【摘 要】
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目的 了解青海省某贫困县小学生营养知识知晓情况,为贫困地区小学生营养改善及营养知识宣传教育提供基础数据.方法 采用分层随机整群抽样方法,抽取青海省国家级贫困县乐都区3
【机 构】
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青海省疾病预防控制中心,西宁,810007;中国疾病预防控制中心营养与健康所
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目的 了解青海省某贫困县小学生营养知识知晓情况,为贫困地区小学生营养改善及营养知识宣传教育提供基础数据.方法 采用分层随机整群抽样方法,抽取青海省国家级贫困县乐都区3所小学的三～六年级575名小学生.采用问卷调查的方式,收集学生基本信息和营养知识相关信息.结果 学生各项营养知识知晓率为20.4％～91.1％,其中饮品的选择最高,为91.1％,营养早餐的食物组成最低,为20.4％.小学生营养知识得分平均(4.85±2.14)分,男女生营养知识得分差异无统计学意义(t=2.6 000,P＞0.05);三～五年级小学生,随着年级的升高得分升高,六年级则降低,差异有统计学意义(t=96.1 381,P＞0.05);汉族小学生高于少数民族小学生,差异有统计学意义(t=10.5953,P＞0.05);县城小学高于乡镇小学和山区小学,差异有统计学意义(t=86.3 078,P＜0.05).结论 青海省某贫困县小学生营养知识水平较低.应进行营养健康教育,提高贫困县小学生的营养知识水平.
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中图分类号：G807 文献标识：A 文章编号：1009-9328（2013）01-000-02 摘 要 意志是指个体自觉地确定目的，根据目标支配和调节自己的行动，并需克服各种困难，从而达到预定的目标的过程。意志品质指学生的果断性、坚韧性、自制力以及勇敢顽强和主动独立的精神。一个人的意志既是在克服困难的过程中表现出来的，又是在克服困难的过程中培养起来的。体育运动是锻炼小学生意志品质的重要途径。体育
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