品酒入门秘笈

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  既然搭上了车,就要多去几个酒庄,满载而归才回本!以下两个酒庄离上一家不过5分钟车程,主打的酒种各有千秋,只需人民币23元就可浅尝5到10种酒款,买一瓶带走的话即退回入场费,好划算!加46元更可参观Dominique Portet的幕后酿酒过程,小记当日试喝了木桶里酿制中的葡萄酒,轻轻一嗅已分出高下,喝下味道较淡,十分新奇。想更深入了解品酒的步骤和理论,Domaine Chandon周日的品酒学堂会用2小时速成授课,让人瞬间变身品酒专家!
  


  法式风情 酿酒世家
  很多人认为,酒还是法国的好,所以这位法籍老板将波尔多一套酿酒规格原封不动地移师到墨尔本。酒庄主攻红酒,当中Rosé玫瑰甜酒最受当地客人欢迎,酒性不如一般的红酒烈,但又比白酒浓,味道甜爽简单,男女都适合。
  Dominique Portet
  地址:870 Maroondah Hwy, Coldstream, Victoria, Australia
  收费:酒木桶试酒 ¥68
  营业时间:星期一至日 10am-5pm
  网址:www.dominiqueportet.com
  交通:离Melbourne Central 55分钟车程。
  泡沫丰盈 高山汽酒
  同样源自法国的Domaine Chandon盛产汽酒,白酒相对易入口,顶层的绵密小气泡令口感轻柔清雅。近年庄园的葡萄田不断向高发展,已建于700米以上,高海拔的清凉气候提升了葡萄酸度,余韵细腻,成功在众多酒庄中脱颖而出。
  Domaine Chandon
  地址:727 Maroondah Highway, Coldstream, Victoria, Australia
  收费:2小时品酒教室 AUD75/¥358
  营业时间:星期一至日 10:30am-4:30pm
  网址:www.chandon.com.au
  交通:离Melbourne Central 53分钟车程。
  实用资料
  签证:持BNO及特区护照均须办理电子签证(Electronic Travel Authority,简称ETA), 有效期1年,费用约为¥95。(查询:www.eta.immi.gov.au)
  货币:AUD$1=¥4.5
  时差:夏令时间比中国快3小时
  气温:夏天约16至36度,日夜温差大,宜备雨伞及外套
  电压:220至240伏特,3脚斜插头
  实用网址:维多利亚州旅游局 www.visitmelbourne.com
  交通APP:Google Map无墨尔本的交通方式,建议下载官方交通手机程序“Public Transport Victoria ”,包含地铁、电车和巴士的路线建议和班次表,实用可靠。
  租车介绍:Hertz的租车服务一天8小时收费¥373起,取车及还车地点可选在机场或市区,灵活方便。
  网址:www.hertz.com.au/rentaca
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