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摘要：文章分析了职业院校《影视节目制作与编导》课程传统教学法与项目导向法之间的异同，通过将项目导向教学法引入《影视节目制作与编导》课程教学，培养学生职业素养和综合能力，使用真实项目开展项目式教学，把课程内容、教学方法、实训方式、考核方式纳入项目导向教学实践，达到了项目导向教学目标，效果良好，为项目导向教学法及其它课程改革的应用推广提供借鉴作用。
关键词：项目导向；课程教学；改革实践
中图分类号：G718.5 文献标识码：A 文章编号：1003—4374（2016）02—0066—03
1前言
《影视节目制作与编导》是广西农业职业技术学院数字媒体技术专业的一门核心必修课，目的是让学生了解并掌握影视节目制作与编导的基础知识、工作流程、创作方法及整体编制，培养学生视频影视媒体的创作开发能力。这是一门技术与实践要求很高的课程，传统讲授法的教学模式已经不能适应社会的对人才的要求。因此，将新的教学方法引入课程的教学活动过程中，具有很强的现实意义和实践价值。
2项目导向教学法概述
项目导向教学法是以老师为主导、学生为主体，通过实施一个完整的项目而进行的教学活动。在项目设计时，根据人才培养模式和教育特点，重构课程内容，以一个完整的项目工作为教学导向，通过若干个子项目组成课程教学主线，让学生在真实工作过程中学习和掌握所需的知识和技能。在具体教学开展时，教师以项目的形式提出教学要求，学生在教师的指导下，以分组为形式，通过任务驱动共同制定工作计划，分工完成任务。在整个教学活动过程中，学生通过思考、探索、交流，可以有效提高独立工作能力、创新能力以及与人合作沟通的能力。这种教学方法不但让学生在真实项目的实践中验证所学知识，实现理实一体化教学，同时学生在项目实施整个过程中从事真实工作，从而能够扎实掌握工作技能、形成职业能力，全面提高综合职业能力和职业素养。
3《影视节目制作与编导》课程教学的现状
《影视节目制作与编导》课程开设于2011年，作为数字媒体技术专业核心课程，随着影视媒体产业的迅猛发展，虽然我们同步做了一些教学方法方面的探索与实践，有一些成效，但仍远远不能满足高等职业教育的发展要求。具体表现如下：
3.1课程内容编排落后
该课程主要讲授节目策划、剧本与分镜头制作、摄像设备使用、灯光照明、画面构图以及后期处理等内容，知识的组织与编排还是传统按章节的学科体系来体现。以此实施教学，学生能对课程知识点进行了解和掌握，但不能形成影视电视节目制作方法、创作技巧的能力，也不能将内容整合，无法达到整体编制水平，因此达不到岗位所要求的职业素质和职业能力。
3.2教学方法陈旧
该课程教学一般采用讲授法为主，即教师讲解、演示操作，学生简单模仿、重复教师的操作的模式。学生在教学过程中被动接受知识，缺乏师生互动、不能独立思考，持续性差；同时《影视节目制作与编导》课程中很多专业术语、概念高度抽象，单凭教师言语很难准确描述，学生也很难透彻理解；此外，虽然学生也是在做中学，但分析问题、解决问题的能力没有得到实质的锻炼，协作能力、交际能力等综合能力没有提到明显的提高。
3.3实训教学不足
《影视节目制作与编导》课程中很多基础知识、专业技能需要实验验证或者通过专门实训掌握，由于客观条件限制，一般只能安排在数字媒体实验室封闭进行，这样虽然可以完成课程知识点的验证，却无法实现学生职业岗位能力的培养。在实验教学过程中，学生只能简单模仿、复原教师的操作，很少将完整的工作过程通过学生任务引入，这样开展实验教学不但不利于学生创新能力的培养，同时也使学生缺乏岗位的系统认知，对具体工作的过程和流程缺乏了解，导致走上工作岗位很久都不能适应，更不能胜任。
