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【摘要】文章通过对高职院校非英语专业英语教学中存在的主要问题进行分析，结合针对在校生及毕业生的问卷调查，提出解决培养非英语专业学生英语职业能力的若干对策和建议，以及就如何行之有效地在课堂内外培养学生职业英语应用能力提出一些方法。
【关键词】非英语专业 行业需求 英语职业能力 培养策略
【Abstract】The article on the major issues of non-English Majors in Vocational Schools teaching in the analysis， combined with questionnaires for students and graduates， propose some countermeasures and suggestions to solve the culture of non-English majors of professional competence， and train students on how effective workplace English proficiency proposed methods in the classroom and beyond.
【Key words】Non-English majors； industry needs； English professional ability； Training Strategy
随着我国职业教育的蓬勃发展，对高职院校毕业生的从业素质提出了更高、更全面的要求。跟随社会技能行业不断更新变化的脚步，教学重点、教学方法也在不断变革，其中最突出的，就是对非英语专业学生英语职业能力的培养。提高高职院校非英语专业学生英语职业能力，关键在于提高学生的职业英语听、说能力，这是最重要、也是最困难的环节。英语职业能力的薄弱导致了许多学生的职业能力还停留在基础阶段，未来升职及发展空间受到很大影响。虽然许多学生有丰富的词汇量、语法知识和阅读能力，但是，职业英语能力的短板严重制约了学生综合能力的提高，也不能够适应国内各专业、行业的蓬勃发展。因此，面对严峻的交际能力困难，职业英语教学应该要探索出科学的策略和方法，以提高学生英语职业能力，促进学生在今后的专业工作中能熟练运用职业英语进行交际和沟通。
一、高职院校非英语专业学生英语职业能力现状
本论文以高职院校非英语专业为例进行研究，通过问卷调查形式及电话、网络形式对100位在校非英语专业学生及50位已毕业的非英语专业高职毕业生进行了调查。通过调查，我们了解到非英语专业学生在校英语学习状况及走上工作岗位后职业英语能力水平。通过报告分析，我们得出了以下结论：
1.英语很重要，学生有学好英语的主观愿望。在毕业生调查问卷中，所有非英语专业学生都认为职业英语能力水平高对就业有很大帮助，大多数用人单位对自己的员工都有英语方面的要求，要求员工至少能提供一个体现自己英语水平的相关证书或职业英语证书。然而，有相当比例的人员英语听说能力和英语职业综合水平根本不能满足岗位需求。这就使得相当一部分学生因对未来就业形势了解不清楚，而错失了参加英语考试拿到相关证书的机会，从而为走上工作岗位设置了障碍。
2.非英语专业英语课程设置不合理，传统理论教学多于实践性职业英语内容。从调查结果看，近一半人认为在校期间英语课程偏重理论性，缺乏与职业内容相关的实践性内容；另外，也有相当的人认为课程安排不合理、课程设置专业度不够，导致学生英语知识学习过浅、过粗。大部分非英语专业学生已经意识到了所学到的英语，实际上并不侧重于实际英语职业能力的培养。
