童辉星:闽菜大师的平常心

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a2622139
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
第一眼见到童辉星,他的样子很出乎我们的意料:个子不高,略显清瘦,一件普通的夹克套在身上,手上拎着自己的行李袋,表情十分沉闷严肃。把他放在大街上,和普通人完全没有二致,很难把他与以精湛的厨艺征服了无数中外政要的闽菜泰斗级人物联系在一起。然而这就是童辉星,中国烹饪协会名厨专业委员会副主任,福建省烹饪协会副会长,厦门餐饮同业公会副会长,厦门市第八届政协委员,国家首批高级技师,在中南海紫光阁受到李鹏、宋健等国家领导人的接见;餐饮业国家一级评委,在多项国家级烹饪大赛中任职。
其他文献
期刊
孙正义在被问及软件银行公司成功的秘密时说:“所有的一切都开始于一种毫无根据的信念,然后接下来的事情就是坚持了。”
大,他可以以一道"烤全驼"征服中外;小,他可以用一道"雪里红炒牛肉丁"得到前国家主席江泽民的赞赏。在新疆烹饪界,他家喻户晓,创造了新疆烹饪界的神话,他就是新疆自治区烹饪协
谁说厨师没有文化?谁说厨师不被重视?自从上个世纪改革开放以来的三十年里,看一看有关厨师参与美食文化的制造就一目了然了。当导演、作家、电视制片人等纷纷将目光投向厨师,
房地产开发项目目标市场是指开发商选定决定要进入的市场。选准目标市场是房地产项目成功的前提。本文以某房地产项目为研究对象,根据该项目的特点及周边环境将该项目的住宅类
目的了解青少年男男性行为者(YMSM)艾滋病相关知识、态度与危险性行为的关系,为该人群艾滋病干预提供数据支持。方法 2013年4至12月,在武汉市同志公益组织的支持下招募志愿者并
中国改革开放的总设计师邓小平,在16岁时就随一批中国青年赴法国巴黎勤工俭学,在那里学习和探求救国真理。  在巴黎,他先在雷诺公司的一家工厂做工,后来在火车头上当司炉。当时他的收入很少,也没有多少东西可吃。在回顾这段经历时,他曾对他的老战友杨尚昆说:“每当我能买得起一块羊角面包和一杯牛奶时,我总是感到很高兴。”邓小平认为他身体矮小与这时的饮食贫乏不无关系,因为他吃得太少。他在巴黎的日子使他一辈子都喜
外资政策2001年中国加入WTO,也意味着需要兑现开放的贸易承诺,至2004年12月11日正好三年,这是贸易伙伴国对中国政府的要求时间.国内的电信法律框架与外资相关的部分包括,中外
目的调查应用哮喘管家应用程序(APP)在门诊哮喘儿童吸入用药依从性中的效果,提高哮喘儿童吸入用药依从率,提升自我管理能力。方法采用自身前后对照研究,运用支气管哮喘用药依从
一动作一填写,用表格来量化员工的实际工作业绩;无座位勤巡查,管理者在走动中发现隐患,实施监察;这套看似繁琐但却又精细的表格量化走动式管理模式,鲁参舫养生酒楼用了近一年