3.4课程考核方式方法片面
《影视节目制作与编导》课程目前主要采用理论考试为主，结合平时考勤和平时成绩为辅。这种传统的考核方式虽然在一定程度上了解学生对课程知识点的掌握情况，但无法表达学生对课程知识的综合应用能力，更不能反映学生的实际工作能力和技能水平。学生死记硬背完成课程考核后，无法将知识转化成自己的职业技能，考试过后很快就将课程知识遗忘，最终毫无收获。
4基于项目导向教学法的课程教学改革实践
针对《影视节目制作与编导》课程中传统教学模式的弊端，充分尊重学生的主体性，基于项目导向开展《影视节目制作与编导》课程教学模式改革，制作的工作流程、创作方法以及整体编制过程，从而形成影视媒体专业能力和职业素养。
4.1课程内容上的改革实践
4.1.1明确培养目标 为了培养出影视制作行业所需的专业人才，通过对行业和企业的调研，得出课程具体职业能力和职业目标：（1）熟悉影视制作专业知识，掌握影视制作方法、流程，具备相关软件的应用能力；（2）具备影视广告、栏目设计、企宣片、微电影等类型的设计、拍摄、制作及后期处理等能力；（3）具有良好的沟通交流、互助合作、创新能力。
4.1.2设计学习任务 在培养目标指导下，根据真实的数字媒体技术工作岗位对职业能力的要求，基于工作过程确定学习要求，构建学习情境。比如“MTV制作”不但涵盖了视频编辑、转场效果、视频特效、抠像技术、运动效果、字幕效果、音频处理、输出影片等知识要点，而且涉及字幕编辑、音频编辑、视频编辑、素材导入、效果转换等技术，因此可以把它当作一个完整的教学项目进行教学。同时，项目由不同的学习任务构成，每个学习任务有具体的要求，完成任务中所有要求，就掌握课程的知识和技能，达到岗位的要求。
4.1.3设计学习项目 从典型工作任务出发，充分考虑专业课程连续2个课时授课的教学特点，把“MTV制作”划分为6个学习任务，并明确具体能力要求，展开教学，见表1。 4.2课程教学方法上的改革实践
在具体教学活动开展过程中，我们坚持工学结合，行动导向为指导，侧重培养学生自主学习的理念，创设真实工作情境，以实践为主线组织，强调探究性学习、互动学习、协作学习等多种学习策略，灵活采用示范式教学法、案例教学法、任务驱动法等多种教学方法服务课程教学，从而实现“教、学、做”一体化，形成项目导向、任务驱动、理实一体的教学模式，促进了学生职业能力的培养，有效培养了学生解决问题的能力及可持续发展的能力。
4.2.1示范式教学法 比如在学习任务1视频制作工具使用教学时，首先由教师示范，通过示范学生了解不同工具的特点、应用对象、使用方法，然后通过模仿复原教师操作，完成工作任务，整个过程中接受老师的指导、考核、评价。该方法学生积极性高，参与性强，有利于专业技能的学习与掌握。
4.2.2案例教学法 在教学过程中，搜集各种教学案例，依据工作流程，设计各种具有典型性和行业应用价值的工作任务。举个例子，在视频特效教学中，可以选取美国著名电影“超人”中的一些片段作为案例，比如超人从地球一跃而起，飞入云中。在这个案例中，教师引导学生通过“合成”完成这样的工作任务，提高学生的学习兴趣。
4.2.3任务驱动教学法 教师将子项目划分为一个个具体的工作任务，通过指导学生完成工作任务，学生独立学习能力和团队协作能力显著提高，进而达到训练独立发现问题、解决问题的目的。比如在字幕添加学习任务中，可以将学生分成5～7组，教师安排具体工作任务。学生接到任务后，同小组的同学自己制定工作计划，共同协作完成工作任务。任务完成后，教师组织验收并安排学生交流展示，互相学习，最后教师对过程进行点评。
