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以巴西香蕉为试材 ,研究了果实中主要多胺类型 ,以及随贮期延长 ,果皮和果肉中精胺、亚精胺和腐胺 3种多胺的变化情况。研究结果表明 ,在巴西香蕉果实中含有精胺、亚精胺和腐胺 3种类型。随着贮期延长 ,精胺、亚精胺含量有所下降或基本保持不变 ,而腐胺则有所增加 ,这种变化在果皮、果肉中基本相同