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摘 要 高职院校的实践教学运行依赖于深度校企合作，围绕双方共赢目标，通过协同合作的方式建立长效的运行机制，理顺实践教学的组织形式，搭建实践教学平台，最终产生协同效应，全面提升实践教学质量。
关键词 校企协同创新 实践教学模式 体育服务与管理
中图分类号：G712 文献标识码：A
Sports Services and Management Practice Teaching Mode
Reform under Collaborative Innovation Perspective
——Take Guangzhou Polytechnic of Sports as an example
TAN Qunlin， ZHANG Yanmei
（Guangzhou Polytechnic of Sports， Guangzhou， Guangdong 510650）
Abstract Vocational college practice teaching depends on the depth of the school-enterprise cooperation， around the goal of both sides win to establish long-term operating mechanism by way of collaboration， streamline organizational form of practice teaching， practice teaching platform to build the ultimate synergy to raise the overall quality of teaching practice.
Key words school-enterprise collaborative innovation； practice teaching mode； sports service and management
1 校企协同创新是提升高职实践教学质量的必然途径
自2011年教育部，财政部联合启动实施“高等学校创新能力提升计划”以来，校企协同创新成为各高等院校面临的新课题。作为始终紧贴区域产业，积极主动与行业、企业合作，培养高级技术技能型人才的高职院校，实践教学模式改革是校企协同创新的重点。实践教学是对于培养学生的动手能力和创新精神，具有不可替代的作用。重视实践教学既是培养应用型人才的重要途径，也是促进高职教育持续发展的重要保证。分析并正视实践教学面临的问题，优化实践教学环节，加大实践教学建设，才可能提高学生的专业技能，增强就业竞争力。校企协同创新是以高校为主导，以校企利益共赢为目标，以协同合作为方式，共同构成深度交叉整合的创新系统，组成一个有机的、联系紧密的主体，进行人才培养、科技服务和产学研协同创新。高职院校的实践教学运行依赖于深度校企合作，通过建立校企工作小组，明确双方共赢目标，以协同合作的方式建立长效的运行机制，理顺实践教学的组织形式，搭建实践教学平台，最终产生协同效应，实现校内学习与企业实践的无缝衔接，让学生在体验、感受和解决实际岗位工作任务的过程中，加深对理论知识的理解的把握，实现岗位技能训练及专业人才培养的目标，全面提升实践教学质量。
广州体育职业技术学院现为广东省示范校建设单位，体育服务与管理专业2008年招生，设有高尔夫服务与管理、体育场馆服务与管理两个培养方向，定位于为珠三角地区体育产业培养面向基层服务与管理岗位的高级技术技能型人才。作为学院重点专业，率先在校企协同创新方面做出了有益的尝试，对实践教学进行改革，创新“校场联动、岗学结合”实践教学模式。
2 校企协同创新“校场联动、岗学结合”实践教学模式内涵
