【摘 要】
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目前,我国现用的国家食物营养参数是1989年—1991年完成并公布的,已不能适应中国食品种类和更新速度的快速变化。中国疾病预防控制中心营养学专家、博士生导师杨月欣教授指
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目前,我国现用的国家食物营养参数是1989年—1991年完成并公布的,已不能适应中国食品种类和更新速度的快速变化。中国疾病预防控制中心营养学专家、博士生导师杨月欣教授指出:中国食物数据库急需完善。旧版食物成分表与现代生活有一定距离。主要有以下几方面:食物品种覆盖面小。美
At present, the current national food nutrition parameters of our country were completed and announced from 1989 to 1991 and have not been able to adapt to the rapid changes in the type of food and the rate of updating in China. Chinese Center for Disease Control and Prevention nutrition experts, doctoral tutor Professor Yang Yuexin pointed out: China’s food database urgent need for improvement. The old version of food composition and modern life are some distance. Mainly in the following areas: small coverage of food varieties. nice
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