3.非英语专业英语教材内容基础化，难以满足工作岗位的实际需求。调查显示，近七成经常用到职业英语的非英语专业从业人员重在酒店及餐饮服务行业。而在回答“使用的英语是否是在大学里学习到”时，近半数人选择基本不是或完全不是。由此可以看出，目前高职院校的英语教学过分注重学生基础，未考虑其就业需求。同时，高职院校所使用的教材也很大程度上局限于学生对基础知识的理解和掌握，与学生走上工作岗位后所使用到的职业英语存在内容上的脱节，使学生一时无法适应职业岗位要求。
4.学生学习模式应试化，自主学习能力欠佳。在此次调查中，只有三成的学生表示自己英语学习兴趣比较浓，大部分学生英语学习还限制在完成课后作业的层面上，课余时间用于读英语、听英语的学生非常少，根本没有自主学习的习惯。在教学过程中，我们发现英语学习兴趣高的学生学习方法陈旧，还是停留在中学以作对题为目的的学习形式。从而可以看出，高职院校非英语专业学生英语学习依然以应试为倾向，这就无形中影响了自身英语职业能力的培养。
5.“双师型”职业教师数量较少，教学方法陈旧，难以给学生提供与所学专业相关的职业英语。近九成学生认为英语教师教学水平对该课程的影响非常大。有近70%的受调查者认为大部分教师把注意力放在完成教学任务，强调学生英语考试通过率而忽视了学生的专业需求和职业需要。而被调查学生中有96%的人都希望能提高自己的英语职业能力，特别是英语听、说能力。目前高职院校的大部分非英语专业都局限在英语语言文学方面，缺乏职业岗位英语知识，课堂内容过于文学化、应试化，职业性的东西就少了很多，不能有效地培养学生灵活运用语言的能力。
6.硬件设施有限，难以满足教学需要。在对学校教学硬件及实训设施进行调查时，有97%的学生认为语音室面向英语专业学生针对性强，而可供非英语专业学生英语教学的实训室较少，或很少在进行英语学习时使用，这就给本来可以灵活的职业英语教学、岗位英语教学带来很多不便，也无形中扼杀了相当一部分学生学习兴趣。同时，多数高职院校的调频广播也没有为学生英语学习提供有效的帮助。
二、对非英语专业毕业生英语职业能力需求分析 第一，高职院校非英语专业英语教学目标就是要培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后的学习、工作以及社会交往中能熟练地使用职业英语进行有效的交际和沟通，并且可以增强非英语专业学生的自主学习和文化素质，以适应社会的发展和国际交流的可持续发展。另外，对于从事服务、生产等专业学生而言，其学习目标就是要培养学生在专业岗位中的英语职业能力，培养学生的国际服务能力和涉外交际能力，从而使学生能够在今后的工作中胜任涉外服务等各项工作，实现综合性应用人才的培养目的。
第二，许多行业的用人单位对于拥有高素质英语职业能力的人才需求旺盛。我国在 2008年成功举办奥运会，并且2010年顺利召开世博会。这给我国的服务、生产行业带来了巨大的发展机遇。越来越多的外国人认识中国，并前往中国投资。中国经济的空前发展带来了人才的需求增加。各行都需要一大批具备英语职业能力、了解岗位英语知识、能够与国际对话的专业岗位人才，为中国经济发展贡献力量。但现在我国高校的非英语专业学生在语言交际和沟通方面仍存在着巨大差距，因此，这就要求高职院校在培养专门型岗位人才的同时，提高对于非英语专业学生的英语教学，培养学生职业英语的运用能力，提高学生的口语水平，增强学生的国际视野和对国际文化的熟悉与了解，扩大学生的综合知识面，以适应我国经济越来越国际化的发展趋势。
三、高职院校非英语专业学生英语职业能力培养策略
高职英语教学应针对企业需求，确定职业能力培养目标和课程体系内容，采取以职业能力为特色的培养模式。要充分利用课堂教学、课堂综合实践、毕业综合实践、校外实训等平台，培养学生的职业能力，提高学生的就业率。