4.3课程实训方式上的改革实践
为了提高学生的实践能力，让学生能在真实工作任务中学习专业技能，养成良好的职业素养，此项教学改革做了以下几方面的尝试：
4.3.1利用校园电视台开展实训 校园电视台承担学院大量的拍摄任务，教师可以安排学生参与录像的后期处理，这些工作任务和企业从事摄像、多媒体素材制作加工、数字视频的编辑、效果制作与合成、数码影片策划与电视栏目频道包装等工作岗位要求一致，因此做到与企业要求零距离对接，形成学生的职业能力。学生也在真实工作环境中，把课程实践内容深入学习和熟练操作，从而形成职业能力，毕业后能够直接胜任相关的工作。
4.3.2带领学生参与教学资源建设 近年来，网络课程、精品课程建设在高校开展如火如荼，微课、慕课风生水起，这些资源的建设中录像都需要后期处理，为学生提供了很好的实训机会。学生在具体工作中，不但掌握了影视制作的能力，同时也学习了相关行业的标准，提高了个人能力和职业能力。
4.4课程考核方式上的改革实践
在学生考核方式上，侧重对学生技能的要求，重点考查知识的运用能力，建立由形式多样化的课程考核形式组成的评价体系，通过多样式的考核方式，实现对学生专业技能及岗位技能的合理性评价。在课程考核时，侧重考核学生在项目实施过程中的各种表现，主要是对整体项目的完成效果进行评价（占70%），对分项目进行辅助评价（占30%）。课程考核以考查的方式进行，总分100分。具体评价公式如下：
个人整体项目成绩=小组整体成绩×70%+小组个人成绩×30%
个人总成绩=个人整体项目成绩×70%+分项目评价成绩30%
小组评价由整体项目完成质量和速度决定，由教师评价为主；项目成员评价，以小组互评为主，小组长和教师评价为辅。
此外，还采用笔试、操作、笔试+操作、作品+答辩等多种形式灵活进行考核，根据学生的平时考核、实训考核期末考核设定一定的比例，确定学生的总评成绩。
5总结
经过项目导向教学法的课程改革，学生在学会完《影视节目制作与编导》课程后，能够掌握影视节日制作与编导的相关知识和技能，获得职业能力，也提高人才的培养质量。
关键词：项目导向；课程教学；改革实践
中图分类号：G718.5 文献标识码：A 文章编号：1003—4374（2016）02—0066—03
1前言
《影视节目制作与编导》是广西农业职业技术学院数字媒体技术专业的一门核心必修课，目的是让学生了解并掌握影视节目制作与编导的基础知识、工作流程、创作方法及整体编制，培养学生视频影视媒体的创作开发能力。这是一门技术与实践要求很高的课程，传统讲授法的教学模式已经不能适应社会的对人才的要求。因此，将新的教学方法引入课程的教学活动过程中，具有很强的现实意义和实践价值。
2项目导向教学法概述
项目导向教学法是以老师为主导、学生为主体，通过实施一个完整的项目而进行的教学活动。在项目设计时，根据人才培养模式和教育特点，重构课程内容，以一个完整的项目工作为教学导向，通过若干个子项目组成课程教学主线，让学生在真实工作过程中学习和掌握所需的知识和技能。在具体教学开展时，教师以项目的形式提出教学要求，学生在教师的指导下，以分组为形式，通过任务驱动共同制定工作计划，分工完成任务。在整个教学活动过程中，学生通过思考、探索、交流，可以有效提高独立工作能力、创新能力以及与人合作沟通的能力。这种教学方法不但让学生在真实项目的实践中验证所学知识，实现理实一体化教学，同时学生在项目实施整个过程中从事真实工作，从而能够扎实掌握工作技能、形成职业能力，全面提高综合职业能力和职业素养。
3《影视节目制作与编导》课程教学的现状
