【摘 要】
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该书全面阐述了制冷技术的基本原理,详细介绍了制冷空调常用机器和设备的性能、选择计算及操作原理。阐述了制冷技术在食品冷加工上的应用、冷库的制冷工艺设计、空气调节和
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该书全面阐述了制冷技术的基本原理,详细介绍了制冷空调常用机器和设备的性能、选择计算及操作原理。阐述了制冷技术在食品冷加工上的应用、冷库的制冷工艺设计、空气调节和制冷装置的自动控制等方面的内容。该书可供工科院校制冷工程专业,食品加工专
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