以就业为导向、以企业需求为培养目标的高职教育改革受到越来越多的关注，高职英语职业能力培养体系的构建是高职英语教育改革的重点工作，职业能力培养是高职教育的目标与特色，为了培养高职非英语专业学生的英语职业能力，将英语教学与行业知识相结合，设计了以职业能力为特色的培养模式，充分利用课堂教学、课程综合实践、毕业综合实践、校外实训实习等平台培养学生的职业能力。这样的课程体系设置充分体现了“以就业为导向，以职业能力为核心”的办学理，也体现了职业教育紧密结合实际、以培养社会需要的实用型人才为目标的特点。
1.高职院校非英语专业学生英语职业能力培养体系构建的理念。市场需求是职业能力培养体系构建的依据，职业能力培养体系的构建应坚持以企业需求为主要依据，应根据市场调查、毕业生反馈的用人单位信息分析总结用人单位对人才素质的要求、对课程设置内容的需求度，以此提高职业能力培养体系的时代性、科学性、针对性，真正做到以企业需求促进职业能力培养体系建设的完善。要对各企业需求的人才素质进行科学分析，了解市场紧缺的人才类型，认真分析不同专业建设的现状，借鉴同类院校职业能力培养的模式，制定可行的培养计划。
2.培养目标是英语职业能力培养体系构建的基础。高职教育的培养目标是“把需要工作的学生培养成工作需要的职业人”，高职非英语专业各教学模块应以“培养合格的职业人”为核心基础。同时，通过调研、分析本专业职业岗位需要具备的英语职业能力，明确本专业英语职业能力培养目标及课程标准，从而制定相应的英语课程教学目标与教学模式，体现职业需求与职业素养，从而达到企业的用人需求。
3.课程体系是非英语职业能力培养体系构建的核心。高职非英语专业学生的就业岗位能体现出模块特色。比如，与商务英语能力相关的就业岗位有对外贸易公司的业务员、行政秘书、单证员等；与幼教英语能力相关的就业岗位有幼儿园、小学、幼教机构英语教师、培训师等；与旅游英语能力相关的就业岗位有导游、酒店服务人员、管理人员等。因此，在课程设置上，各模块应根据学生的就业方向及企业对人才需要的标准确定英语课程目标、课程标准、课程内容、课程实施方法等，并且要及时与用人单位或毕业生沟通，了解反馈意见，及时调整课程实施标准及内容。只有这样，高职教育的英语教学才能真正做到与企业需求相一致.真正有效地培养学生的英语职业能力。
4.“双师型”教师是英语职业能力培养有效实施的保障。非英语专业的“双师型”教师不仅要具备扎实的英语语言基本功和英语语言教学能力，同时应熟悉行业市场及岗位内容，结合各专业的特色，具有与该专业相应的技能证书，最好拥有相应的行业工作经验或岗位体验，熟悉相应行业的要求及工作流程。因此，高职院校在人才引进上要避免只看高学历、高职称而忽视教师的技能与实践经验。应鼓励在职的专业教师自学相应模块的行业知识并取得相关职业资格证书；应组织教师到相关企业顶岗培训，熟悉相关岗位技能，了解相关的工作流程及操作程序，并在实践中了解企业需求，构建具备实践性、科学性的课程体系与课程内容。
5.高职院校非英语专业学生英语职业能力人才培养方案的实施。人才培养方案的制定、培养体系的构建结合企业需求与英语教学的特点，确定本专业培养目标、课程设置内容、课堂教学模式及校外实践训练方式。要将英语能力的培养与职业能力培养相结合，根据培养目标确定本专业课程设置。各模块课程设置的内容应体现以下三大主题：
（1）英语语言能力培养：高职院校各非英语专业要针对企业的需求确定不同行业英语语言能力培养的侧重点。比如，小学或幼儿园对幼儿英语教师的发音与语言表达能力要求较高，因此，对学生应加强语音和课堂教学用语的训；商务英语则要侧重语言交流能力、写作翻译能力的训练；烹饪英语不仅要侧重训练学生的厨房英语的听、说能力，还应扩大学生的知识面，补充相关饮食文化背景知识。
