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就喜欢双喜
老葛家的压力锅坏了，他让儿子去超市再买个一样的回来。儿子答应了，却很快忘记。直到老葛端上一盘儿排骨，儿子说嚼不烂，话题便再次落到压力锅上。“加班，买锅的事给忘了，爸，我给你买个好的，阿迪锅。”“阿迪还生产压力锅？”“不是卖鞋的阿迪，研究这种电压力锅的工程师叫阿迪。”
两天后，老葛家添了一口新的压力锅，还是双喜牌的，之前的那口只能用于燃气，新买的这个亦可用在电磁炉上。老葛掂量掂量，戴上老花镜，把新锅上“DOUBLE HAPPINESS”的每个字母都与旧锅对照一下。“爸，这玩意还能有假货？”“你懂啥，有山寨双喜压力锅的时候，还没有山寨手机呢。”那天晚上，老葛又给儿子做了盘儿排骨，“香，烂糊。”听到儿子这评价，老葛特地叮嘱老伴刷锅的时候轻点。
老葛早就对电压力锅有所耳闻，但他就喜欢听压力锅的呲呲声，喜欢那个开起来需要旋转还略费劲的盖子，心里也总感觉火比电弄出的食物香。其实最重要的原因是，当年双喜牌压力锅一锅难求的时候，他被企业评为先进工作者，厂工会奖励了他一口，左邻右舍都羡慕，“好吃的高胖子还趴咱家窗户底下闻味儿呢。”老葛跟老伴说起曾经的岁月，除了感慨，还有怀念。
神锅难求
其实，双喜牌压力锅初入市场时不但没有受到热捧，还受到了冷落。1964年，沈阳市黎明铝制品厂生产研制出中国第一口压力锅——金鸡牌，这口锅来之不易。据说是某位国家领导人从国外带回来一口压力锅，要求沈阳工厂研制生产。当时工厂主打产品是铝制饭盒、铝盆、铝壶，且不愁销路，虽然见识了洋炊具的本事，但苦于环境、技术限制，并没有十足的信心。更考虑到压力锅会爆炸，担心伤了人，且压力锅主要焖炖鸡鸭鱼肉，适用于资本主义生活，工人和农民兄弟哪买得起用得起。所以，工厂一开始是拒绝的。好在当时轻工局的领导和市委书记开明且有远见，把任务布置下去，“一个月把试成品拿出来，否则厂长别干了，工厂解散，设备变卖……”
老葛记得，压力锅刚在百货商店出售时，他觉得这锅长得挺奇怪，15块钱一口，价格够贵的，难不成一只鸡能炖出两只鸡来？压力锅当然没有这样的本事，在人们追求食物多少的年代，压力锅始终销量平平。研制压力锅的工程师周涛不甘心，便在百货商店里现场演示焖炖鸡鸭鱼肉，燃料节省一半以上，食物还烂熟可口，围观群众买回家后，一传十，十传百，压力锅的市场才逐渐打开，并很快有了新的称呼——神锅。
人们把压力锅的功能说得神乎其神，排队买锅的“锅粉”，阵仗丝毫不输排队买新品手机的“果粉”。有人托关系弄到购物券去买，有人找领导特批才买着。西藏、甘肃等高原地区的人大代表在北京开完会后，甚至专程来沈阳求购“神锅”，由于很好解决了高原地区老百姓做饭问题，他们将压力锅举过头顶，表示崇敬和感激。双喜压力锅成了沈阳的特产和名片。
爱好烹饪的老葛当然不会错过这样的神锅，可是他找不到购买渠道。某日看到《沈阳日报》上有消息说联营公司3楼有沈阳轻工产品展销会。老葛乐了，“我合计起个大早去排队，怎么也能捞着口锅。”结果，他坐车到联营公司门口时，已经被长长的队伍吓傻，“依我看和现在的春运差不多，全是人。”老实巴交的老葛第一次想到了钻空子，他决定靠身体硬挤，门一开，他就钻进去，然后往3楼冲。还没冲到3楼，商场通知，停止销售。“那时候不知道那叫踩踏事件，只知道有人鞋丢袜子掉，有人摔倒嗷嗷号。”为了一口锅，人们如此疯狂，实在是老葛儿子这一代人无法想象的。
压力锅如此受欢迎，对工厂来说也是始料不及。压力锅成品合格率不高又成了困扰他们的难题。铸铝工艺制作的压力锅，容易在锅底或锅壁形成砂眼，100个成品中合格率不到60%，肯定影响大批量生产。最后找来一口国外的压力锅，锯开研究成分发现，人家的纯铝含量达到99.99%，是采用铝板趁热拉伸工艺生产出来的。工厂赶忙改进生产工艺，产品合格率提高了，更多家庭便可以拥有了，比如老葛。老葛没想到自己能这么快获得一口压力锅。“我们厂工会力度挺大，听说奖励压力锅，没捞着的工人都铆着劲要好好干活儿呢。”
