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本文简介了负压蒸发、二次蒸汽利用工艺流程,分析了主要工艺特点,并以300t/d大豆坯直接浸出为例,设定了主要工艺参数,分别计算了负压蒸发与常压蒸发工艺的蒸汽消耗,得出,负压蒸发二次蒸汽利用工艺可节约蒸汽1196kg/h、节约冷却水120t/h,每年可节约操作成本20万元,并可得到高质量的浸出毛油。