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虽然我在怀孕前也一直有下厨的习惯,但真正关注下厨这件事却是在怀孕之后。因为那随着怀孕而产生的强烈母爱让我不由自主地开始重视下厨时的环境、食物的搭配、食物的营养……所有的一切又只有一个目的,那就是为了几个月后可以生出一个健健康康的宝宝。
本期厨房主人
小白
孕期:6个月
厨龄:10年
拿手菜:苏州鸡翅、笋干红烧肉
27岁结婚,28岁怀孕,在这个剩女遍地的社会,小白在一班同学里居然还算“早婚”的。孕前,她经常在美食与体型之间纠结徘徊;现在怀孕了,纠结的则是美食与宝宝,常常为了确认一样食品是否适合孕妇吃而搜遍各大网络论坛——这就是一个爱纠结的人啊。
她的厨房宣言
让心爱的人每天可以吃上一顿亲手烹饪的美味。
小白推荐:我的孕期忌食清单
我在美食和宝宝间无比纠结的结果,就是这张清单。也许不是特别有科学依据,不过,我孕期真的尽量避免了这些食物,反正“宁可信其有”,因为可吃的美食那么多,少这几样也不会有影响。
米仁:使子宫收缩,易诱发流产。
杏子:它的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。
杏仁:其中含有毒物质,孕妇应禁食。
山楂:有收缩子宫的作用,孕期不宜食用。
生的或未煮熟的鸡蛋:其中可能的致病菌容易传染胎儿。
罐头:含有大量添加剂与防腐剂,对胎儿不利。
生鱼片:包括日本寿司,细菌或致病菌容易污染食物。
螃蟹、甲鱼:容易导致早期妊娠的出血、流产。
生的或未熟透的甲壳类动物:如牡蛎、蛤贝、醉蟹虾、黄泥螺等。
油条:其中会加入一定量含有铝的明矾,铝可以通过胎盘进入胎儿大脑,造成宝宝大脑发育障碍。
味精:多食味精可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。
人参、桂圆:中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;而桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎。
久存的土豆:因其生物碱的含量很高,吃多了会影响宝宝发育。
本期厨房主人
小白
孕期:6个月
厨龄:10年
拿手菜:苏州鸡翅、笋干红烧肉
27岁结婚,28岁怀孕,在这个剩女遍地的社会,小白在一班同学里居然还算“早婚”的。孕前,她经常在美食与体型之间纠结徘徊;现在怀孕了,纠结的则是美食与宝宝,常常为了确认一样食品是否适合孕妇吃而搜遍各大网络论坛——这就是一个爱纠结的人啊。
她的厨房宣言
让心爱的人每天可以吃上一顿亲手烹饪的美味。
小白推荐:我的孕期忌食清单
我在美食和宝宝间无比纠结的结果,就是这张清单。也许不是特别有科学依据,不过,我孕期真的尽量避免了这些食物,反正“宁可信其有”,因为可吃的美食那么多,少这几样也不会有影响。
米仁:使子宫收缩,易诱发流产。
杏子:它的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。
杏仁:其中含有毒物质,孕妇应禁食。
山楂:有收缩子宫的作用,孕期不宜食用。
生的或未煮熟的鸡蛋:其中可能的致病菌容易传染胎儿。
罐头:含有大量添加剂与防腐剂,对胎儿不利。
生鱼片:包括日本寿司,细菌或致病菌容易污染食物。
螃蟹、甲鱼:容易导致早期妊娠的出血、流产。
生的或未熟透的甲壳类动物:如牡蛎、蛤贝、醉蟹虾、黄泥螺等。
油条:其中会加入一定量含有铝的明矾,铝可以通过胎盘进入胎儿大脑,造成宝宝大脑发育障碍。
味精:多食味精可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。
人参、桂圆:中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;而桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎。
久存的土豆:因其生物碱的含量很高,吃多了会影响宝宝发育。