（2）职业能力培养：应以职业能力为核心，建立以能力为本的课程体系与教学内容，明确各门课程的职业能力标准。如商务贸易专业的教学培养目标是使学生了解国际贸易、营销的基本理论并掌握一定的英文工作流程介绍，具备一定的商务英文操作能力，课程包括外贸英语函电、报关业务、外贸单证实务、电子商务、涉外文秘等；幼教专业的英语教育则要培养学生了解幼儿心理学与教育学相关知识，掌握幼儿英语教学的相关技巧与方法，灵活运用课堂管理策略。 （3）专业素质拓展： 应针对不同用人单位的具体岗位需求全面补充、拓展学生的专业素质。如酒店管理专业英语教学不仅要使学生了解酒店管理的相关理论知识、酒店岗位英语，还应使学生对餐饮服务与管理等业务有所了解，这样可以丰富学生的知识面，扩展学生的就业渠道。
在高职非英语专业学生的考核评估方面，不仅要考核学生的英语语言知识掌握运用情况，还应对其职业技能岗位英语进行考核。各模块应根据企业要求制定具体的考核标准与考核项目，将实践项目与考核相结合，重点检测学生的英语职业能力及相关的职业素质。因此，非英语专业的高职毕业生不仅可以考取英语四级、六级证书，还应具有与专业岗位相应的技能证书、语言证书，比如《导游英语》、《饭店英语》等技能证书。专业教师应该有效安排好学生的课堂英语学习与校内外实践，全面培养学生就业所需的英语职业能力，增强学生的就业实力，使学生成为深受企业欢迎的实用型人才。
6.高职院校合理利用校内外实训基地配合职业英语教学的使用。
（1）改善教学环境。将课堂教学环境营造成仿真工作环境，或建设校内实训室，教师采用情境教学法、案例教学法、小组讨论法等教学方法，充分利用各种资源，使学生主动积极地体验、演练岗位英语，从而提高学生的职业能力。教师应尽量利用校内的酒店实训室、旅游实训室、幼教实训室，创建仿真场景进行教学。比如旅游实训室可以创建仿真的旅游车、旅行社，设置机场接待、酒店人住、景点介绍等场景，使学生能够在模拟场景中演练本专业英语情景，提高学生英语职业能力。
（2）创建校外实践基地。积极联系与本专业相关的就业单位，努力创建校外实践基地，给学生提供实践演练的平台。在提升学生职业能力的同时，为学生的就业做好储备工作，使学生能够有机会在实际岗位见习、实习，将课堂上所学的理论知识与教学技能运用于实践，通过实践进一步发现自己的不足之处，从而激发学习热情。服务性专业英语教育可以充分采用“请进来”的模式，联系企业的优秀员工及管理人员给学生做讲座或进行专项英语技能培训，使学生对岗位技能、职业英语有更深入、更全向的了解；也可以努力将校企合作单位发展为校外实践基地，建立长期良好的合作关系，使学生能在实际岗位上得到英语锻炼，进一步提高英语职业能力。
（3）加强毕业综合实践与创新创业的指导。高职院校要充分利用学生的毕业综合实践，培养非英语专业学生职业英语综合使用能力，指导学生将就业实践与创新创业相结合，在实践中积累英语经验并及时做好总结与反思工作，积极寻找适合自身发展的创业契机。
四、结语
高职非英语专业职业英语课程教学改革是高职教育发展的必然趋势，要培养出高素质的具备综合职业能力的应用型人才，就必须对课程的教学目标、教师选拔、教学方法、人才培养方案、考核评价等环节进行一系列的改革，使英语教学具有鲜明的实践性和职业性。因此，高职非英语专业英语教学要重点强化对于所在专业学生英语职业能力的提高，教师应明确该非英语专业英语教学的目的和意义，扎实学生英语职业能力的培养，提高学生英语口语、听力、写作等综合运用能力，从而促进学生综合能力的提高，以适应现代国际市场的不断发展。
参考文献：
[1]李观仪.具有中国特色的英语教学法[M].上海：上海外语教育出版社，1995.
[2]徐强.交际法英语教学和考试评估[M].上海：上海外语教育出版社，2000.
[3]王蔷，程晓堂.英语教学法教程[M].北京：高等教育出版社，2000.
