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最近有媒体称，严重发霉的筷子和案板会滋生能够致癌的黄曲霉毒素：更有甚者，称有一家人患了癌症，原因就是家里用的筷子和案板长期不更换，污染了黄曲霉毒素!这些报道让很多人对自家的筷子和案板“顿生歹意”一扔掉，换新的!
筷子和案板兄弟,你们能致癌
【摘 要】
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最近有媒体称，严重发霉的筷子和案板会滋生能够致癌的黄曲霉毒素：更有甚者，称有一家人患了癌症，原因就是家里用的筷子和案板长期不更换，污染了黄曲霉毒素!这些报道让很多人对自家
【机 构】
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北京大学医学部公共卫生学院
【出 处】
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生命与灾害
【发表日期】
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2016年10期
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