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新式老醋汁
新式老醋汁
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Hawk8
【摘 要】
:
老醋花生可谓红遍大江南北,不同档次的餐馆都在卖,而老醋汁的调制方法,各家店却不完全相同。近期笔者在原有老醋汁的基础上融入了番茄沙司、柠檬和蜂蜜等,从而复合出一种更为
【作 者】
:
白少立
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2010年12期
【关键词】
:
醋
调制方法
番茄沙司
档次
柠檬
味道
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老醋花生可谓红遍大江南北,不同档次的餐馆都在卖,而老醋汁的调制方法,各家店却不完全相同。近期笔者在原有老醋汁的基础上融入了番茄沙司、柠檬和蜂蜜等,从而复合出一种更为新颖的味道。
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