作者简介：王楠，女，天津师范大学毕业，现为天津青年职业学院餐饮旅游系酒店管理专业教师，助教职称。
【关键词】非英语专业 行业需求 英语职业能力 培养策略
【Abstract】The article on the major issues of non-English Majors in Vocational Schools teaching in the analysis， combined with questionnaires for students and graduates， propose some countermeasures and suggestions to solve the culture of non-English majors of professional competence， and train students on how effective workplace English proficiency proposed methods in the classroom and beyond.
【Key words】Non-English majors； industry needs； English professional ability； Training Strategy
随着我国职业教育的蓬勃发展，对高职院校毕业生的从业素质提出了更高、更全面的要求。跟随社会技能行业不断更新变化的脚步，教学重点、教学方法也在不断变革，其中最突出的，就是对非英语专业学生英语职业能力的培养。提高高职院校非英语专业学生英语职业能力，关键在于提高学生的职业英语听、说能力，这是最重要、也是最困难的环节。英语职业能力的薄弱导致了许多学生的职业能力还停留在基础阶段，未来升职及发展空间受到很大影响。虽然许多学生有丰富的词汇量、语法知识和阅读能力，但是，职业英语能力的短板严重制约了学生综合能力的提高，也不能够适应国内各专业、行业的蓬勃发展。因此，面对严峻的交际能力困难，职业英语教学应该要探索出科学的策略和方法，以提高学生英语职业能力，促进学生在今后的专业工作中能熟练运用职业英语进行交际和沟通。
一、高职院校非英语专业学生英语职业能力现状
本论文以高职院校非英语专业为例进行研究，通过问卷调查形式及电话、网络形式对100位在校非英语专业学生及50位已毕业的非英语专业高职毕业生进行了调查。通过调查，我们了解到非英语专业学生在校英语学习状况及走上工作岗位后职业英语能力水平。通过报告分析，我们得出了以下结论：
1.英语很重要，学生有学好英语的主观愿望。在毕业生调查问卷中，所有非英语专业学生都认为职业英语能力水平高对就业有很大帮助，大多数用人单位对自己的员工都有英语方面的要求，要求员工至少能提供一个体现自己英语水平的相关证书或职业英语证书。然而，有相当比例的人员英语听说能力和英语职业综合水平根本不能满足岗位需求。这就使得相当一部分学生因对未来就业形势了解不清楚，而错失了参加英语考试拿到相关证书的机会，从而为走上工作岗位设置了障碍。
2.非英语专业英语课程设置不合理，传统理论教学多于实践性职业英语内容。从调查结果看，近一半人认为在校期间英语课程偏重理论性，缺乏与职业内容相关的实践性内容；另外，也有相当的人认为课程安排不合理、课程设置专业度不够，导致学生英语知识学习过浅、过粗。大部分非英语专业学生已经意识到了所学到的英语，实际上并不侧重于实际英语职业能力的培养。
3.非英语专业英语教材内容基础化，难以满足工作岗位的实际需求。调查显示，近七成经常用到职业英语的非英语专业从业人员重在酒店及餐饮服务行业。而在回答“使用的英语是否是在大学里学习到”时，近半数人选择基本不是或完全不是。由此可以看出，目前高职院校的英语教学过分注重学生基础，未考虑其就业需求。同时，高职院校所使用的教材也很大程度上局限于学生对基础知识的理解和掌握，与学生走上工作岗位后所使用到的职业英语存在内容上的脱节，使学生一时无法适应职业岗位要求。
