贯地运用多种课程技能。以此类推,经济管理类专业只要是本学期内相关的专业课程都可以尝试联合实训模式。 以多课程专业技能组合运用的产品展销会进行专业内课程联合实训模式的探路。从2009年开始,广西农业职业技术学院商贸管理系的教师指导营销专业学生自主开展校内商品展销会进行联合实训的探索与实践,至今已成功举办了十届面向全校的商品展销会。学生自主设计、承办和参与展销会,必须组合运用市场调查、市场营销、推销技术、公关关系、广告、销售管理等多门课程知识技能,对校内师生需求调查、采购与订货管理、营销活动策划、公关与促销活动设计,盈亏平衡的会计核算、会展布置与管理等多项专业技能的联合实训,充分锻炼了学生的职业能力,很多学生反映通过展销会大大提高了自己的实践操作水平。多个专业课老师联合管理展销会、分段指导学生,也减轻了老师的实训压力。每年展销会还会邀请企业参与和赞助、邀约外校协会团体观摩交流,向企业和社会展示学生职业能力和学院的人才培养质量。
(二)系内跨专业相关课程的联合实训模式。同类学科中很多专业都有相似或相关专业课程,以经济管理类专业的几个专业为例,它们可以实施跨专业课程联合实训。
1.市场营销专业与企业管理专业的联合实训。市场营销本身属于企业管理中的一个环节,无论是市场营销专业还是企业管理专业都需要开设市场营销、市场调查等共通课程。教学任务安排一般选用同一个任课教师,所以把市场营销专业与企业管理专业中的相关课程用共同的形式,比如团队产品推广任务或展销会任务形式来进行联合实训,既可以节约教学资源,又可以减少教师实训课程设计和管理的压力。
2.市场营销专业与投资理财专业的联合实训。投资理财有金融产品营销课程,市场营销专业有市场调查、消费心理、推销技术等课程,教师可以设计一个金融产品推广的营销实训任务,交由两个专业学生共同完成。两个专业学生共同头脑风暴,营销专业学生根据投资理财专业学生对金融产品的介绍,共同针对特定的消费者进行调查分析,根据不同客户需求进行金融产品推广。
3.市场营销专业与会计专业的联合实训。会计专业和营销专业都需要学习会计学基础,营销专业学生需要会看账,会计专业学生需要真实的营销数据来做账。利用专业实训基地、合作的企业及商家,通过设计团队专项营销活动,让营销专业销售、会计专业核算做账,两个专业学生共同分析账目,一方面让会计学生了解企业营销知识,另一方面让营销专业学生学会看账分析销售情况。
除上述之外,经济管理类不同专业之间,如市场营销与物流管理专业、商务英语与国际贸易专业等,可以将系部内同一学期的跨专业相关课程组合形成联合实训。
(三)以完成专项任务为目标导向的专业与企业联合实训模式。高职院校强调校企合作、工学结合,但是学生下到企业工作实践时经常束手无策,根本原因还是因为学校的实践教学和现实岗位工作有区别,学生难以真正锻炼职业能力。为了缩小这个差别,有效锻炼综合技能运用水平,专业教师可以在课程中邀请企业进行实践教学的联合实训,比如企业和教师共同商量,根据企业需求设计具体的产品推广或营销策划等真实的工作任务,让学生组建团队协作完成。可以是与农业企业联合实训农产品营销,可以与贸易企业联合实训跨境电商、可以为某企业进行指定产品的促销与品牌宣传等任务。这种联合实训模式锻炼学生的职业能力,增加了就业筹码,也贴近企业用人要求,甚至为企业考核和储备人才做了前期工作,专业与企业联合实训模式是专业人才培养与市场需求接地气的体现。采用专业与企业联合实训模式很好地推进企业参与学院人才培养全过程,实现企业和学校协同育人,能真正培养出符合市场需求的合格人才。
以广西农业职业技术学院营销专业与步步高公司联合实训为例,市场营销专业3个班的学生在同一学期开设了产品促销与推广、商务谈判、客户服务与沟通课程,分别由3个老师授课,3门课程的实训学时分别是16、24、24学时,教研室邀请步步高南宁总代理公司联合实训,制定小霸王学习机6个县推广任务,将3门课程实训学时叠加,设计为期一周的专业与企业的联合实训,将3个班的学生分成若干团队,分派到6个县城进行学习机推广,每个团队都有企业专职推广人员领队和教学,3个任课老师轮流巡点指导和总结。学生在一周的联合实训中同时要运用3门专业课的知识和技能向顾客推广学习机、与客户沟通交流、做售前售中售后的咨詢和试用服务、和分销商进行商务洽谈等工作,最终完成企业交给的专项任务,老师在巡点指导的过程也得到企业实践锻炼的机会,企业和老师、学生三方都收获良多。
制定和完成企业专项任务的联合实训不但适用于专业与企业联合实训,也同样适用于专业内相关课程联合实训和跨系部不同专业的联合实训。企业专项任务的联合实训是强化教育教学实践性和职业性的重要形式。