实践教学模式是教学模式的有机组成部分，它是通过实践教学环境而充分表现出来的一种典型化、类型化的教学方式。“校场联动”即指学校与体育场馆、高尔夫球场等合作企业建立互动合作机制，灵活设计教学组织形式，实现学校与校内外馆、场互动合作，课堂与工作现场深度融合，形成“校中场，场中校”的实践教学布局；“岗学结合”指把课堂教学、实训实习与合作企业的真实项目相结合，把课堂教学、实训实习及就业有机地衔接起来，进而提升学生的就业竞争力和可持续发展力。基本建立培养技能型人才的框架体系、实现途径及实现平台，体现实践和理论相结合、实践教学和素质教育相结合、课内和课外相结合的教育思想，有针对性地解决体育服务与管理专业学生的实践能力培养问题，见图1。
3 “校场联动、岗学结合”实践教学模式改革实践
3.1 校企协同建立“校场联动”紧密互惠的育人机制
校企共同组建由企业高管、人力资源管理干部、技术骨干和学校骨干教师组成的“校企工作小组”，对专业建设涉及的具体事项进行推进和执行，如人员互派，实践教学的落实，学生就业等工作。在学院现有校企合作制度的基础上，配合学院人事处、教务处共同制定《校企合作专业共建实施办法》、《企业教学各环节基本要求》、《学生定向培养实施办法》等，从人才培养方案和课程体系共建、有序的持久的教师互聘、共建实训基地等方面对校企合作行为进行规范，保证合作双方各自目标的实现和利益共享，资源共享。重点推进 “蓝鹏高尔夫课堂”建设。
学校与蓝鹏高尔夫练习场协同创新，共建集“场中校”式集教学、实习、就业为一体的“蓝鹏高尔夫课堂”。为补充校内球技训练场所不足及校内草坪维护技术教学条件的不足，把蓝鹏高尔夫练习场作为技术教学课堂，共同开发高尔夫球技术、草坪维护技术课程，聘请驻场教练为兼职教师，投入剪草机等小型设备2台，由球场草坪维护技术骨干免费现场教学，将课堂与工作现场深度融合，真实岗位、真实场景、真实任务开展现场教学，课程考核也在现场进行。学生既学习打球和草坪维护技术，也要学习接球员、球道管理员、客户专员等服务岗位技能，优秀的毕业生留场就业，把课堂教学、实训实习及就业有机地衔接起来，校企利益共享，风险共担，见图2。 图1 校企协同创新实践教学模式内涵示意图
图2 “蓝鹏高尔夫课堂”建设示意图
3.2 校企协同创新“3111”四段式岗学结合的实践教学组织形式
体育服务与管理专业的特点是实践性强，知识面宽，学生必须通过在真实的企业氛围下工作才能获得大量经验性的知识和技能，培养出综合职业能力和职业素养。因此，体育服务与管理专业与珠三角地区体育场馆、高尔夫企业密切合作，灵活设计教学组织结构，在学校与企业两个不同的地点实施人才培养，创新“3111”四段式岗学结合的实践教学组织形式。
“3111”是指六个学期里对学生进行四个阶段的能力培养，即：职业综合素质培养、职业通用能力培养、职业岗位能力培养和职业拓展能力培养。其中“3”是指第一、二、三学期在校学习职业素质模块课程，职业通用模块课程和职业岗位模块课程；实践教学以课程实训、“校中坊”为主，在合作企业进行短期的岗位认知和见习。与学院体育产业中心合作，学生全面参与校内各运动场馆的管理和维护，做到每天不断线。第一个“1”指第四学期以蓝鹏高尔夫课堂为主，再精选一批有需求的企业，组织企业和学生进行双向选择后，学生分组集中在企业进行专业实习。这一阶段以轮岗为主，每个企业配备专任教师和企业指导教师来共同管理。要求学生在轮岗中形成毕业设计的选题，实习结束时，企业可根据学生的表现签订就业意向。第二个“1”指第五学期统一返校，进行职业拓展模块课程的学习。学生可以很好地结合实训经历，针对自己的能力短板进行再学习，为进入职场做充分的准备。这一阶段，学生要在教师的指导下完成毕业设计。第三个“1”指第六学期学生可选择回到专业实习的基地或重新自主选择单位进行顶岗实习（或准就业），以定岗为主。这种通过课程实训、校内实训、岗位见习、专业实习、顶岗实习，把校内课堂学习与企业真实项目相结合的“岗学结合”的教学组织，有效突出培养学生的动手能力、实践能力、创新精神和可持续发展能力，见图3。
图3 “校场联动，岗学结合”实践教学组织示意图
3.3 校企协同共建共享“岗学结合”的校内外实践教学平台
