【摘 要】
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茶饮料是近年来饮料行业增长快速的一匹黑马，在日本、台湾地区发展更加迅速，以至在全球，茶饮料产量正不断攀升，茶饮料，按GB10789-1996软饮料的分类中所述的定义应是用水浸泡茶叶，经
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茶饮料是近年来饮料行业增长快速的一匹黑马，在日本、台湾地区发展更加迅速，以至在全球，茶饮料产量正不断攀升，茶饮料，按GB10789-1996软饮料的分类中所述的定义应是用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精，果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品，又有茶汤饮料，
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