好技术真荣誉
真有了压力锅，老葛说使用率不是特别高，加上听闻有人使用后发生爆炸，老葛也有点不安心。他听人说如果有什么食物堵住了压力锅上的排气孔，导致锅内的气体无法及时排出，就可能发生爆炸。还有人说压力锅里的密封橡胶圈有味道，担心有毒，一来二去，除非特殊不易烂的食物，老葛很少动用它，没有却是不行的。尽管后来有了安全保护措施易熔片，能在排气孔堵塞的时候，及时发挥作用。橡胶圈也改进了，沈阳工业橡胶制品厂的老师傅研制出了无毒无味，耐油耐高温，耐水耐酸碱的丁晴圈。
“双喜是名牌产品，生产技术水平不断改进，质量好，能用住。”在其他品牌压力锅经过模仿，相继问世后，老葛的用户体验证明了双喜的实力。双喜最初的名字叫金鸡，寓意金鸡报晓，晨光明媚。后来改名是因为要出口换外汇，有领导提议，压力锅改成双喜牌吧。因为当时我国正开展“乒乓外交”，双喜乒乓球拍在很多国家享有知名度，双喜压力锅便搭了顺风车，在国外也有了名气。这个名字，也一直延续至今。
研制压力锅，沈阳的工厂和工程师、工人付出了不少心血，那时没有保护专利和知识产权意识，工业排头兵的沈阳自然担当起老大哥的重任，非常慷慨地把图纸送给来取经的外地铝厂。
求技者慕名而来，荣誉也紧随其后：1982年，双喜牌压力锅获得国家质量“银质奖”，随后又荣获五金行业国家质量最高奖“金质奖”，还获得过畅销国产商品“金桥奖”。
告别与重生
一个产品真正的奖惩者是市场。计划经济体制下运营的双喜压力锅厂，出现了国有企业的通病，一锅闯天下的局面不再持久，加上盲目投资引进国外生产线，企业背上了巨额债务，授权贴牌生产的企业缺乏规范管理，质量不过关，消耗了双喜的品牌价值。尽管1990年生产出了中国第一口电压力锅，但仍被1990年代中期迅速崛起的压力锅生产厂家围剿，双喜也因为自身原因，逐渐被市场抛弃。
对此，老葛的见解是，“工人们哪个不想廠子好啊，倒是上面做决策的，好好的品牌弄糟了。”
企业财务账面上只有1.70元的流动资金，负债却高达一亿多元。原双喜压力锅有限公司副总经理姜天恩临危受命，他开始了大刀阔斧的改革，从人员到技术，从管理到市场，姜天恩甚至把贴牌生产的联营厂全部取缔。终于，双喜有了起色。有材料介绍，1998年，沈阳市轻工局通过MBO的方式对沈阳双喜压力锅制造公司实行改制，将51%的股权转让给姜天恩，余下的股份由沈阳市轻工局持有。明确产权关系，给企业带来了发展动力。只是，这一发展，连生产地也起了变化。
双喜南下珠海。
“我都不知道啥时候压力锅的底部开始有珠海双喜字样的，一直以为还在沈阳，只是不像以前那么出名而已。”老葛的迟钝亦是一个城市对企业培育发展缓慢的缩影。天时地利人和使珠海成了双喜的拓展之地。广西是双喜所需材料铝的重要生产地，佛山是两大金属交易市场之一，珠海又毗邻港澳，当地政府也是敞开温暖的怀抱迎接双喜。据说珠海市领导出差国外，还会为双喜背回新品锅；有客商来企业，车不够用，外经贸局就会把中巴车借给双喜。双喜的产品内容不断扩大升级，“中国名牌”的荣誉，对双喜的改革和创新做了肯定。
双喜重生之路，是在中国厨卫产品市场发展变革中杀出来的，昔日一家独大的格局早已变化。“我家厨房什么牌子的东西都有，电饭锅是美的的，吸油烟机和炉灶是方太的，微波炉是格兰仕的，压力锅倒还是双喜的。”
只是，有一天，儿子跟老葛说：“爸，我想吃排骨，你用笨法炖。”“什么是笨法？”“就是不用压力锅，小火慢炖。”
老葛不明白儿子为啥想吃笨法炖的排骨，他也不相信一个压力锅可以卖到3000元。“德国双立人的压力锅，你不买不代表它不存在。”
