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钙和磷是饲料中不可缺少的无机元素、与鸡的代谢密切相关,特别是小鸡,日粮中大部分的钙用来造骨骼,对神经细胞兴奋、神经肌肉传导、肌肉收缩和血液凝固同钠钾共同维持正常心跳和保持体内的酸碱平衡,都是必需的成分。磷形成骨骼成分外还负担碳水化合物及脂肪代谢功能,为核蛋白、卵磷脂与高能磷酸化合物和其它含磷化合物的