紧密结合区域体育产业发展规划， 依据广州体育职业技术学院实训基地建设规划，进行校企资源整合，优化校内外实训基地结构布局，建成“岗学结合”的校内外实践教学平台教学，突显就业、研发、实训一体的综合效益功能。校内通过校企联合开发，按照企业生产经营实际整合实训场地和购买设备，形成真实的职业环境，建成高尔夫服务与管理实训中心、体育场馆服务与管理实训中心、职业通用技能实训中心。其中通用技能实训中心实现在专业群内共享，涵盖培养学生的专业基础能力、专业岗位能力、专业拓展能力。建立健全管理制度，提高实训室使用率和共享能力，制定了职业通用能力课程、岗位能力课程的实训标准。形成具有专业辐射效果的校内职业技能实践教学平台。学生在此实践教学平台上可完成本专业体系中60%以上的实训内容的学习。校外与珠三角地区体育场馆行业、高尔夫行业、体育培训行业等具有较高知名度的25家企业共建实训基地，可满足校外实践教学、实习的需求并提供大量就业机会。
4 “校场联动、岗学结合”实践教学模式的实施效果
（1）解决了校内软、硬件资源相对缺乏、实训环节难以在校内有效开展的现实问题。加强了校内外实训基地建设与管理，完善了对专业学生实践环节的评估与考核；进一步优化了实践教学体系，提升专业内涵建设，提高了专业人才培养质量，培养出能真正满足体育服务与管理一线的技能型人才，顺应珠三角地区场馆行业和高尔夫行业对高职人才的需求。（2）解决了师资力量薄弱，实践教学技能不足的问题。校企合作过程中，无论校内还是校外的实践环节，均由专业教师与企业人员深度交流、沟通，共同制定实训内容、实训流程和考核办法。企业也为校内专业教师提供企业锻炼机会，接纳教师到企业兼任管理人员，让教师参与企业全程运营管理，培养相关老师企业实战经验，更好地满足实践教学需要。（3）解决了合作企业人力资源不足、专业性不强的问题。学生完成实习任务后，均由合作企业优先选拔符合要求的学生，降低了招工、用人方面的成本和风险，调动企业合作的积极性。（4）解决了部分合作企业研发力量不强，技术创新不足的问题。每年选派若干名教师，利用节假日到企业进行技术咨询、创新和推广服务，支持企业的转型升级。
基金项目：广州市高等学校教育教学改革项目《体育服务与管理专业“校场联动”实践教学模式改革》研究成果
参考文献
[1] 唐阳.关于高校开展协同创新的思考[J].中国高校科技，2012（7）.
[2] 杨兴.电子商务行业校企合作协同创新的实践探索[J].职业技术教育，2013（9）.
[3] 王玉栋，张莹莹.高职院校校企合作模式探讨[J].教育与职业，2011（8）.
关键词 校企协同创新 实践教学模式 体育服务与管理
中图分类号：G712 文献标识码：A
Sports Services and Management Practice Teaching Mode
Reform under Collaborative Innovation Perspective
——Take Guangzhou Polytechnic of Sports as an example
TAN Qunlin， ZHANG Yanmei
（Guangzhou Polytechnic of Sports， Guangzhou， Guangdong 510650）
Abstract Vocational college practice teaching depends on the depth of the school-enterprise cooperation， around the goal of both sides win to establish long-term operating mechanism by way of collaboration， streamline organizational form of practice teaching， practice teaching platform to build the ultimate synergy to raise the overall quality of teaching practice.
Key words school-enterprise collaborative innovation； practice teaching mode； sports service and management
1 校企协同创新是提升高职实践教学质量的必然途径
