我和友人点了几道菜，那大汉直言道，“怎么不试试我们的海鲜饭？”我婉转地表示前些天刚在另外一家西班牙餐馆吃过海鲜饭，今天想试试别的。他很为我们遗憾地摇摇头说：“全上海不会有比我们做的更好吃的海鲜饭了……那我去换衣服，你们稍等。”然后只见他脱下西装，换上一身白大褂走进厨房，在我傻眼的同时又觉得还是这样看起来更顺眼一些……
　　压扁一坨大蒜、橄榄油绕着锅子淋上一圈、番茄焯了轻松去皮、丰盛海鲜通通入锅、扔进几条彩色辣椒丝、几块奶酪、从切片机上接下片火腿、一份Tapas、配好餐前红酒，此盘菜肴即是“西班牙印象”。
　　可是初到Antoni Restaurant点餐时却带着点反骨。进门先与一位神情严肃西装革履的大汉碰了头，很有村上春树《1984》里老妇人的保镖劲头，只是华丽的西装似乎略为不合身，一颗颗被勒得很紧的纽扣光是看着便觉得喘不过气来。他见我们入座便递过一本用厚牛皮做封面的菜单，爽朗地问：“想吃点什么？”接过菜单，心里暗想这次没来错地方，一家餐馆敢用高级皮革做菜单，起码说明餐馆对其卫生状况很自信，至少服务员不会用油腻的手去碰那本菜单留下油渍，菜单也不会有机会沾到肉汤的汤汁或果酱。
　　第一道菜——特制腌鲑鱼沙拉端上来我就有些悔意，在看似随心所欲地放置着三色堇、莳萝花等花丛中，红色向橙色渐变的鲑鱼若隐若现，实在无法想象这么美丽的菜竟然是刚才那个大汉做出来的。沙拉这么牛，干嘛不尝尝招牌海鲜饭？第二道菜还未上桌，口水就被一股蒜香勾引出来，要想成为如此一只功力深厚，以至方圆三米都可闻见其蒜香的大虾是要经过一番苦练，不仅要用蒜汁腌制，还需用蒜油煮过，才能幻化为眼前的蒜香大虾。这两道菜一出，我便已经追悔莫及，干嘛不试试海鲜饭？！我干嘛不点海鲜饭？！
　　菜全部上毕，他穿着厨师服自信满满地走过来，在我看来，就是一副“怎么样？现在后悔没点海鲜饭了吧”的样子。叹口气询问其名字，他说“我就是这的老板安东尼啊。”