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期刊论文
冰花酸梅酱的加工技术
冰花酸梅酱的加工技术
来源 :广西热带农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xjc
【摘 要】
:
福建永泰县素有“李梅之乡”的美称,青梅年产量400多t。近几年,腌制梅的出VI骤减,造成青梅的大量积压,价格偏低,为了拓宽青梅的加工渠道,研制了冰花酸梅酱,投入上海市场,销路畅通,产品
【作 者】
:
杨伦辉
郭章锐
【机 构】
:
福建省永泰县梧桐镇农业服务中心
【出 处】
:
广西热带农业
【发表日期】
:
2007年3期
【关键词】
:
酸梅酱
加工盐
玻璃瓶
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福建永泰县素有“李梅之乡”的美称,青梅年产量400多t。近几年,腌制梅的出VI骤减,造成青梅的大量积压,价格偏低,为了拓宽青梅的加工渠道,研制了冰花酸梅酱,投入上海市场,销路畅通,产品颇受好评。
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