4.学生学习模式应试化，自主学习能力欠佳。在此次调查中，只有三成的学生表示自己英语学习兴趣比较浓，大部分学生英语学习还限制在完成课后作业的层面上，课余时间用于读英语、听英语的学生非常少，根本没有自主学习的习惯。在教学过程中，我们发现英语学习兴趣高的学生学习方法陈旧，还是停留在中学以作对题为目的的学习形式。从而可以看出，高职院校非英语专业学生英语学习依然以应试为倾向，这就无形中影响了自身英语职业能力的培养。
5.“双师型”职业教师数量较少，教学方法陈旧，难以给学生提供与所学专业相关的职业英语。近九成学生认为英语教师教学水平对该课程的影响非常大。有近70%的受调查者认为大部分教师把注意力放在完成教学任务，强调学生英语考试通过率而忽视了学生的专业需求和职业需要。而被调查学生中有96%的人都希望能提高自己的英语职业能力，特别是英语听、说能力。目前高职院校的大部分非英语专业都局限在英语语言文学方面，缺乏职业岗位英语知识，课堂内容过于文学化、应试化，职业性的东西就少了很多，不能有效地培养学生灵活运用语言的能力。
6.硬件设施有限，难以满足教学需要。在对学校教学硬件及实训设施进行调查时，有97%的学生认为语音室面向英语专业学生针对性强，而可供非英语专业学生英语教学的实训室较少，或很少在进行英语学习时使用，这就给本来可以灵活的职业英语教学、岗位英语教学带来很多不便，也无形中扼杀了相当一部分学生学习兴趣。同时，多数高职院校的调频广播也没有为学生英语学习提供有效的帮助。
二、对非英语专业毕业生英语职业能力需求分析 第一，高职院校非英语专业英语教学目标就是要培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后的学习、工作以及社会交往中能熟练地使用职业英语进行有效的交际和沟通，并且可以增强非英语专业学生的自主学习和文化素质，以适应社会的发展和国际交流的可持续发展。另外，对于从事服务、生产等专业学生而言，其学习目标就是要培养学生在专业岗位中的英语职业能力，培养学生的国际服务能力和涉外交际能力，从而使学生能够在今后的工作中胜任涉外服务等各项工作，实现综合性应用人才的培养目的。
第二，许多行业的用人单位对于拥有高素质英语职业能力的人才需求旺盛。我国在 2008年成功举办奥运会，并且2010年顺利召开世博会。这给我国的服务、生产行业带来了巨大的发展机遇。越来越多的外国人认识中国，并前往中国投资。中国经济的空前发展带来了人才的需求增加。各行都需要一大批具备英语职业能力、了解岗位英语知识、能够与国际对话的专业岗位人才，为中国经济发展贡献力量。但现在我国高校的非英语专业学生在语言交际和沟通方面仍存在着巨大差距，因此，这就要求高职院校在培养专门型岗位人才的同时，提高对于非英语专业学生的英语教学，培养学生职业英语的运用能力，提高学生的口语水平，增强学生的国际视野和对国际文化的熟悉与了解，扩大学生的综合知识面，以适应我国经济越来越国际化的发展趋势。
三、高职院校非英语专业学生英语职业能力培养策略
高职英语教学应针对企业需求，确定职业能力培养目标和课程体系内容，采取以职业能力为特色的培养模式。要充分利用课堂教学、课堂综合实践、毕业综合实践、校外实训等平台，培养学生的职业能力，提高学生的就业率。