《影视节目制作与编导》课程开设于2011年，作为数字媒体技术专业核心课程，随着影视媒体产业的迅猛发展，虽然我们同步做了一些教学方法方面的探索与实践，有一些成效，但仍远远不能满足高等职业教育的发展要求。具体表现如下：
3.1课程内容编排落后
该课程主要讲授节目策划、剧本与分镜头制作、摄像设备使用、灯光照明、画面构图以及后期处理等内容，知识的组织与编排还是传统按章节的学科体系来体现。以此实施教学，学生能对课程知识点进行了解和掌握，但不能形成影视电视节目制作方法、创作技巧的能力，也不能将内容整合，无法达到整体编制水平，因此达不到岗位所要求的职业素质和职业能力。
3.2教学方法陈旧
该课程教学一般采用讲授法为主，即教师讲解、演示操作，学生简单模仿、重复教师的操作的模式。学生在教学过程中被动接受知识，缺乏师生互动、不能独立思考，持续性差；同时《影视节目制作与编导》课程中很多专业术语、概念高度抽象，单凭教师言语很难准确描述，学生也很难透彻理解；此外，虽然学生也是在做中学，但分析问题、解决问题的能力没有得到实质的锻炼，协作能力、交际能力等综合能力没有提到明显的提高。
3.3实训教学不足
《影视节目制作与编导》课程中很多基础知识、专业技能需要实验验证或者通过专门实训掌握，由于客观条件限制，一般只能安排在数字媒体实验室封闭进行，这样虽然可以完成课程知识点的验证，却无法实现学生职业岗位能力的培养。在实验教学过程中，学生只能简单模仿、复原教师的操作，很少将完整的工作过程通过学生任务引入，这样开展实验教学不但不利于学生创新能力的培养，同时也使学生缺乏岗位的系统认知，对具体工作的过程和流程缺乏了解，导致走上工作岗位很久都不能适应，更不能胜任。
3.4课程考核方式方法片面
《影视节目制作与编导》课程目前主要采用理论考试为主，结合平时考勤和平时成绩为辅。这种传统的考核方式虽然在一定程度上了解学生对课程知识点的掌握情况，但无法表达学生对课程知识的综合应用能力，更不能反映学生的实际工作能力和技能水平。学生死记硬背完成课程考核后，无法将知识转化成自己的职业技能，考试过后很快就将课程知识遗忘，最终毫无收获。
4基于项目导向教学法的课程教学改革实践
针对《影视节目制作与编导》课程中传统教学模式的弊端，充分尊重学生的主体性，基于项目导向开展《影视节目制作与编导》课程教学模式改革，制作的工作流程、创作方法以及整体编制过程，从而形成影视媒体专业能力和职业素养。
4.1课程内容上的改革实践
4.1.1明确培养目标 为了培养出影视制作行业所需的专业人才，通过对行业和企业的调研，得出课程具体职业能力和职业目标：（1）熟悉影视制作专业知识，掌握影视制作方法、流程，具备相关软件的应用能力；（2）具备影视广告、栏目设计、企宣片、微电影等类型的设计、拍摄、制作及后期处理等能力；（3）具有良好的沟通交流、互助合作、创新能力。
4.1.2设计学习任务 在培养目标指导下，根据真实的数字媒体技术工作岗位对职业能力的要求，基于工作过程确定学习要求，构建学习情境。比如“MTV制作”不但涵盖了视频编辑、转场效果、视频特效、抠像技术、运动效果、字幕效果、音频处理、输出影片等知识要点，而且涉及字幕编辑、音频编辑、视频编辑、素材导入、效果转换等技术，因此可以把它当作一个完整的教学项目进行教学。同时，项目由不同的学习任务构成，每个学习任务有具体的要求，完成任务中所有要求，就掌握课程的知识和技能，达到岗位的要求。
4.1.3设计学习项目 从典型工作任务出发，充分考虑专业课程连续2个课时授课的教学特点，把“MTV制作”划分为6个学习任务，并明确具体能力要求，展开教学，见表1。 4.2课程教学方法上的改革实践
