“涤尘、静心、泊天下”——初入东湖会，或许您就能轻易地体会到这三个词的含义，这里的一草一木、一砖一瓦，处处散发着静谧怡人的味道，让人陶醉其中。然而，东湖会拥有的不仅仅是优雅迷人的环境，她还有一流的餐饮、客房、会议中心、艺术长廊……正如总经理马明毅所说的—东湖会正朝着最好的方向前行，不远的将来，她将成为武汉新骄傲。
　　●优质资源愈完美
　　在全球最大的城中湖东湖风景中，东湖会正在默默地成长，“这个项目最初立意是想打造湖北省最好的（餐饮），而远期目标则是要做全国最好的（餐饮）！”东湖会总经理马明毅的这一番话为我们描绘出一幅美妙的画卷。
　　据悉，东湖会的前身是风景区的一个宾馆，东与磨山隔湖相望，西临毛泽东故居梅岭一号，位置天成，景色绝佳。而修建东湖会，目的是提升东湖风景区的服务品质，改善东湖风景区的接待功能。适应高铁时代到来和武汉定位中部中心城市的要求，满足市场高端消费需要。充分展示东湖的迷人风光和优雅气质。
　　东湖会定位为集高档餐饮、住宿、休闲度假、时尚沙龙、艺术品鉴赏等为一体的顶级商务会所。身临其中，浓郁的艺术气息扑面而来，此情此景，或许你会“闻到”苏杭的味道。“其实不然，”在将东湖会和杭州西湖边的西湖会比较时，马明毅说道，“西湖会的风格和我们并不一样，从建筑风格上说，西湖会是完全采用南宋民居特色，沿袭中国传统园林风格。而东湖会的总体风格是‘现代中式风格’，一方面体现了传统的楚文化内涵，另一方面又运用现代的建筑用材—石材、钢、木材、玻璃等，通过现代的建筑体块处理手法，使建筑整体在体现时代特征的同时又不失文化内涵。”
　　●国际猎头寻大厨
　　正所谓“秀色可餐”，东湖会隽秀的“外表”下，“内在”同样美不胜收。谈及东湖会的菜品，马明毅介绍道：“东湖会菜品以高档燕翅鲍、精品粤菜为主，配合经典川、鄂名菜、健康养生有机素菜以及粤式美点、宫廷御点和武汉名小吃等，以名贵稀有食材，大师级潜心研制的烹饪方式，独具创意的精致出品健康养生的时尚饮食理念，加之符合当地口味的本帮菜，共同打造食家级的饕餮盛宴，让美食成为真正的享受！”
　　说到东湖会的厨师，还真是个个“来头不小”。马明毅谈到，东湖会不仅有专业的厨师团队在全国各地试菜研究，还通过国际猎头公司全球猎聘知名大厨。“比如我们新进的一名厨师，就是刚从美国纽约回来的新加坡籍厨师，一定会给武汉的食家带来全新的饮食理念，引领武汉餐饮市场。”马明毅说道。
　　●主随客便助雅兴
　　风景怡人、菜肴可口，这使得东湖会渐渐有了名气，甚至一些北京、上海的客人也慕名而来。然而，在马总心中，还有一件事儿比“硬件”的提升更重要。“服务！”马明毅给出了自己的答案，“此前有人误会说，东湖会是‘贵’字当头。但情况并非如此，东湖会一直都以客人需求为主导的服务理念，不设最低消费，在这可以按照客人消费需求来合理安排。”
　　访问之末，马明毅还谈到，东湖会倡导的理念是诚信、合作、高效、共赢，通过努力，希望争取到更多人的认可，让东湖会成为武汉的骄傲！