老葛举起儿子刚买的那口双喜压力锅，“199元！”儿子告诉他。
老葛家的压力锅坏了，他让儿子去超市再买个一样的回来。儿子答应了，却很快忘记。直到老葛端上一盘儿排骨，儿子说嚼不烂，话题便再次落到压力锅上。“加班，买锅的事给忘了，爸，我给你买个好的，阿迪锅。”“阿迪还生产压力锅？”“不是卖鞋的阿迪，研究这种电压力锅的工程师叫阿迪。”
两天后，老葛家添了一口新的压力锅，还是双喜牌的，之前的那口只能用于燃气，新买的这个亦可用在电磁炉上。老葛掂量掂量，戴上老花镜，把新锅上“DOUBLE HAPPINESS”的每个字母都与旧锅对照一下。“爸，这玩意还能有假货？”“你懂啥，有山寨双喜压力锅的时候，还没有山寨手机呢。”那天晚上，老葛又给儿子做了盘儿排骨，“香，烂糊。”听到儿子这评价，老葛特地叮嘱老伴刷锅的时候轻点。
老葛早就对电压力锅有所耳闻，但他就喜欢听压力锅的呲呲声，喜欢那个开起来需要旋转还略费劲的盖子，心里也总感觉火比电弄出的食物香。其实最重要的原因是，当年双喜牌压力锅一锅难求的时候，他被企业评为先进工作者，厂工会奖励了他一口，左邻右舍都羡慕，“好吃的高胖子还趴咱家窗户底下闻味儿呢。”老葛跟老伴说起曾经的岁月，除了感慨，还有怀念。
神锅难求
其实，双喜牌压力锅初入市场时不但没有受到热捧，还受到了冷落。1964年，沈阳市黎明铝制品厂生产研制出中国第一口压力锅——金鸡牌，这口锅来之不易。据说是某位国家领导人从国外带回来一口压力锅，要求沈阳工厂研制生产。当时工厂主打产品是铝制饭盒、铝盆、铝壶，且不愁销路，虽然见识了洋炊具的本事，但苦于环境、技术限制，并没有十足的信心。更考虑到压力锅会爆炸，担心伤了人，且压力锅主要焖炖鸡鸭鱼肉，适用于资本主义生活，工人和农民兄弟哪买得起用得起。所以，工厂一开始是拒绝的。好在当时轻工局的领导和市委书记开明且有远见，把任务布置下去，“一个月把试成品拿出来，否则厂长别干了，工厂解散，设备变卖……”
老葛记得，压力锅刚在百货商店出售时，他觉得这锅长得挺奇怪，15块钱一口，价格够贵的，难不成一只鸡能炖出两只鸡来？压力锅当然没有这样的本事，在人们追求食物多少的年代，压力锅始终销量平平。研制压力锅的工程师周涛不甘心，便在百货商店里现场演示焖炖鸡鸭鱼肉，燃料节省一半以上，食物还烂熟可口，围观群众买回家后，一传十，十传百，压力锅的市场才逐渐打开，并很快有了新的称呼——神锅。
人们把压力锅的功能说得神乎其神，排队买锅的“锅粉”，阵仗丝毫不输排队买新品手机的“果粉”。有人托关系弄到购物券去买，有人找领导特批才买着。西藏、甘肃等高原地区的人大代表在北京开完会后，甚至专程来沈阳求购“神锅”，由于很好解决了高原地区老百姓做饭问题，他们将压力锅举过头顶，表示崇敬和感激。双喜压力锅成了沈阳的特产和名片。
爱好烹饪的老葛当然不会错过这样的神锅，可是他找不到购买渠道。某日看到《沈阳日报》上有消息说联营公司3楼有沈阳轻工产品展销会。老葛乐了，“我合计起个大早去排队，怎么也能捞着口锅。”结果，他坐车到联营公司门口时，已经被长长的队伍吓傻，“依我看和现在的春运差不多，全是人。”老实巴交的老葛第一次想到了钻空子，他决定靠身体硬挤，门一开，他就钻进去，然后往3楼冲。还没冲到3楼，商场通知，停止销售。“那时候不知道那叫踩踏事件，只知道有人鞋丢袜子掉，有人摔倒嗷嗷号。”为了一口锅，人们如此疯狂，实在是老葛儿子这一代人无法想象的。
压力锅如此受欢迎，对工厂来说也是始料不及。压力锅成品合格率不高又成了困扰他们的难题。铸铝工艺制作的压力锅，容易在锅底或锅壁形成砂眼，100个成品中合格率不到60%，肯定影响大批量生产。最后找来一口国外的压力锅，锯开研究成分发现，人家的纯铝含量达到99.99%，是采用铝板趁热拉伸工艺生产出来的。工厂赶忙改进生产工艺，产品合格率提高了，更多家庭便可以拥有了，比如老葛。老葛没想到自己能这么快获得一口压力锅。“我们厂工会力度挺大，听说奖励压力锅，没捞着的工人都铆着劲要好好干活儿呢。”
