【摘 要】
：
近年来，全国各地市场监管部门不断加大对食用农产品生干黑芝麻的食品安全监督抽检，2021年，市场上生干黑芝麻的酸价指标多次被抽检不合格，不合格率高达75%。本文对生干黑芝麻酸价的影响因素进行分析，进而对加工工艺进行优化，在工艺中增加水洗、离心脱水、低温烘干预处理手段能有效降低生干黑芝麻的酸价，该研究结果可为降低生干黑芝麻的酸价提供参考。
论文部分内容阅读
近年来，全国各地市场监管部门不断加大对食用农产品生干黑芝麻的食品安全监督抽检，2021年，市场上生干黑芝麻的酸价指标多次被抽检不合格，不合格率高达75%。本文对生干黑芝麻酸价的影响因素进行分析，进而对加工工艺进行优化，在工艺中增加水洗、离心脱水、低温烘干预处理手段能有效降低生干黑芝麻的酸价，该研究结果可为降低生干黑芝麻的酸价提供参考。
其他文献
化石燃料和能源消耗总量的不断增加带来各种经济和环境的问题。寻找化石燃料的可持续替代品刻不容缓。生物柴油作为重要的绿色可再生能源受到了广泛关注。脂肪酶催化酯交换反应制备生物柴油具有环保、清洁、工业过程简单、易于控制等优势。同时,酶的固定化技术可以提高脂肪酶的稳定性并降低生产成本,利于酶促生物柴油的工业化应用。本论文对两种脂肪酶的共固定化方法及其催化餐饮废油制备生物柴油的条件进行了探索性研究。主要研究
研究目的:通过案例研究与现场调研,讨论基层全科医生在治理型社区卫生服务工作中扮演的角色及所需核心能力,分析国内外框架与政策文本对全科医生核心能力的要求及定位、典型地区全科医学一线工作者对全科医生核心能力的理解与治理型社区卫生服务的契合程度,构建治理型社区卫生服务视角下的基层全科医生核心能力框架,为完善全科医生培养评价、参与治理型社区卫生服务工作等提出建议。研究内容:一是探讨基层全科医生在治理型社区
绿色的高蛋白饲草资源短缺是畜牧业高质量发展的关键,加工利用优质饲草和拓宽饲草来源极为重要。高蛋白饲草苜蓿由于缓冲能值高和可溶性碳水化合物含量低而不易青贮。本研究以紫花苜蓿（Medicago sativa）为青贮原料,研究了 40（T1）、60（T2）、80（T3）g·kg-1枸杞副产物（Lycium barbarum by-product,LBB）对苜蓿青贮品质、微生物群落结构及体外发酵特性的影响
锂离子电池作为一种高效的储能系统,广泛应用于各种储能领域。然而,由于锂在地壳中分布不均,储量不足,锂离子电池的成本增加,无法满足日益增长的大规模的能源需求。因此钠离子电池备受关注,金属硒硫化物是一种理论容量大、成本低、制备方便的钠离子电池负极材料。针对负极材料来说,提高比容量、倍率性能和循环寿命等是提高性能的主要领域,是改变材料成分和掺杂的有效方法。通过制备不同金属硒硫化物的不同材料,以及不同的电
近年来,随着无土栽培技术的发展,人们对无土栽培生产绿色优质产品也提出了新的要求,新型功能性有机肥料、微生物菌剂及蚯蚓粪对提高蔬菜品质,提高肥效具有极好的效果。对于功能性肥料、微生物菌剂、蚯蚓粪前人多以其中一种进行研究,而以其中两种或三种进行混合施用的研究较少,本研究以不同功能肥料组合或微生物菌剂及蚯蚓粪混合或三种功能物质混合处理,探究不同处理对番茄品质产量及基质环境的影响效果,筛选出最适宜的组合为
奶牛分娩后干物质采食量仍处于较低水平,加之泌乳启动,能量摄入小于能量输出,机体易发生能量负平衡（Negative energy balance,NEB）,导致奶牛产后代谢紊乱或炎症性疾病发生率增加。奶牛体内约70%的能量由瘤胃微生物发酵饲料产生代谢物供给,微生物区系的改变与NEB以及与NEB相关的产后疾病变化有很大的相关性。因此,本试验探索产后奶牛瘤胃微生物及其代谢物变化规律,以期为产后奶牛NEB
北方农牧交错带多数区域处于干旱或半干旱地区,水资源短缺,草地退化沙化严重。基于资源承载力,探讨“水—土—草—畜”平衡对科学利用当地水土资源、草地资源、发展畜牧业具重要意义。宁夏盐池县地处我国农牧交错区,是全国十二个牧区之一,干旱少雨,草畜平衡矛盾突出。近年来,在退牧还草工程,人工饲草工程等的支持下,盐池县草畜产业得到了长足发展,但现有水资源格局下饲草分布情况、饲草承载力变化尚不清楚,影响了盐池县草
干旱是植物最常见的非生物胁迫之一,植物细胞在短时间内遭遇过度干旱或长时间处于干旱环境中都会导致其结构被破坏,而褪黑素作为一种高效低毒的生长调节剂,在植物响应干旱等逆境胁迫中具有重要的调节作用。沙芦草属于小麦野生近缘属植物,因其优良的抗旱、耐寒、耐牧等特性,成为退化草地改良、沙质草地补播的重要物种,然而目前对于外源褪黑素调控沙芦草干旱胁迫的生理和分子机制尚不清楚。因此,本研究以沙芦草为供试材料,用聚
芳烃作为重要的基础化工原料在工业生产中用途广泛,主要通过石油和煤化工催化转化路线进行生产。前者通过催化重整、裂解汽油加氢、甲苯歧化等工艺进行生产,后者主要有煤炭加氢液化制芳烃、合成气制芳烃以及煤焦化过程制备芳烃。对芳烃生产工艺的研究已引起了研究者的广泛关注。目前,芳烃生产过程的催化剂主要集中于具有较好热稳定性、较高选择性、较长寿命的分子筛催化剂,催化性能及反应产物分布特征受多方面因素的影响。本论文
背景心肌梗死（Myocardial Infarction,AMI）是目前危害非常大的一种缺血性心脏疾病,目前常用的治疗方式是经皮冠状动脉介入治疗（percutaneous coronary intervention,PCI）。但是再灌注后,血管的突然开放会造成细胞钙离子超载与能量代谢的障碍,氧自由基的增多,以及心脏微血管的损伤,进一步加剧心肌细胞的死亡,这种损伤在临床中称为缺血再灌注损伤（Myoc