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<正>我国的酒文化源远流长,白酒是中国人聚会应酬必不可少的饮品。然而近年来,在利益的驱使下,一些不法商贩勾兑劣质白酒,以次充好,白酒质量的检测成为食品检测的重要任务。针对这一问题,本文提出多种质谱检测技术对白酒的违禁添加剂进行了检测分析。气相色谱质谱法邻苯二甲酸酯类化合物多应用于塑胶制品包装上,进入人体超标会对