论文部分内容阅读
本文主要综述了杏仁、苦杏仁苷及苦杏仁脱苦的传统和现代方法,并对每种脱苦技术方法的优缺点进行了比较,同时也对极有可能用于产业化中的微波和超声波脱苦方法的发展趋势进行了展望。
苦杏仁脱苦方法研究进展
【摘 要】
：
本文主要综述了杏仁、苦杏仁苷及苦杏仁脱苦的传统和现代方法,并对每种脱苦技术方法的优缺点进行了比较,同时也对极有可能用于产业化中的微波和超声波脱苦方法的发展趋势进行
【机 构】
：
陕西师范大学生命科学学院,陕西师范大学体育学院,陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2014年07期
【基金项目】
：
国家自然科学基金资助项目(31101324);陕西省自然科学基金资助项目(2011JQ2003);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(GK201302039 GK201002014)
其他文献
我国正处于城镇化建设快速发展的时期,建筑业节能减排问题日益突显。在建筑业实施绿色供应链管理,不仅可以协调供应链上各参与方实现成本的优化和更大利益的获取,同时更加强
城市地铁区间隧道采用盾构法施工已发展成为趋势,地铁隧道所穿越地层的工程地质条件成为影响盾构隧道安全施工的关键因素。我国地域幅员辽阔,地质条件错综复杂,盾构隧道穿越
高速铁路旅客列车开行方案,是铁路部门进行高铁运输组织的重要技术文件。客流,作为制定列车开行方案的重要影响因素,事实上与列车开行方案之间存在着一个动态关联机制,因此有
环境保护是城市建设发展过程中必须面对的课题。在我国快速城市化时期,城市建设用地扩张快、蔓延范围广,对城市规划区范围甚至整个市域范围的自然环境都产生了一定的负面影响
装备制造业是国民经济的支柱产业之一,石油装备制造业又是装备制造业的核心组成部分,是国民经济发展特别是工业发展的基础。建立起强大的石油装备制造业,是提高中国综合国力,
土地是农民最基本的生产资料和基本保障。城镇化建设需要占用大量的土地,农民失去部分或全部承包经营的土地是城镇化进程中的正常现象,失地农民的大量产生则成为必然趋势。但
<正>以"追梦@东方"为主题的"大浪杯"决赛作品即将走进大浪时尚创意城一决高低,20位选手的梦想将照进现实。"梦想"二字萦绕嘴边,简短的两个字,又似乎凝聚了生命所有的力量。如
本文研究了葡萄汁澄清工艺。分别采用果胶酶、明胶、羧甲基纤维素钠、黄原胶对葡萄汁进行澄清处理,以透光率、可溶性固形物含量和单位明胶沉淀量为指标对其澄清效果进行评价
实验以胡萝卜、苹果、乳清发酵液为原料,研究乳清发酵饮料制备的工艺条件。采用响应面法对胡萝卜苹果乳清发酵饮料生产的工艺条件进行优化。结果表明,最佳工艺条件为白砂糖6.
梗死相关动脉开通后,微血管功能障碍常常是影响急性心肌梗死患者生存率的重要因素。冠脉微血管功能障碍被认为是由于微血管阻塞/抵抗和/或再灌注损伤及炎症反应导致。对于微