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随着社会经济的发展，膳食和营养相关疾病日益影响着人们的健康，同时食品安全事件层出不穷，社会对营养专业人才的需求巨大。但由于医学专业目录调整，较多的高校或科研院所都以培养营养与食品卫生学专业研究生为主，营养专业人才严重缺乏。因此，医学院校在预防医学本科专业中设置营养方向的课程是必要的，也是可行的。