(四)“学教赛三促”的职业技能竞赛与沙盘软件应用的联合实训模式。为了参加每年的全国职业技能竞赛,学校必须购买营销沙盘、ERP比赛软件用于选手赛训。我们可以将营销沙盘、ERP等沙盘训练设为经济管理类专业学生的必修实训课程,形成职业技能竞赛与沙盘软件应用的联合实训模式。有了竞赛与沙盘联合实训,可推动经济管理类学生对经营管理和营销运作的认知及虚拟实践操作,同时让所有学生能更深层次地了解职业技能竞赛,为实训提供模拟的工作情景和岗位职务,为竞赛提供备赛的竞争环境,每年还能在实训课中选出成绩名列前茅的学生作为种子选手培育,更重要的是学生在竞赛与沙盘联合实训中必须将不同专业课程整合进行职业能力的组合训练。该模式适用于市场营销、工商企业管理、会计学等经济管理类专业内和专业之间的联合实训。
以市场营销专业为例,应用先进的营销沙盘教学软件,依托于专业软件实训室,联合统计学、消费心理学、市场调查、市场营销、促销与推广、广告等专业课程的实践教学环节,对学生进行联合情境训练。在电子游戏式的沙盘竞技中训练学生对市场营销、生产管理流程的整体和系统认知能力,对市场环境变化的感知、分析和判断能力,以及强化市场竞争和服务意识,既提高了学习积极性,又提升了职业能力。在沙盘训练和竞赛指导过程中,教师不断地提高自己的专业水平、教学水平和竞赛指导经验,使得学习有兴趣、教学有动力、竞赛出成绩,最终达到“学教赛三促”。 (五)以设计与实施营销策划的工作过程为导向的专业课程联合实训模式。营销策划是通过设计和规划STP营销战略、创新营销组合4P,以满足消费者需求为核心,实现企业目标的谋划。营销策划本身是一门课程,也是一项带着创新意识运用多门市场营销、企业管理课程知识技能的专业工作过程。经济管理类专业很多课程的实践教学环节都会有市场调查、营销和方案设计内容。我们可以将实训学时叠加运用,给学生设计与实施营销策划的工作任务,比如综合运用多门课程知识为某个产品或品牌设计促销策划,形成联合实训,避免实训课程的内容重复或缺失,给学生足够的组合职业能力的训练时间。所以在专业内将多门相关课程的实训整合,以设计与实施营销策划的工作过程为导向的联合实训是很重要的模式,特别适用于市场营销专业、营销策划专业、企业管理专业、广告设计专业等专业内和跨专业的联合实训。
(六)跨系部不同专业的联合实训模式。以商贸系与食品系的联合实训为例。食品系的食品加工专业每学期都会有学生实训的产品产生,如月饼、糕点、红薯干、柚子皮糖、香蕉醋等,食品系和商贸系的教师可以采用项目任务的形式进行联合实训,如针对特定产品营销推广。让营销专业学生和食品加工系学生共同调研市场,根据需求制作产品,共同推广销售。以此类推,商贸系营销专业与园艺系的果蔬种植专业也可以采用某果蔬产品促销任务的形式联合实训;商贸系企业管理专业与动科系宠物医学专业可以共同设计探讨开一个宠物医院应该如何经营管理的策划任务。
以电信工程系与商贸系的联合实训为例。2018年秋季学期,电信系的电子商务专业和商贸系市场营销专业共5个班学生同一学期都上市场营销课,每个班都有实际教学环节16学时的安排,按以往任课老师就要上5个16学时的实训课程,每个班级都要重复布置任务,不同专业还需要不同侧重点。后来采用联合实训承接绿悦食品加工厂推广香蕉醋饮品的专项任务,由食品加工厂提供推廣所需物料,教师就可以一次在合班上布置和安排实训任务,在相同的实训学时中,整合电子商务和营销专业学生所长,组建多个团队分到不同市场进行产品推广,营销专业和电子商务专业学生共同营销策划,一边线上推广一边线下推广,双管齐下,尽力达成企业目标。
(七)跨院校相同或不同专业联合实训模式。在以上联合实训铺开的基础上,我们可以大胆设想跨院校相同或不同专业联合实训模式。比如农业职业技术学院与工商职业技术学院可以联合实训农产品市场营销,经贸职业技术学院与国际商务职业技术学院联合实训跨境电商,等等。这样可以整合各院校的教学资源,取长补短,多种路径培养和提高学生的职业能力。
综上所述,高职经济管理类专业构建联合实训模式可以理论联系实际、实训联系工作,可以有效整合有限的教学资源,形成5项“共用”,1个“共同”:共用实训教师,共用实训课时,共用实训项目,共用实训资源,共用师生智慧,共同提高学生专业能力和职业能力。这样可以达到职业教育学习有专业系统性、实训操作有模拟挑战性、培养职业能力有市场适用性,还可以充分体现高职院校服务于学生、服务于企业的特点,为学生今后的职业生涯打下良好的实践基础,为企业培养符合市场需求的人力资源。通过联合实训的实践锻炼,经济管理类学生成长为肯吃苦、能管理、善推销、会服务、知变通的技能型职业人才。
【参考文献】
[1]盘明英.市场营销专业实践教学体系的研究与实践[J].中国审计,2007(6)
[2]吕佳,王茁,史春玲,等.财务管理专业实践教学体系改革与探索—— 基于“知与行”理论的视角[J].广东职业技术教育与研究,2018(6)