【摘 要】
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酵母菌是自然界中一种常见微生物,在营养特性方面有其独特的优势,并且易于发酵、增殖,成本低廉,在食品、化工、药物、畜牧业等诸多领域都有广泛的开发和应用。文章阐述了酵母
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酵母菌是自然界中一种常见微生物,在营养特性方面有其独特的优势,并且易于发酵、增殖,成本低廉,在食品、化工、药物、畜牧业等诸多领域都有广泛的开发和应用。文章阐述了酵母菌所具有的天然营养特性。在畜牧业中,酵母广泛用于反刍和单胃动物的生产中,能提高畜禽的出肉率、产蛋率和产乳率,对肉质的改良和毛皮质量的提高均有明显的效果。
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