现代食客就餐除了要吃饱吃好,还要吃的营养,吃的健康,吃的时尚和文化。最重要的就是吃的要有特色。有特色的餐饮才能高朋满座、生意火爆。百年顺香十几位烹饪大师精心挖掘传统文化,和时尚相结合,打造出韩香道英雄烤蹄这一特色品牌,成为当今餐饮界独特的一道靓丽风景线,天下食客蜂拥而至。成为未来十年投资创业的第一选择。韩香道英雄烤蹄一经推出,快速风靡全国。在京城一经上市连续10天日脱销!街边一个10㎡的小店,每天中午开始营业,到凌晨1点结束,销售额达到10000元,还不算其他烤翅、烤串、烤鸭,烤鱼之类。人们不约而同。独一无二的烧烤商机,不言而喻,一烤就火的生意,谁不跟风!
　　三大特色:
　　制作精——韩香道英雄烤蹄配方独特、用料绝密,取十余种名贵草药入味,不需要腌制,经文火精心烤制,再辅以总部特别调制的蘸汁,入口肥而不腻、糯香滋润,甘香扑鼻、回味绵长。
　　味道好——韩香道英雄烤蹄不仅皮焦肉嫩,酥香透骨,更讲究“色香味形”,口味多样,并辅以各种烧烤调料,香辣、麻辣、樟茶、酱香、五香、鲍味、孜然、椒盐等,香喷喷、嫩酥酥、火辣辣,麻辣鲜香,令人胃口大开,百吃不厌。
　　营养价值高——韩香道英雄烤蹄十分注重滋补保健功能,不仅用料绝密,内含十余种名贵草药,而且注意在烤制过程中,使脂肪分解,不油腻,更健康,并释放出多种对人体有益的微量元素,更加滋补营养!
　　五大法宝:
　　酱料绝——该酱料只对连锁体系内的终端店配送供应,绝不外售。
　　韩香道英雄烤蹄独家开发的“烤蹄酱料”源于韩国秘方,主要用于烤前调味,是决定烤蹄成品口味的基础。该酱料分两个层次,第一层是针对表层的肉,做到保水、入味、消脂、去油;第二层则是透过肌肉组织针对骨头,有效穿透钙化骨的组织间隙,做到透骨香,同时酥化骨质钙层。经过酱料调味,韩香道烤出的猪蹄不缩水,出品率提高30%,低脂肪高营养,成品饱满、颜色诱人。
　　高蒸绝——该量化标准只供应给连锁体系内的终端店,绝不外传。
　　韩香道英雄烤蹄将猪蹄经过酱料处理后再进行高蒸,以使骨头进一步酥化,让蹄肉更加嫩滑。这样做之后,连骨头都可以嚼出美味,不但美容养颜,还可以补钙。
　　调料绝——该调料只对连锁体系内的终端店配送供应,绝不外售。
　　韩香道英雄烤蹄从韩国古典典籍文献中挖掘出的“高丽天然调料”用于吃时蘸料,可以根据个人口味随意添加,味美绝伦,令人叫绝。配方保密,一骑绝尘,令同行难以赶超、望尘莫及。
　　烤技绝——该技术已向国家专利局提交专利申请,绝不外泄。
　　韩香道英雄烤蹄传承高丽公主烧烤神技,同时结合知名烧烤技师建议,融合现代技术精髓,对烤蹄的技术与技巧进行了深入整理和规范,并对烧烤程序进行了系统的标准化,对烤前的解体处理、火候选择,以及烤制过程中的火候把握等,把握得炉火纯青。仿如拥有绝世技艺的武林高手,笑傲江湖,威震“食”界。
　　设备绝——无名火、无油烟、无噪音、无局限
　　韩香道英雄烤蹄使用多型号无烟电烤设备,价格低、无明火、无噪音、无油烟,方便轻巧、节能安全,只需一个插座即可烤制。既可在商场、超市、影院等对卫生要求严格的购物休闲场所经营;也可在路边开个小店,干净方便,又节约成本。
　　三大特色+五大法宝,使韩香道英雄烤蹄稳立“食”界潮头,敢称东方不败!一经面市便受到广大消费者的热烈追捧,每日食客源源不断、络绎不绝……