“请稍等。”
　　不知什么时候起，我喜欢上了“闺蜜”这个词，用它来称呼我亲密的女伴们，唇齿之间都盈满香甜。画面中我们在咖啡馆抛却烦忧的坐着，笑着，很久很久。
　　一个周末下午，我们三个闺蜜约好去逛街，rose先到，我尾随其后，等了又等，lily也没来，我们决定去大明湖畔走走，rose给我展示了她的新皮包，新皮靴，被我大大赞美她的品味提高了，正当我们在大明湖畔闲庭漫步天马行空的聊天时，lily像一朵花一样像我们奔来，我俩疑惑她怎么知道我们就在这里，她笑盈盈的娇嗔道心有灵犀。
　　逛街逛了半晌，我与lily仍旧兴致不减，rose却已双腿发酸抱怨不已了，我提议去对面的咖啡馆坐坐，姐妹三人很快达成一致。
　　穿过马路，很容易就看到有着深棕色装修风格的法语店面和平咖啡。信步走进，找了一处最安静的地方，点了在菜单最醒目的地方标注的推荐饮品：绿野仙踪。
　　拿起精致的透明玻璃小罐，嫩嫩的绿色冰沙闪着光芒，呷了一小口，酸酸的味道中透着冰凉的甜，在口中细细玩味，享受从食堂俯冲而下那一刻的凉爽感受，在这个炎热的夏天，沁人心脾。于是我好像有一点领悟到了和平咖啡的含义。
　　于是开始悠闲的狂聊，在这样的周末，这样的午后，这样的时刻，对于我们三个人来说实属在忙碌的日子中是难得享受。看我们喜欢绿野仙踪，老板又大方的赠送了几款饮品，“现在是试营业，请你们品尝下，给点意见呀！”


　　意大利早餐冰咖啡
　　运用深度烘焙咖啡，加入新鲜豆浆与古老的意大利巴萨米克醋，有着不一样的古老冰时代咖啡味觉，给早餐换一种食材。
　　绿野仙踪
　　鲜嫩欲滴的翠绿色，新鲜地道当季食材制作的当代冰慕斯，在夏季的炎热中拥有一份健康的清凉体验。
　　曲奇马天尼
　　一款由酒引总监Tony先生为和平咖啡量身打造的具有亚洲特色景点风味的咖啡鸡尾酒。
　　后来老板也加入了我们的攀谈，对于和平咖啡，我也有了进一步更深的理解。
　　咖啡这黑色的旋风从阿拉伯蔓延开来，它快乐缥缈的香气在17世纪的欧洲上流社会和宗教领域备受推崇。其实我们一直在寻找那种，不管什么时候去坐坐，都会很舒服，浮想联翩的咖啡馆。那会是我们心灵栖息的地方，是和闺蜜们的秘密花园。
　　在和平咖啡馆，就是这么一副光景，生活会慢下来，柔和的灯光，个性的食谱，杯子，相片，挂饰。喝着咖啡，静静的坐着，看着窗外的风景，和闺蜜聊聊天，找到生活。
　　我和rose是高中同学，与lily是在实习时候相识的，那时候的我们不懂什么是下午茶，只知道不用采访的下午，我们相聚一桌，谈着对未来的期许；在光色缤纷的晴朗天气，我们会在写稿子的空隙中并肩站在编辑部的窗前眺望天边的各色阳光，交流着彼此的人生价值观。虽然不知那些天马行空的描绘，最后会不会以一整坛平静收场，但因了当时的我们尚是不知天高地厚的丫头，拥有着大把挥霍幻想的权利，因此得以大块朵颐地享用它。现在想来，彼时在条件朴素的“下午谈心”时酣畅幻想是何其宝贵的一笔财富。
　　几年走过，如今我们的生活风格迥异，但各自高高低低的旋律反而可以穿越空间，在这里，在和平咖啡的淡淡的咖啡香中，组成更为波澜起伏的乐章。
　　和平咖啡，是继他的老板在酒吧、餐厅之后，拥有的第三种形态的店面，对他来说，是个全新的领域。厌倦了夜以继日粗线条的生活，他一直有一个细腻的梦想，就是开一间特别的咖啡馆。在这个咖啡馆中，应该有这些元素：浓郁的咖啡香弥漫房间，古朴的老式家具椅子沙发四处陈列，绘画或是电影的书籍排满整个书架，电影院里找不到的欧洲艺术电影海报扑面而来，而散落在世界各地的民谣或是慵懒而自由的爵士乐萦绕耳旁。整体的家居化的室内布置别致舒适，安静的下午休息犹如自家的客厅。室外还有个小小花园，闲花绿蔓在盛夏时节静静奔放着。
　　只有和闺蜜们才能够来这里，才能懂这里的味道，懂这里一砖一瓦一幅画一张碟的故事。而这些，都应由老板亲自设计，融入了大量对于理想咖啡馆的想象，倾注了心血建成的。
　　这个梦想就细腻在，这是间有温度的咖啡馆。当你在里面的时候，内心是宁静平和的。
　　生活是旅行的过程，我们可能去任何一座城市，生活，工作，喝咖啡，看风景。但是我们不可能在别的地方的咖啡里，喝出咖啡馆老板精心调制的咖啡，喝出和平的心境。