【摘 要】
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氨基酸不仅是胶原蛋白合成的底物,而且可以作为信号分子参与胶原蛋白代谢的调控。文章从胶原蛋白合成和分解代谢角度对胶原蛋白代谢的营养调控研究进行综述,重点梳理了甘氨酸
【机 构】
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云南农业大学动物科学技术学院; 云南省高校高原渔业资源保护与可持续利用重点实验室; 云南临沧水产技术推广站; 内江师范学院长江上游鱼类资源保护与利用四川省重点实验室;
【出 处】
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西北农林科技大学学报(自然科学版)
【基金项目】
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云南省农业基础研究联合专项(2017FG001-021,2018FG001-044);长江上游鱼类资源保护与利用四川省重点实验室开放基金项目(NJTCCJSYSYS12);四川省科技厅重点研发项目(2019ZYZF0099)
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氨基酸不仅是胶原蛋白合成的底物,而且可以作为信号分子参与胶原蛋白代谢的调控。文章从胶原蛋白合成和分解代谢角度对胶原蛋白代谢的营养调控研究进行综述,重点梳理了甘氨酸(glycine,Gly)、脯氨酸(proline,Pro)和羟脯氨酸(hydroxyproline,Hyp)对胶原蛋白代谢的影响,及其介导胶原蛋白代谢的潜在信号通路和分子机制,并对未来的研究方向进行了展望。
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