【摘 要】
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主要研究了超声波辅助提取枇杷叶中熊果酸的提取工艺条件,并通过紫外可见分光光度计对提取物中的熊果酸进行定量测定。探讨了超声波频率、原料粉碎粒度、提取温度、提取时间
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主要研究了超声波辅助提取枇杷叶中熊果酸的提取工艺条件,并通过紫外可见分光光度计对提取物中的熊果酸进行定量测定。探讨了超声波频率、原料粉碎粒度、提取温度、提取时间、料液比等对提取效果的影响;并采用L16(45)正交试验优化提取工艺。结果表明超声波频率是影响熊果酸提取率的最主要因素,其最佳工艺条件为:声波频率为低频(25 kHz),粉碎度80目、料液比1︰12、温度60℃、时间30 min,提取2次,在此条件下,熊果酸的提取含量达40.2 mg/g.
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