以就业为导向、以企业需求为培养目标的高职教育改革受到越来越多的关注，高职英语职业能力培养体系的构建是高职英语教育改革的重点工作，职业能力培养是高职教育的目标与特色，为了培养高职非英语专业学生的英语职业能力，将英语教学与行业知识相结合，设计了以职业能力为特色的培养模式，充分利用课堂教学、课程综合实践、毕业综合实践、校外实训实习等平台培养学生的职业能力。这样的课程体系设置充分体现了“以就业为导向，以职业能力为核心”的办学理，也体现了职业教育紧密结合实际、以培养社会需要的实用型人才为目标的特点。
1.高职院校非英语专业学生英语职业能力培养体系构建的理念。市场需求是职业能力培养体系构建的依据，职业能力培养体系的构建应坚持以企业需求为主要依据，应根据市场调查、毕业生反馈的用人单位信息分析总结用人单位对人才素质的要求、对课程设置内容的需求度，以此提高职业能力培养体系的时代性、科学性、针对性，真正做到以企业需求促进职业能力培养体系建设的完善。要对各企业需求的人才素质进行科学分析，了解市场紧缺的人才类型，认真分析不同专业建设的现状，借鉴同类院校职业能力培养的模式，制定可行的培养计划。
2.培养目标是英语职业能力培养体系构建的基础。高职教育的培养目标是“把需要工作的学生培养成工作需要的职业人”，高职非英语专业各教学模块应以“培养合格的职业人”为核心基础。同时，通过调研、分析本专业职业岗位需要具备的英语职业能力，明确本专业英语职业能力培养目标及课程标准，从而制定相应的英语课程教学目标与教学模式，体现职业需求与职业素养，从而达到企业的用人需求。
3.课程体系是非英语职业能力培养体系构建的核心。高职非英语专业学生的就业岗位能体现出模块特色。比如，与商务英语能力相关的就业岗位有对外贸易公司的业务员、行政秘书、单证员等；与幼教英语能力相关的就业岗位有幼儿园、小学、幼教机构英语教师、培训师等；与旅游英语能力相关的就业岗位有导游、酒店服务人员、管理人员等。因此，在课程设置上，各模块应根据学生的就业方向及企业对人才需要的标准确定英语课程目标、课程标准、课程内容、课程实施方法等，并且要及时与用人单位或毕业生沟通，了解反馈意见，及时调整课程实施标准及内容。只有这样，高职教育的英语教学才能真正做到与企业需求相一致.真正有效地培养学生的英语职业能力。
4.“双师型”教师是英语职业能力培养有效实施的保障。非英语专业的“双师型”教师不仅要具备扎实的英语语言基本功和英语语言教学能力，同时应熟悉行业市场及岗位内容，结合各专业的特色，具有与该专业相应的技能证书，最好拥有相应的行业工作经验或岗位体验，熟悉相应行业的要求及工作流程。因此，高职院校在人才引进上要避免只看高学历、高职称而忽视教师的技能与实践经验。应鼓励在职的专业教师自学相应模块的行业知识并取得相关职业资格证书；应组织教师到相关企业顶岗培训，熟悉相关岗位技能，了解相关的工作流程及操作程序，并在实践中了解企业需求，构建具备实践性、科学性的课程体系与课程内容。
5.高职院校非英语专业学生英语职业能力人才培养方案的实施。人才培养方案的制定、培养体系的构建结合企业需求与英语教学的特点，确定本专业培养目标、课程设置内容、课堂教学模式及校外实践训练方式。要将英语能力的培养与职业能力培养相结合，根据培养目标确定本专业课程设置。各模块课程设置的内容应体现以下三大主题：
（1）英语语言能力培养：高职院校各非英语专业要针对企业的需求确定不同行业英语语言能力培养的侧重点。比如，小学或幼儿园对幼儿英语教师的发音与语言表达能力要求较高，因此，对学生应加强语音和课堂教学用语的训；商务英语则要侧重语言交流能力、写作翻译能力的训练；烹饪英语不仅要侧重训练学生的厨房英语的听、说能力，还应扩大学生的知识面，补充相关饮食文化背景知识。
