【摘 要】
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三代富贵方知饮食,此话不假。凡是那些手里捏着大把银子在酒楼里可劲“造”的主儿,就算天天鲍鱼夜夜燕窝,也没有一个是美食家。纵观袁枚、李渔、张岱,这些称得上美食家的人,
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三代富贵方知饮食,此话不假。凡是那些手里捏着大把银子在酒楼里可劲“造”的主儿,就算天天鲍鱼夜夜燕窝,也没有一个是美食家。纵观袁枚、李渔、张岱,这些称得上美食家的人,首先都是多少有文化的,其次,也可能是更重要的,他们都有一个称心如意的厨子。
Three generations of wealth to know the diet, to be true. Those who hold a lot of money in the hands of the restaurant in the building “power” , even if every day abalone bird’s nest, no one is a gourmet. Looking at Yuan Mei, Li Yu, Zhang Dai, those who claim to be gourmet people are, first of all, somewhat culturally, and secondly, may also be more important, they all have a pleasing cook.
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