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优质小麦生产是一项系统工程，涉及到种子供应、栽培技术、品质检验、收购贮藏、政策支持等。为了解陕西省岐山县小麦生产的状况以及优质小麦品种推广的效果，以岐山县为区域，直接在农户田间抽取收获的小麦样本，现场调查相关生产要素，分析该县的小麦生产现状及存在的问题。结果表明，岐山县属于硬粒、高蛋白质、高筋、强筋小麦产区；田间调查表明，通过优质小麦的推广，主栽品种的比例提高，品种数量减少；稳产、高产、管理简单、便于机械收获、适宜间套的小麦品种深受当地农民欢迎。政府部门应在减少生产品种数量、落实优质优价政策方面做更多的工