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很多人有这样的经验:狼吞虎咽需要吃很多才能感觉到饱,而细嚼慢咽却可以在吃得比较少的时候就感觉饱了.荷兰进行的一项研究找到了这个因素之外的机理:咀嚼产生的味道,也能够产生饱足感.
味道能否充饥?
【摘 要】
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很多人有这样的经验:狼吞虎咽需要吃很多才能感觉到饱,而细嚼慢咽却可以在吃得比较少的时候就感觉饱了.荷兰进行的一项研究找到了这个因素之外的机理:咀嚼产生的味道,也能够
【出 处】
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新科幻(文摘版)
【发表日期】
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2012年7期
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