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食品安全是一个全球性问题,不过在美国,食品领域的假冒伪劣案例很罕见。美国密歇根大学反假冒和产品保护项目副主任、食品安全问题专家约翰·斯平克接受新华社记者采访时表示,美国防止食品假冒伪劣主要是采取预防性监控。“从这一点出发,就能够做到不仅仅只是反应性监测,而且能够建立积极的预防和威慑性机制”。