自2011年教育部，财政部联合启动实施“高等学校创新能力提升计划”以来，校企协同创新成为各高等院校面临的新课题。作为始终紧贴区域产业，积极主动与行业、企业合作，培养高级技术技能型人才的高职院校，实践教学模式改革是校企协同创新的重点。实践教学是对于培养学生的动手能力和创新精神，具有不可替代的作用。重视实践教学既是培养应用型人才的重要途径，也是促进高职教育持续发展的重要保证。分析并正视实践教学面临的问题，优化实践教学环节，加大实践教学建设，才可能提高学生的专业技能，增强就业竞争力。校企协同创新是以高校为主导，以校企利益共赢为目标，以协同合作为方式，共同构成深度交叉整合的创新系统，组成一个有机的、联系紧密的主体，进行人才培养、科技服务和产学研协同创新。高职院校的实践教学运行依赖于深度校企合作，通过建立校企工作小组，明确双方共赢目标，以协同合作的方式建立长效的运行机制，理顺实践教学的组织形式，搭建实践教学平台，最终产生协同效应，实现校内学习与企业实践的无缝衔接，让学生在体验、感受和解决实际岗位工作任务的过程中，加深对理论知识的理解的把握，实现岗位技能训练及专业人才培养的目标，全面提升实践教学质量。
广州体育职业技术学院现为广东省示范校建设单位，体育服务与管理专业2008年招生，设有高尔夫服务与管理、体育场馆服务与管理两个培养方向，定位于为珠三角地区体育产业培养面向基层服务与管理岗位的高级技术技能型人才。作为学院重点专业，率先在校企协同创新方面做出了有益的尝试，对实践教学进行改革，创新“校场联动、岗学结合”实践教学模式。
2 校企协同创新“校场联动、岗学结合”实践教学模式内涵
实践教学模式是教学模式的有机组成部分，它是通过实践教学环境而充分表现出来的一种典型化、类型化的教学方式。“校场联动”即指学校与体育场馆、高尔夫球场等合作企业建立互动合作机制，灵活设计教学组织形式，实现学校与校内外馆、场互动合作，课堂与工作现场深度融合，形成“校中场，场中校”的实践教学布局；“岗学结合”指把课堂教学、实训实习与合作企业的真实项目相结合，把课堂教学、实训实习及就业有机地衔接起来，进而提升学生的就业竞争力和可持续发展力。基本建立培养技能型人才的框架体系、实现途径及实现平台，体现实践和理论相结合、实践教学和素质教育相结合、课内和课外相结合的教育思想，有针对性地解决体育服务与管理专业学生的实践能力培养问题，见图1。
3 “校场联动、岗学结合”实践教学模式改革实践
3.1 校企协同建立“校场联动”紧密互惠的育人机制
校企共同组建由企业高管、人力资源管理干部、技术骨干和学校骨干教师组成的“校企工作小组”，对专业建设涉及的具体事项进行推进和执行，如人员互派，实践教学的落实，学生就业等工作。在学院现有校企合作制度的基础上，配合学院人事处、教务处共同制定《校企合作专业共建实施办法》、《企业教学各环节基本要求》、《学生定向培养实施办法》等，从人才培养方案和课程体系共建、有序的持久的教师互聘、共建实训基地等方面对校企合作行为进行规范，保证合作双方各自目标的实现和利益共享，资源共享。重点推进 “蓝鹏高尔夫课堂”建设。
学校与蓝鹏高尔夫练习场协同创新，共建集“场中校”式集教学、实习、就业为一体的“蓝鹏高尔夫课堂”。为补充校内球技训练场所不足及校内草坪维护技术教学条件的不足，把蓝鹏高尔夫练习场作为技术教学课堂，共同开发高尔夫球技术、草坪维护技术课程，聘请驻场教练为兼职教师，投入剪草机等小型设备2台，由球场草坪维护技术骨干免费现场教学，将课堂与工作现场深度融合，真实岗位、真实场景、真实任务开展现场教学，课程考核也在现场进行。学生既学习打球和草坪维护技术，也要学习接球员、球道管理员、客户专员等服务岗位技能，优秀的毕业生留场就业，把课堂教学、实训实习及就业有机地衔接起来，校企利益共享，风险共担，见图2。 图1 校企协同创新实践教学模式内涵示意图
图2 “蓝鹏高尔夫课堂”建设示意图
3.2 校企协同创新“3111”四段式岗学结合的实践教学组织形式
体育服务与管理专业的特点是实践性强，知识面宽，学生必须通过在真实的企业氛围下工作才能获得大量经验性的知识和技能，培养出综合职业能力和职业素养。因此，体育服务与管理专业与珠三角地区体育场馆、高尔夫企业密切合作，灵活设计教学组织结构，在学校与企业两个不同的地点实施人才培养，创新“3111”四段式岗学结合的实践教学组织形式。