（2）职业能力培养：应以职业能力为核心，建立以能力为本的课程体系与教学内容，明确各门课程的职业能力标准。如商务贸易专业的教学培养目标是使学生了解国际贸易、营销的基本理论并掌握一定的英文工作流程介绍，具备一定的商务英文操作能力，课程包括外贸英语函电、报关业务、外贸单证实务、电子商务、涉外文秘等；幼教专业的英语教育则要培养学生了解幼儿心理学与教育学相关知识，掌握幼儿英语教学的相关技巧与方法，灵活运用课堂管理策略。 （3）专业素质拓展： 应针对不同用人单位的具体岗位需求全面补充、拓展学生的专业素质。如酒店管理专业英语教学不仅要使学生了解酒店管理的相关理论知识、酒店岗位英语，还应使学生对餐饮服务与管理等业务有所了解，这样可以丰富学生的知识面，扩展学生的就业渠道。
在高职非英语专业学生的考核评估方面，不仅要考核学生的英语语言知识掌握运用情况，还应对其职业技能岗位英语进行考核。各模块应根据企业要求制定具体的考核标准与考核项目，将实践项目与考核相结合，重点检测学生的英语职业能力及相关的职业素质。因此，非英语专业的高职毕业生不仅可以考取英语四级、六级证书，还应具有与专业岗位相应的技能证书、语言证书，比如《导游英语》、《饭店英语》等技能证书。专业教师应该有效安排好学生的课堂英语学习与校内外实践，全面培养学生就业所需的英语职业能力，增强学生的就业实力，使学生成为深受企业欢迎的实用型人才。
6.高职院校合理利用校内外实训基地配合职业英语教学的使用。
（1）改善教学环境。将课堂教学环境营造成仿真工作环境，或建设校内实训室，教师采用情境教学法、案例教学法、小组讨论法等教学方法，充分利用各种资源，使学生主动积极地体验、演练岗位英语，从而提高学生的职业能力。教师应尽量利用校内的酒店实训室、旅游实训室、幼教实训室，创建仿真场景进行教学。比如旅游实训室可以创建仿真的旅游车、旅行社，设置机场接待、酒店人住、景点介绍等场景，使学生能够在模拟场景中演练本专业英语情景，提高学生英语职业能力。
（2）创建校外实践基地。积极联系与本专业相关的就业单位，努力创建校外实践基地，给学生提供实践演练的平台。在提升学生职业能力的同时，为学生的就业做好储备工作，使学生能够有机会在实际岗位见习、实习，将课堂上所学的理论知识与教学技能运用于实践，通过实践进一步发现自己的不足之处，从而激发学习热情。服务性专业英语教育可以充分采用“请进来”的模式，联系企业的优秀员工及管理人员给学生做讲座或进行专项英语技能培训，使学生对岗位技能、职业英语有更深入、更全向的了解；也可以努力将校企合作单位发展为校外实践基地，建立长期良好的合作关系，使学生能在实际岗位上得到英语锻炼，进一步提高英语职业能力。
（3）加强毕业综合实践与创新创业的指导。高职院校要充分利用学生的毕业综合实践，培养非英语专业学生职业英语综合使用能力，指导学生将就业实践与创新创业相结合，在实践中积累英语经验并及时做好总结与反思工作，积极寻找适合自身发展的创业契机。
四、结语
高职非英语专业职业英语课程教学改革是高职教育发展的必然趋势，要培养出高素质的具备综合职业能力的应用型人才，就必须对课程的教学目标、教师选拔、教学方法、人才培养方案、考核评价等环节进行一系列的改革，使英语教学具有鲜明的实践性和职业性。因此，高职非英语专业英语教学要重点强化对于所在专业学生英语职业能力的提高，教师应明确该非英语专业英语教学的目的和意义，扎实学生英语职业能力的培养，提高学生英语口语、听力、写作等综合运用能力，从而促进学生综合能力的提高，以适应现代国际市场的不断发展。
参考文献：
[1]李观仪.具有中国特色的英语教学法[M].上海：上海外语教育出版社，1995.
[2]徐强.交际法英语教学和考试评估[M].上海：上海外语教育出版社，2000.
[3]王蔷，程晓堂.英语教学法教程[M].北京：高等教育出版社，2000.
作者简介：王楠，女，天津师范大学毕业，现为天津青年职业学院餐饮旅游系酒店管理专业教师，助教职称。