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南京“牛奶大战”的思考与展望
南京“牛奶大战”的思考与展望
来源 :改革与开放 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sw_8818
【摘 要】
:
新春伊始,南京市场上爆发了以卫岗乳制品厂与红旗乳制品厂为主要对手的"牛奶大战".从而给南京牛奶"集中加工,独家经营"的厉史划上了句号。这是南京奶业从计划经济向市场经济
【作 者】
:
桑万邦
【机 构】
:
南京市牛奶公司办公室
【出 处】
:
改革与开放
【发表日期】
:
1995年3期
【关键词】
:
乳制品
酸牛奶
南京市
奶业市场
消毒牛奶
奶牛生产
乳品加工
经营机制
乳品厂
计划经济
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新春伊始,南京市场上爆发了以卫岗乳制品厂与红旗乳制品厂为主要对手的"牛奶大战".从而给南京牛奶"集中加工,独家经营"的厉史划上了句号。这是南京奶业从计划经济向市场经济转轨的必然结
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