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糖浆用作啤酒辅料替代大米,经过长期的实践证明,是可行的.鉴于目前大米价格影响,糖浆在啤酒生产中的使用逐渐变得普遍.
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本文以循环经济为研究背景,为实现河北省钢铁产业的生态化转型,以生态效率为主线,探讨河北省钢铁产业生态效率的内涵,构建钢铁产业的生态效率评价指标体系。选用核主成分分析
α-葡萄糖苷酶是麦芽中能够降解淀粉的四种糖化酶之一.由于在生产过程中淀粉转化为可发酵性糖的最适作用温度为65~73℃.这些酶类的热稳定性是非常重要的,α-葡萄糖苷酶暴露于
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<正> 为解决旺季啤酒生产的瓶颈,我们使用玉米糖浆进行高浓酿造生产实验,在提高旺季产量,降低消耗方面取得了明显效果,而且可提高啤酒的抗氧化能力。1 糖化1)原料:使用麦芽、