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不久前,蒙牛特仑苏牛奶的“致癌门”成为热点事件,科学家方舟子指出.其中添加的JIGF-1物质有引发多种癌症的可能,由此引起广泛关注.rn蒙牛称,OMP是以牛乳为原料,主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶.rn对此国家质检总局有关负责人表示.质检总局已会同有关部门开展对蒙牛特仑苏牛奶中OMP物质安全性的研究,结果将以适当方式予以公布.目前国家正在对食品添加剂的使用进行全面清理整顿.