论文部分内容阅读
黑糯米中含有丰富的花色苷，本文报道了从黑糯米中提取黑色素时，浸取剂，不同比例的黑糯米，浸取剂，浸取时间，浸取温度和浸取混合液的ｐＨ值对黑色素提取率的影响。
黑糯米中黑色素提取方法的研究
【摘 要】
：
黑糯米中含有丰富的花色苷，本文报道了从黑糯米中提取黑色素时，浸取剂，不同比例的黑糯米，浸取剂，浸取时间，浸取温度和浸取混合液的ｐＨ值对黑色素提取率的影响。
【机 构】
：
佛山科学技术学院（北院）
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1997年2期
其他文献
北京大学心血管研究所刘国庆教授研究组发现，乳糜微粒氧化所造成血管内皮细胞激活，是导致动脉粥样硬化斑块形成的主要机理。该研究结果最近在线发表于国际权威期刊《循环研究》
经过大量试验，总结出果蔬ＭＰＡ保鲜技术，论述了选膜这一关键步骤，以及ＭＡＰ技术延长果蔬贮藏期，良好的护色，保持果品质的效果，同时指出了果蔬ＭＰＡ技术存在的问题。
采用薄层－荧光分光光度法对佛手中ＶＡ进行研究。实验条件：乙醚作为提取剂，硅胶Ｇ作为吸附剂，用环己烷：石油醚：乙醚（７：３：１）展开，２５４ｎｍ紫外检出，然后用正丁醇萃取，于激发波长３４０ｎｍ、发射波长４８０ｎｍ处测定其荧光强度。
<正> 企业在创立初期,一般经营单一产品或单一行业,随着生产的发展,积累的增加,进行扩大再生产是必然的趋势。为了在激烈的竞争中寻求持久发展,长期获利,实力强大、资金雄厚
"寻根文学"具有独特的文化底蕴,这与其产生的背景休戚相关。首先,"文革"后中国告别了"文化禁语"时代,"文化热"蔚然成风,催生了文学领域中的"寻根"思潮。其次,在全球化/现代化
我国花生酱生产一直滞后的主要原因，一是农副产品精深加工和开发不够；二是花生酱的稳定性技术没有很好的解决，存在着油酱分离现象，严重影响了花生酱的产品质量和贮藏性，因此，解决花
目的：观察清得佳凝胶对头颈部肿瘤患者急性放射性皮肤损伤的预防效果。方法：将57例首次行放射治疗的头颈部肿瘤患者随机分为观察组、对照组各29例，放射治疗剂量5000Gy／50周，常规分
以具有优良防霉抑菌作用的几种天然中草药为原料制成保鲜剂，对河北水晶梨进行保鲜试验，并与不经任何处理的对照品对比。结果表明：这些中草药具有良好的保鲜效果，在室温下，样品能保