【摘 要】
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(一) 高赖氨酸玉米也叫营养玉米。这种玉米赖氨酸、色氨酸的含量比普通玉米高70～100%。这是玉米的新类型,是玉米品质育种上的新成果。在食品和饲料中,蛋白质是重要的成分,而
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(一) 高赖氨酸玉米也叫营养玉米。这种玉米赖氨酸、色氨酸的含量比普通玉米高70～100%。这是玉米的新类型,是玉米品质育种上的新成果。在食品和饲料中,蛋白质是重要的成分,而蛋白质价值的高低取决于氨基酸的种类和含量,特别是人体和动物本身不能制造而需从食物中加以补充的赖氨酸、色氨酸等10种必需氨基酸的含量。高赖氨酸玉米由于赖氨酸等含量高,因而蛋白质的营
(A) high lysine corn is also called corn nutrition. This corn lysine, tryptophan content of 70% to 100% higher than ordinary corn. This is a new type of corn that is a new achievement in corn quality breeding. In food and feed, protein is an important component, and the level of protein value depends on the type and content of amino acids, especially the human body and animals can not be produced by itself and need to be supplemented from food lysine, tryptophan 10 Essential amino acids content. High lysine corn due to high levels of lysine, and thus the protein camp
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