在具体教学活动开展过程中，我们坚持工学结合，行动导向为指导，侧重培养学生自主学习的理念，创设真实工作情境，以实践为主线组织，强调探究性学习、互动学习、协作学习等多种学习策略，灵活采用示范式教学法、案例教学法、任务驱动法等多种教学方法服务课程教学，从而实现“教、学、做”一体化，形成项目导向、任务驱动、理实一体的教学模式，促进了学生职业能力的培养，有效培养了学生解决问题的能力及可持续发展的能力。
4.2.1示范式教学法 比如在学习任务1视频制作工具使用教学时，首先由教师示范，通过示范学生了解不同工具的特点、应用对象、使用方法，然后通过模仿复原教师操作，完成工作任务，整个过程中接受老师的指导、考核、评价。该方法学生积极性高，参与性强，有利于专业技能的学习与掌握。
4.2.2案例教学法 在教学过程中，搜集各种教学案例，依据工作流程，设计各种具有典型性和行业应用价值的工作任务。举个例子，在视频特效教学中，可以选取美国著名电影“超人”中的一些片段作为案例，比如超人从地球一跃而起，飞入云中。在这个案例中，教师引导学生通过“合成”完成这样的工作任务，提高学生的学习兴趣。
4.2.3任务驱动教学法 教师将子项目划分为一个个具体的工作任务，通过指导学生完成工作任务，学生独立学习能力和团队协作能力显著提高，进而达到训练独立发现问题、解决问题的目的。比如在字幕添加学习任务中，可以将学生分成5～7组，教师安排具体工作任务。学生接到任务后，同小组的同学自己制定工作计划，共同协作完成工作任务。任务完成后，教师组织验收并安排学生交流展示，互相学习，最后教师对过程进行点评。
4.3课程实训方式上的改革实践
为了提高学生的实践能力，让学生能在真实工作任务中学习专业技能，养成良好的职业素养，此项教学改革做了以下几方面的尝试：
4.3.1利用校园电视台开展实训 校园电视台承担学院大量的拍摄任务，教师可以安排学生参与录像的后期处理，这些工作任务和企业从事摄像、多媒体素材制作加工、数字视频的编辑、效果制作与合成、数码影片策划与电视栏目频道包装等工作岗位要求一致，因此做到与企业要求零距离对接，形成学生的职业能力。学生也在真实工作环境中，把课程实践内容深入学习和熟练操作，从而形成职业能力，毕业后能够直接胜任相关的工作。
4.3.2带领学生参与教学资源建设 近年来，网络课程、精品课程建设在高校开展如火如荼，微课、慕课风生水起，这些资源的建设中录像都需要后期处理，为学生提供了很好的实训机会。学生在具体工作中，不但掌握了影视制作的能力，同时也学习了相关行业的标准，提高了个人能力和职业能力。
4.4课程考核方式上的改革实践
在学生考核方式上，侧重对学生技能的要求，重点考查知识的运用能力，建立由形式多样化的课程考核形式组成的评价体系，通过多样式的考核方式，实现对学生专业技能及岗位技能的合理性评价。在课程考核时，侧重考核学生在项目实施过程中的各种表现，主要是对整体项目的完成效果进行评价（占70%），对分项目进行辅助评价（占30%）。课程考核以考查的方式进行，总分100分。具体评价公式如下：
个人整体项目成绩=小组整体成绩×70%+小组个人成绩×30%
个人总成绩=个人整体项目成绩×70%+分项目评价成绩30%
小组评价由整体项目完成质量和速度决定，由教师评价为主；项目成员评价，以小组互评为主，小组长和教师评价为辅。
此外，还采用笔试、操作、笔试+操作、作品+答辩等多种形式灵活进行考核，根据学生的平时考核、实训考核期末考核设定一定的比例，确定学生的总评成绩。
5总结
经过项目导向教学法的课程改革，学生在学会完《影视节目制作与编导》课程后，能够掌握影视节日制作与编导的相关知识和技能，获得职业能力，也提高人才的培养质量。