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楚雄师范学院历来高度重视食品安全工作,充分认识到高校食品安全关系到广大师生员工身体健康和生命安全,关系到教学秩序、生活秩序的稳定和高校的健康发展.经过多年的工作摸索总结出了一套通过建立强有力的监管组织、完善健全监管制度和推行6T实务管理措施的有效管理办法.2005年获楚雄州首批食品“A级单位”称号,2011年被评为全国高校“后勤改革先进单位”,2012年云南省食品药品监督管理局批准为“楚雄州食品安全管理人员培训机构”和“楚雄州餐饮服务食品安全等级A级单位”.现将主要做法介绍如下.