来一碗不一样的酸梅汤

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   酸梅汤是我国传统的消暑饮料,但是酸梅湯酸性物质过多,再加上往往是冰镇后饮用,对于患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡的人群是非常不合适的。同样因为小朋友的消化道黏膜比较柔软也不适合过多的饮用。
   另外由于生活水平的提高,我们夏季大多呆在空调房里,这时候再饮用一杯冰镇的、常规配方的酸梅汤,往往会造成风寒束表、暑热内闭的情况,常见的症状有:头痛、咽痛、畏寒、发热、肌肤疼痛等症状。
   那么针对这种情况有没有一种其它配方的酸梅汤呢?当然有了,现在就给大家介绍两种。
   第一种,在原常规配方(乌梅20克、生山楂15克、桂花5克、陈皮10克、生甘草10克,冰糖适量,清水3升。)基础上加肉桂3克。可以有效地缓解空调冷风对肌表的侵袭,同时可以防止凉的酸梅汤对脾胃功能造成不利的影响。
   第二种,可以在原常规配方基础上加用3~6克的薄荷,如果有新鲜的薄荷可以用至10克左右。薄荷归肺、肝经,虽然性凉,但是味辛,具有良好的疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气的作用,在此处主要使用薄荷利咽、投表的功效,可以有效地改善人体咽部疼痛、风邪束表的症状。
  (摘自《健康报》)
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