1. 案例背景
本教学案例的文化主题是breakfast。在以往的英语教学中,笔者曾对这一主题进行过教学探讨,主要是以breakfast为中心词,带领学生扩展相应的英语词汇。笔者也曾讲过一些典型食物的历史由来,如sandwich和hamburger。学生对这一主题颇感兴趣,相关的背景知识也为学生的跨文化交际奠定了基础。
本节课上,笔者围绕此主题进行了进一步的研究,旨在帮助学生逐渐积累英语国家的早餐文化知识,同时培养学生的英语文化意识。借助早餐这一主题,让学生体会世界饮食文化的交融,进而在思维活动的推动下,促进学生跨文化意识的提升。
课程初始阶段,笔者先播放了动画影片《小黄人大眼萌》中一段主人公吃早餐的画面,引导学生进入情境,然后对中西方的传统早餐和相关词汇进行了解和学习。学生调动已知词汇,对有关中西方早餐的知识进行了交流。接下来,笔者通过设问和创设情境,引发学生对中西方文化融合的认同。同时,笔者通过让学生选择中式或者西式早餐,培养其思辨能力。
2. 思维能力的培养
(1)教学过程
如下页表1所示。
(2)教学说明
Step 1 品尝:文化知识的学习
笔者播放了影片中的一个片段(如下页图所示),向学生提问:“What did the girls eat for breakfast? ” 学生给出了他们知道的答案——milk。然后笔者引导学生观察图片,发现他们对syrup和pancake并不了解,但是充满好奇。于是,笔者在此基础上向他们教授单词syrup和pancake,进而告知他们这是一种典型的美式早餐,并且拿出事先准备好的syrup和pancake向学生演示吃法,学生非常兴奋。通过这个活动,他们边吃边记住了两个新词。
Step 2设问:理解饮食文化的交融
在学生了解了中西方传统早餐后,教师提问:“What did you eat this morning? ” 学生积极、踊跃地用英语描述自己的早餐。教师将学生答案归纳在黑板上,学生很快发现,答案中不仅有中式早餐的soybean milk, Youtiao等,而且有bread, milk, bacon, sausages等。此时笔者再次追问:“What did you find from our breakfast? ”并请学生先在小组中讨论片刻。在交流讨论结果时,有的学生谈到了饮食文化的交融,还找到了产生这一现象的原因:The food from different country is yummy, so people like it.
Step 3情景创设:学交往、启思维
① 情景创设
在学生理解了饮食文化交融的现象后,笔者为学生创设了这样的情境:“If my little American cousin comes to my home, which kind of food should I invite her to eat? Why?”思维的发展在于“启”,这个问题没有固定答案,引起了学生的探讨兴趣。学生开始就这一问题展开积极讨论,为培养思维能力奠定了基础。
② 引发思考
开放性问题能激发学生的思维,使他们从自己的角度出发思索问题的答案。同时他们还积极地组织语言准备交流。笔者观察到,有的孩子在沉思,有的孩子则在纸上打草稿。笔者有意识地设计这类问题,其目的是调动学生的已知,让他们在回答问题前先进行独立思考,学习用思想解决问题。
③ 交流思想
在学生进行独立思考后,笔者安排他们以四人一组的形式交流想法,每个人能接收更多观点,还能引发自己进一步的思考。
学生们在交流的过程中非常兴奋。有些学生在听到不一样的观点时,会露出惊讶的神色;有些学生试图说服其他同学赞同自己的观点;有些学生坚持用西式早餐招待客人,认为客人会感到宾至如归。这些学生能够站在他人的生活习惯上去思考问题,难能可贵。但是另一部分学生则提议去传统小吃店,用北京特色小吃招待客人;有的孩子想用自己家烹制的食物来招待客人,让他们品尝中国的家常美味;还有的学生既想准备中餐,又想准备西餐,以供客人随意挑选。讨论至此,课堂上已经有了一场别开生面的思维盛宴了。
④ 梳理思想
讨论进行一段时间后,笔者开始组织学生们分享讨论结果,并将他们的想法进行了统计分类,如表2所示。
⑤ 达成共识
经过讨论和分享,学生们领悟到一个问题有多种解决办法,每一种选择都有其理由,方法的不同源于思想的不同。同时,他们也意识到中西方饮食文化没有好坏之分,只要关注到对方的需求即可。学生明白对世界文化的理解也是如此,世界各国文化各异,每种文化的产生都有其背景和渊源。我们应该抱有对优秀文化接纳、理解和认同的态度,由此才能成为具有国际视野的人才。
摘 要:本文以多元目标理念为指导,以《新维度英语》教材中“Life Cycle of a Butterfly”一课为例,论述了如何基于多元目标理念确定本课的教学目标,如何围绕教学目标设计能让学生亲身体验“做”或“学”的学习活动,从而最大限度地达成教学目标。 关键词:多元目标;目标设计;学习活动课例研究背景 在多元目标理念指导下的英语课程框架中,有三个各自独立又相互影响、相互融合的目标,即:1.