“3111”是指六个学期里对学生进行四个阶段的能力培养，即：职业综合素质培养、职业通用能力培养、职业岗位能力培养和职业拓展能力培养。其中“3”是指第一、二、三学期在校学习职业素质模块课程，职业通用模块课程和职业岗位模块课程；实践教学以课程实训、“校中坊”为主，在合作企业进行短期的岗位认知和见习。与学院体育产业中心合作，学生全面参与校内各运动场馆的管理和维护，做到每天不断线。第一个“1”指第四学期以蓝鹏高尔夫课堂为主，再精选一批有需求的企业，组织企业和学生进行双向选择后，学生分组集中在企业进行专业实习。这一阶段以轮岗为主，每个企业配备专任教师和企业指导教师来共同管理。要求学生在轮岗中形成毕业设计的选题，实习结束时，企业可根据学生的表现签订就业意向。第二个“1”指第五学期统一返校，进行职业拓展模块课程的学习。学生可以很好地结合实训经历，针对自己的能力短板进行再学习，为进入职场做充分的准备。这一阶段，学生要在教师的指导下完成毕业设计。第三个“1”指第六学期学生可选择回到专业实习的基地或重新自主选择单位进行顶岗实习（或准就业），以定岗为主。这种通过课程实训、校内实训、岗位见习、专业实习、顶岗实习，把校内课堂学习与企业真实项目相结合的“岗学结合”的教学组织，有效突出培养学生的动手能力、实践能力、创新精神和可持续发展能力，见图3。
图3 “校场联动，岗学结合”实践教学组织示意图
3.3 校企协同共建共享“岗学结合”的校内外实践教学平台
紧密结合区域体育产业发展规划， 依据广州体育职业技术学院实训基地建设规划，进行校企资源整合，优化校内外实训基地结构布局，建成“岗学结合”的校内外实践教学平台教学，突显就业、研发、实训一体的综合效益功能。校内通过校企联合开发，按照企业生产经营实际整合实训场地和购买设备，形成真实的职业环境，建成高尔夫服务与管理实训中心、体育场馆服务与管理实训中心、职业通用技能实训中心。其中通用技能实训中心实现在专业群内共享，涵盖培养学生的专业基础能力、专业岗位能力、专业拓展能力。建立健全管理制度，提高实训室使用率和共享能力，制定了职业通用能力课程、岗位能力课程的实训标准。形成具有专业辐射效果的校内职业技能实践教学平台。学生在此实践教学平台上可完成本专业体系中60%以上的实训内容的学习。校外与珠三角地区体育场馆行业、高尔夫行业、体育培训行业等具有较高知名度的25家企业共建实训基地，可满足校外实践教学、实习的需求并提供大量就业机会。
4 “校场联动、岗学结合”实践教学模式的实施效果
（1）解决了校内软、硬件资源相对缺乏、实训环节难以在校内有效开展的现实问题。加强了校内外实训基地建设与管理，完善了对专业学生实践环节的评估与考核；进一步优化了实践教学体系，提升专业内涵建设，提高了专业人才培养质量，培养出能真正满足体育服务与管理一线的技能型人才，顺应珠三角地区场馆行业和高尔夫行业对高职人才的需求。（2）解决了师资力量薄弱，实践教学技能不足的问题。校企合作过程中，无论校内还是校外的实践环节，均由专业教师与企业人员深度交流、沟通，共同制定实训内容、实训流程和考核办法。企业也为校内专业教师提供企业锻炼机会，接纳教师到企业兼任管理人员，让教师参与企业全程运营管理，培养相关老师企业实战经验，更好地满足实践教学需要。（3）解决了合作企业人力资源不足、专业性不强的问题。学生完成实习任务后，均由合作企业优先选拔符合要求的学生，降低了招工、用人方面的成本和风险，调动企业合作的积极性。（4）解决了部分合作企业研发力量不强，技术创新不足的问题。每年选派若干名教师，利用节假日到企业进行技术咨询、创新和推广服务，支持企业的转型升级。
基金项目：广州市高等学校教育教学改革项目《体育服务与管理专业“校场联动”实践教学模式改革》研究成果
参考文献
[1] 唐阳.关于高校开展协同创新的思考[J].中国高校科技，2012（7）.
[2] 杨兴.电子商务行业校企合作协同创新的实践探索[J].职业技术教育，2013（9）.
[3] 王玉栋，张莹莹.高职院校校企合作模式探讨[J].教育与职业，2011（8）.