好技术真荣誉
真有了压力锅，老葛说使用率不是特别高，加上听闻有人使用后发生爆炸，老葛也有点不安心。他听人说如果有什么食物堵住了压力锅上的排气孔，导致锅内的气体无法及时排出，就可能发生爆炸。还有人说压力锅里的密封橡胶圈有味道，担心有毒，一来二去，除非特殊不易烂的食物，老葛很少动用它，没有却是不行的。尽管后来有了安全保护措施易熔片，能在排气孔堵塞的时候，及时发挥作用。橡胶圈也改进了，沈阳工业橡胶制品厂的老师傅研制出了无毒无味，耐油耐高温，耐水耐酸碱的丁晴圈。
“双喜是名牌产品，生产技术水平不断改进，质量好，能用住。”在其他品牌压力锅经过模仿，相继问世后，老葛的用户体验证明了双喜的实力。双喜最初的名字叫金鸡，寓意金鸡报晓，晨光明媚。后来改名是因为要出口换外汇，有领导提议，压力锅改成双喜牌吧。因为当时我国正开展“乒乓外交”，双喜乒乓球拍在很多国家享有知名度，双喜压力锅便搭了顺风车，在国外也有了名气。这个名字，也一直延续至今。
研制压力锅，沈阳的工厂和工程师、工人付出了不少心血，那时没有保护专利和知识产权意识，工业排头兵的沈阳自然担当起老大哥的重任，非常慷慨地把图纸送给来取经的外地铝厂。
求技者慕名而来，荣誉也紧随其后：1982年，双喜牌压力锅获得国家质量“银质奖”，随后又荣获五金行业国家质量最高奖“金质奖”，还获得过畅销国产商品“金桥奖”。
告别与重生
一个产品真正的奖惩者是市场。计划经济体制下运营的双喜压力锅厂，出现了国有企业的通病，一锅闯天下的局面不再持久，加上盲目投资引进国外生产线，企业背上了巨额债务，授权贴牌生产的企业缺乏规范管理，质量不过关，消耗了双喜的品牌价值。尽管1990年生产出了中国第一口电压力锅，但仍被1990年代中期迅速崛起的压力锅生产厂家围剿，双喜也因为自身原因，逐渐被市场抛弃。
对此，老葛的见解是，“工人们哪个不想廠子好啊，倒是上面做决策的，好好的品牌弄糟了。”
企业财务账面上只有1.70元的流动资金，负债却高达一亿多元。原双喜压力锅有限公司副总经理姜天恩临危受命，他开始了大刀阔斧的改革，从人员到技术，从管理到市场，姜天恩甚至把贴牌生产的联营厂全部取缔。终于，双喜有了起色。有材料介绍，1998年，沈阳市轻工局通过MBO的方式对沈阳双喜压力锅制造公司实行改制，将51%的股权转让给姜天恩，余下的股份由沈阳市轻工局持有。明确产权关系，给企业带来了发展动力。只是，这一发展，连生产地也起了变化。
双喜南下珠海。
“我都不知道啥时候压力锅的底部开始有珠海双喜字样的，一直以为还在沈阳，只是不像以前那么出名而已。”老葛的迟钝亦是一个城市对企业培育发展缓慢的缩影。天时地利人和使珠海成了双喜的拓展之地。广西是双喜所需材料铝的重要生产地，佛山是两大金属交易市场之一，珠海又毗邻港澳，当地政府也是敞开温暖的怀抱迎接双喜。据说珠海市领导出差国外，还会为双喜背回新品锅；有客商来企业，车不够用，外经贸局就会把中巴车借给双喜。双喜的产品内容不断扩大升级，“中国名牌”的荣誉，对双喜的改革和创新做了肯定。
双喜重生之路，是在中国厨卫产品市场发展变革中杀出来的，昔日一家独大的格局早已变化。“我家厨房什么牌子的东西都有，电饭锅是美的的，吸油烟机和炉灶是方太的，微波炉是格兰仕的，压力锅倒还是双喜的。”
只是，有一天，儿子跟老葛说：“爸，我想吃排骨，你用笨法炖。”“什么是笨法？”“就是不用压力锅，小火慢炖。”
老葛不明白儿子为啥想吃笨法炖的排骨，他也不相信一个压力锅可以卖到3000元。“德国双立人的压力锅，你不买不代表它不存在。”
老葛举起儿子刚买的那口双喜压力锅，“199元！”儿子告诉他。