【摘 要】
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小店开张,客迎八方!江湖美味,欢迎品尝!中国的烹饪自有其哲学意味在其中,它是文化、是科学、是艺术。淮菜正是这一思想的重大结晶,也是中国烹饪“以味为核心,以养为目的”这
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小店开张,客迎八方!江湖美味,欢迎品尝!中国的烹饪自有其哲学意味在其中,它是文化、是科学、是艺术。淮菜正是这一思想的重大结晶,也是中国烹饪“以味为核心,以养为目的”这一本质特征的体现。淮菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳,天下之至美”的盛誉。
The store opened, guest welcome P Plus! Rivers and lakes delicious, welcome tasting! China’s cooking its own philosophy means in which it is culture, science, is art. Huai is a major crystallization of this idea, but also the embodiment of the essential characteristic of Chinese cooking “with taste as the core and raising as the goal”. Huai began in the Spring and Autumn Period, Hing in the Sui and Tang Dynasties, Sheng Ming and Qing dynasties, known as “the best in Southeast, the best in the world ” reputation.
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